Silvia Schneider & Gast-Köche
14:00 – ORF 2
Silvia Schneider & Toni Mörwald
Silvia Schneider & Toni Mörwald
Silvia Schneider & Toni Mörwald
Silvia Schneider & Markus Kürrer
Silvia Schneider & Lydia Maderthaner
Silvia Schneider & Lydia Maderthaner
Silvia Schneider & Lydia Maderthaner
Silvia Schneider, Karin Handlechner, Desiree Marius-Hofmann
Silvia Schneider & Andreas Döllerer
Silvia Schneider & Andreas Döllerer
Silvia Schneider & Andreas Döllerer
Silvia Schneider & Christian Wachter
Silvia Schneider & Richard Rauch
Silvia Schneider & Richard Rauch
Silvia Schneider & Richard Rauch
Silvia Schneider & Richard Rauch
Silvia Schneider & Markus Fuchs
Silvia Schneider & Markus Fuchs
Silvia Schneider & Markus Fuchs
Silvia Schneider & Markus Fuchs
Bratwürstl-Burger
Buttermilchschmarrn mit Zwetschken
Fleisch-Krapfen mit Sauerkraut
Gebackenes Vanille-Eis
Gedünsteter Fenchel
Gefüllte Feige im Speckmantel
Gefüllte Pasta mit flüssigem Eigelb
Hirsch-Ragout
Hirschrücken im Wildkräutermantel
Hirschrückensteak mit Serviettenknödel
Holzknechtnocka
Kalbsbacken mit Mandel-Polenta
Kalbsrücken im Goiserer Bio-Heu
Karamellisierter Ziegenkäse
Kartoffelpolster
Knuspriges Rinder-Tatar
Kürbis-Karotten-Ragout
Kürbis-Risotto mit Mandarine
Lasagne mit Knack
Lebkuchen-Gewürz-Panna cotta
Linsen-Omelette mit Chili
Milchkalbskutteln mit Tomaten
Omas Heidelbeerschmarren
Parmesan-Bergkäsefonduta
Parmesan-Madeleines
Parmesan-Strudel auf Bittersalaten
Pflaumen-Nuss-Zigarre
Powidl-Pofesen mit Glühweinschaum
Rote-Rüben-Carpaccio
Rotkraut-Babyspinat-Salat
Rüben-Naanbrot mit Ricotta
Spinat-Brennnessel-Knödel
Tiroler Leber
Topfen-Rum-Likör-Torte
Zillertaler Graukas-Suppe
Zimt-Blätterteig-Christbaum
Apfel-Strudel
Bauerntopfen mit Marillenröster
Bibimbab-Gemüse-Reis
Biskuit-Omelette mit Sanddorn
Brennnessel-Einkorn-Risotto
Buchweizen Risotto
Confiertes Eigelb mit Kohlrabi
Einkorn mit Pilzen
Entrecôte Strindberg mit Rucola-Pesto
Erdbeeren und Eierlikör
Fermentiertes Rotkraut
Fisch im Ganzen
Forelle mit Bärlauch und Apfel
Gebackene Topfen-Palatschinke
Gebeizte Lachsforelle mit Süßkartoffel
Gefüllte Schweinsbrust
Gefüllte Tomaten auf Gersten-Risotto
Gefüllte Zucchini
Gegrillter Kochsalat mit Lachs-Sashimi
Gegrilltes Saiblingsfilet mit Risotto
Gekochter Rindsbauch mit Kren
Gemüsebrühe mit Brett-Nockerl
Gerösteter Knödel
Goldforelle im Bierbackteig
Gratinierte Gemüse-Palatschinke
Grünes Gazpacho
Himbeere mit Schokolade
Joghurt-Dalken mit Heidelbeeren
Kärntner Ritschert
Kernöl-Gugelhupf
Kimchi
Koreanische Somennudel
Pfirsich-Topfen-Torte
Puffreis-Saibling mit Chili-Mayo
Pulled Pork im Sauerteig-Wrap mit Senf
Reh-Ragout mit Knödeln und Rotkraut
Rinder-Tatar mit confiertem Eigelb
Rindfleisch mit Semmelkren
Rosa Kalbfleisch mit Tortellini
Salatherzen mit Geranie
Saltimbocca vom Saibling
Schafkäse mit Knusperkartoffeln
Sock und Pock – Brühe mit Nockerl
Spicy Grammel-Knödel mit Kimchi
Topfen-Dirndl-Tascherl
Topfen-Soufflé mit Frucht-Salat
Zanderfilet mit Kräuterseitlingen
Zizimi-Gemüse-Palatschinken
Bachforelle mit Linsen
Bärlauch-Risotto mit Lamm
Biskuitroulade mit Marillen-Marmelade
Brösel-Karfiol mit Haselnuss
Carpaccio Cipriani
Cassis-Feigen
Erdöpfö Schädl
Garnelen-Curry-Suppe
Gebackenes Osterkitz
Gebeiztes Lachsforellenfilet
Gedünsteter Rostbraten
Gefüllte Avocado mit Wildkräuter-Salat
Gefüllte Paprika mit Fregola Sarda
Gefüllter Fisch mit Kräutern
Geschmorte Kalbsvögerl mit Nockerl
Geschmorte Osterlammschulter
Gratinierte Weinbergschnecken
Heumilchtopfen-Gnocchi
Kaiserschmarrn mit
Marillen-Kompott
Kaninchenfilet mit weißer Polenta
Kärntner Lax‘n
Kärntner Laxn Ceviche
Lamm-Butterschnitzel mit Rahmspinat
Lammhuft orientalisch
Lammschulter mit Fichtenwipferl
Mandel-Mousse
Mango-Erdnuss-Salat
Mediterraner Saibling
Milchreis mit Apfel und Zimt
Mozart-Knödel mit Kirsch-Sauce
Naturschnitzel mit Risipisi
Osterschinken im Briocheteig
Österliche Pavlova
Pinzgauer Schott-Suppe
Pochierter Seesaibling
Reisfleisch mit grünem Salat
Rib Eye Steak mit Spitzpaprika
Rindsloulade mit Nockerl
Sauerrahm-Kümmel-Eis
Sauerrahm-Soufflé mit Erdbeeren
Sauerrahm-Soufflé mit Beeren
Schokoladen-Baiser
Schwammerl-Gulasch mit Knödeln
Spargel mit Tomaten-Vinaigrette
Steirische Garnele mit Melone
Teufelsroller von der Forelle
Tiroler Ofenleber
Vegetarische Krautrouladen
Weiße Polenta-Praline mit Senf-Kohl
Wiener Backhendl mit Erdäpfel-Salat
Zander auf Fregola di Sarda
Zander mit Kartoffeln
Zitronengras-Hendel
Almochsen-Ragout mit Haferloab
Bergkäse-Apfel-Tatar mit Frischkäse
Brandteig-Knödel mit Milchzopf-Brösel
Chimichurri-Burrito mit Huhn
Couscous-Sellerie-Salat mit Erdbeeren
Erbsen-Cremesuppe
Forelle in brauner Butter mit Salat
Gebackene Wachteleier mit Kräutern
Gebackener Karfiol mit Lachsforelle
Gebackenes Osterkitz mit Erdäpfel
Gerösteter Karfiol mit Gemüsecreme
Geschmorte Kalbsvögerl und Nockerl
Geschmorte Osterlammschulter
Gestockter Sauerrahm mit Beeren
Gröstl mit Suram Kees und Spiegelei
Holunderblüten mit Zitronen-Huhn
Japanische Pizza
Kartoffelpaunzen mit Apfelmus
Kürbiskern-Gnocchi mit Ofen-Kürbis
Lamm-Chili mit geschmortem Lauch
Lamm-Roastbeef mit Rüben-Salat
Lammrücken mit Zucchini
Ochsenherzparadeiser mit Schafskäse
Paillard vom Kalb mit Paprika
Pinzgauer Schott-Suppe
Rindfleisch-Eintopf
Rucola-Spinat-Cremesuppe
Saibling lauwarm mit Gurken-Nudeln
Saibling mit Roten Rüben
Salzige Panna cotta vom Graukäse
Schulterscherzl mit Speck-Äpfeln
Schwarzbeer Miasl
Schweinebackerl mit Kartoffel-Roulade
Sellerie-Steak mit Pilz-Salat
Spargel mit pochiertem Ei
Süßes Schaf aus Schafsjoghurt
Topfen-Omelette mit Erdbeer-Ragout
Topfen-Strudel mit Rhabarber-Kompott
Vegetarische Faschierte Laibchen
Wachtelbrüstchen mit Püree
Zander mit rehydrierter Roter Bete
Zitronen-Tarte
Alpines Hirsch-Ragout
Beef-Tatar mit Feta
Brandteig-Krapferln
Ennstaler Kasnöcki mit Krautsalat
Faschierte Laibchen vom Lamm
Gebackenes Forellenfilet mit Gemüse
Germ-Knödel mit Flechten-Zimt-Sauce
Geschmorte Rinderbackerl
Gnocchi mit Rauner
Hausgemachte Suppenwürze
Hirsch-Saltimbocca mit Polenta
Kartoffel-Pilz-Suppe
Kürbis Hot Pot mit Sauerrahm-Sauce
Lammrückenkoteletts mit Chutney
Luftenberger Schoko-Rahm-Gugelhupf
Marinierter Bittersalat mit Walnüssen
Mohn-Nudeln mit schwarzer Nuss
Mohn-Zopf
Most-Cremesuppe
Mostviertler Apfel-Nockerln
Nudeln mit Bergkäse
Paprika-Henderl mit Nudeln
Pochiertes Ei mit Spinat
Pofese von der Lachsforelle
Pongauer Fleisch-Krapfen
Putenkeule mit Kartoffeln
Ragout vom Ochsenschlepp
Roggen-Sauerteig-Brot
Rote Rüben-Polenta
Saibling mit Kürbis
Salat vom Reh mit Rotkraut
Schafkäse-Krapferl auf Buchweizen
Schweinefilet mit Stöckelkraut
Speck-Knödel im Erdäpfelteig
Spinat-Miso-Suppe mit Kohlrabi
Suppentopf mit Kräuterfarfel
Topfenschmarrn mit Apfel-Kompott
Topfen-Tarte mit Schwarzbeerröster
Winter-Salat mit Frischkäse-Pralinen
Grammel-Knödel mit Speck-Kraut
Gulasch vom Hirsch
Haselnuss-Nougat-Mousse
Hirschrücken mit Festbock-Sauce
Huhn mit Mandeln
Karamellisierte Krautfleckerl
Kartoffel-Lauch-Zwiebel-Suppe
Kaspressknödel in der Suppe
Kärntner Kasnudeln
Milchkalbsfilet mit Räucherfisch
Mohn-Soufflè
Morchel-Huhn
Nougat-Grieß-Knödel