Kuchen & Torten · 21. März 2024
Zutaten für 4 Personen: 4 – 5 mittelgroße Äpfel (ca. 1,2 kg) Für die Streusel: 100 g kalte Butter 100 g Zucker 50 g Mehl 50 g geriebene Mandeln (Hasel- oder Walnüsse gehen auch) je 1 Msp. gemahlener Zimt und Chilipulver Zubereitung: Äpfel vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien, quer in Scheibchen hobeln und in einer feuerfesten Gratin- oder Pieform verteilen. Kalte Butter, Zucker, Mehl und geriebene Mandeln zwischen den Fingerspitzen zu Streuseln zerkrümeln. Dabei mit Zimt, nach...