Hier sind DIE Rezepte aufgeführt, die ich bisher im Blog erfasst habe. Viele weitere Rezepte aus vergangenen Jahren (2008 – heute) findet man im Küchenschlacht-Archiv oder bei den aktuellen Rezepten.
Aal mit Bratkartoffeln und Remoulade
Aal mit Kartoffel-Vermicelli und Gurken-Salat
Adlerfisch in Tomaten-Koriander-Ragout
Adlerfischfilet mit Perlgraupen-Risotto
Ajo blanco mit Thunfisch-Kohlrabi-Päckchen
Allgäuer Käsknöpfla mit Röstzwiebeln
Allgäuer Käse-Spätzle mit Wildkräuter
Allgäuer Käse-Spätzle mit Rotwein-Zwiebeln
Amaretto-Zabaione mit Kirsch-Säckchen
American-Choc-Brownie mit Vanille-Sahne
Ananas-Beef-Burger mit Chili-Dip
Ananas-Bratreis mit scharfem Tofu
Angus-Rind mit Mairüben-Gulasch
Apéro chaud mit Zimt-Mütze | M. Kotaska
Apfel-Avocado-Tatar mit Wasabi-Mayo
Apfel-Blätterteigtäschchen mit Mascarpone
Apfel-Blätterteig-Teilchen mit Calvados
Apfel-Blutwurst-Türmchen mit Bohnen
Apfel-Bohnen-Bällchen mit Tomaten-Dip
Apfel-Cidre-Risotto mit Rotkraut
Apfel-Glühwein 2015
Apfel, kandierter | Robin Pietsch
Apfel-Kompott mit Quarkschmand
Apfel-Küchlein, Sorbet und Aprikosen-Sauce
Apfel-Küchlein mit Glühwein-Sauce
Apfel-Palatschinke à la Irmgard | Johann Lafer
Apfel-Pfannkuchen mit Zimt-Eis
Apfel-Quark-Plinsen mit Preiselbeer-Sahne
Apfel-Ravioli mit Zimt-Zabaione
Apfelringe im Backteig mit Kirsch-Ragout
Apfelspalten mit Glühwein-Eis | N. Müller
Apfel-Strudel mit Vanille-Sahne
Apfel-Taboulé mit Camembert-Canapés
Apfel-Topfen mit Rhabarber | Cornelia Poletto
Äpfel mit Ziegenfrischkäse, Portwein, Feigen
Apple-Crumble mit Vanille-Sauce
Aprikosen in Amarettini-Schnee | Horst Lichter
Aprikosen-Streusel-Kuchen mit Eis
Arabische Zucchini-Pfannkuchen
Arancini mit Käse und Tomaten-Ragout
Arme Ritter mit Apfel | Horst Lichter
Arme Ritter mit Aprikosen-Kompott
Arrosticini/Lamm-Spieße mit Tramezzini
Artischocke mit Couscous | Thomas Martin
Artischocken-Cremesüppchen mit Lamm
Artischocken-Risotto mit Minz-Öl
Artischocken-Salat mit Ei | Johann Lafer
Asia Beef & Reef: Rinder-Tatar und Garnele
Asia-Glasnudel-Salat mit Sashimi
Asiatische Fisch-Suppe mit Wasabi-Stange
Asiatische Forelle mit weißen Bohnen
Asiatische Hähnchen-Garnelen-Pfanne
Asiatische Linsen-Suppe mit Champignons
Asiatische Mie-Nudel-Pfanne mit Erdnuss
Asiatische Ramen-Suppe mit Hühnchen
Asiatische Rinderfiletstreifen mit Gemüse
Asiatischer Fisch-Eintopf mit Basmati
Asiatischer Glasnudel-Salat mit Erdnuss
Asiatischer Milchreis mit Mango
Asiatischer Ramen-Burger mit Rindfleisch
Asiatisches Rinder-Tatar mit Gurken-Creme
Asiatisches Backhendl mit Rettich
Asiatisches Duett: Tom Kha Gai & Som Tam
Asiatisches Lachs-Tatar mit Erdnuss-Fond
Asiatisches Reh-Tatar mit Pfifferlingen
Asparago tonnato: Spargel mit Thunfisch
Aubergine mit Feta | Ali Güngörmüş
Aubergine mit Bulgur und Joghurt
Aubergine mit Cannellinibohnen-Püree
Auberginen-Auflauf mit Ofen-Tomaten
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sauce
Auberginen-Avocado-Burger | Christoph Rüffer
Auberginen-Bulgur-Röllchen mit Tomaten
Auberginen-Burger mit Quinoa-Pattie
Auberginen-Caponata mit Garnelen
Auberginen-Türmchen | Björn Freitag
Auberginen-Dip mit Lavash-Brot
Auberginen-Feta-Röllchen | Nelson Müller
Auberginen-Involtini mit Tonkabohnen
Auberginen-Piccata mit Polenta
Auberginen-Piccata mit Zucchini | Mario Kotaska
Auberginen-Röllchen | Cornelia Poletto
Auberginen-Röllchen mit Paneer
Auberginen-Röllchen mit Tomatensugo
Auberginen-Salat mit Schafskäse
Auberginen-Saté mit Erdnuss-Sauce
Auberginenschiffchen mit Mandelmus
Auberginen-Tatar mit Tomaten-Consommé
Auberginen-Tortilla mit Pimientos
Auf Meersalz gebratene Garnele | B. Freitag
Austernpilz-Gyros mit Kimchi und Pilaw
Austernpilz-Keule mit Kartoffel-Püree
Avocado-Apfel-Tatar auf Kartoffelrösti
Avocado-Mango-Tatar mit Miso-Mayo
Avocado-Mozzarella-Mango-Türmchen
Avocado-Mais-Blini mit Ceviche
Avocado-Papaya-Salat mit Guacamole
Avocado-Suppe mit Thunfisch-Tatar