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Blog
- 12.11.2019 - Kartoffel-Sauerkraut-Puffer mit Kräuter-Quark
- 12.11.2019 - Linsen-Eintopf mit Kasseler
- 12.11.2019 - Birnen-Pistazien-Strudel mit Rum-Eis
- 12.11.2019 - Rehrücken mit Pumpernickel-Wacholder-Kruste auf Holunder-Steckrüben und Apfel-Rosmarinmus
- 11.11.2019 - Garnelen-Hähnchenbrustbällchen im Aroma-Kokossud mit Koriander-Basmati-Reis
- 11.11.2019 - Kürbis-Haselnuss-Wan Tan auf Blattsalaten mit Trüffel-Mayonnaise
- 11.11.2019 - Gefüllte Buletten mit Bratkartoffeln und Gurken-Salat
- 11.11.2019 - Schokoladen-Rum-Törtchen mit Trockenpflaumen-Kompott
- 10.11.2019 - Egg Benedict
- 10.11.2019 - Pflaumen-Strudel mit Vanille-Sauce
- 10.11.2019 - Spaghetti alla Carbonara
- 08.11.2019 - Brunswick Stew mit Mais-Brot
- 08.11.2019 - Erbsen-Eintopf
- 08.11.2019 - Jägerschnitzel mit Spirelli und Tomaten-Sauce
- 08.11.2019 - Jägerschnitzel à la Björn Freitag
- 08.11.2019 - Sauerbraten vom Rind
- 08.11.2019 - Leichte Kohlrabi-Suppe mit Garnelen à la "Sturm der Liebe"
- 07.11.2019 - Würstchen-Gulasch à la Björn Freitag
- 07.11.2019 - Selbstgemachte Bratwurst mit Curry-Mango-Sauce
- 07.11.2019 - Hot Dog mit selbstgemachter Cocktail-Sauce
- 07.11.2019 - Bieramisu
- 07.11.2019 - Kalbsschnitzel mit Braumalz-Panade und Sellerie-Kirsch-Püree
- 06.11.2019 - Sauerrahm-Schmarrn mit Cranberry-Kompott und Maronen-Eis
- 06.11.2019 - Gebackenes Stubenküken auf Kartoffel-Kürbis-Salat
- 06.11.2019 - Lachs-Steak und gefüllte Paprika mit Reis-Nudeln und Hüttenkäse
- 05.11.2019 - Hüftsteak mit Garnelen und Blumenkohl
- 03.11.2019 - Lammkarree mit Rote Bete-Gemüse
- 03.11.2019 - Süße Calzone mit Birnen und Nougat
- 03.11.2019 - Puten-Saltimbocca mit Pilz-Ragout und Kartoffel-Petersilien-Püree
- 03.11.2019 - Piccata vom Seeteufel mit Paprika-Curry-Salsa und Sojabohnen-Reis
- 03.11.2019 - Ceviche von der Jakobsmuschel auf Karotten-Fenchel-Salat
- 03.11.2019 - Joghurt-Panna cotta mit Erdbeer-Mousse
- 03.11.2019 - Omelett mit Spinat, Fetakäse und Tomaten-Sauce
- 03.11.2019 - Ingwer-Möhrencreme-Suppe
- 03.11.2019 - Kürbis-Hack-Suppe mit Kürbis-Brötchen
- 03.11.2019 - Apfel-Tiramisu
- 03.11.2019 - Himbeer-Grütze
- 03.11.2019 - Mangold-Quiche
- 03.11.2019 - Bunter Salat mit Honig-Senf-Dressing
- 03.11.2019 - Pumpernickel-Quarkspeise mit Himbeeren
- 03.11.2019 - Rehmedaillons mit Drillingen
- 03.11.2019 - Orangen mit Pistazien und glasierten Blüten
- 03.11.2019 - Wildschweinpastete mit Curry-Bratkartoffeln und Kräuter-Sauce
- 02.11.2019 - Birnen-Tarte mit Vanille-Sahne
- 02.11.2019 - Lammkeule mit Kartoffel-Gratin dauphinois und grünen Bohnen
- 02.11.2019 - Pilz-Bouillon mit Eierstich
- 02.11.2019 - Welfen-Creme
- 02.11.2019 - Spinat-Ricotta-Bällchen mit Tomaten-Sauce
- 02.11.2019 - Rucola-Salat mit Kräutern und Blüten
- 02.11.2019 - Rotwein-Creme
- 02.11.2019 - Lachsforelle und Gemüse im Salzmantel
- 02.11.2019 - Kräuter-Suppe
- 01.11.2019 - Wildschweinbraten mit Cranberry-Rotkohl
- 01.11.2019 - Bratapfel mit Mascarpone-Zimt-Creme
- 01.11.2019 - Apfel-Sellerie-Suppe
- 01.11.2019 - Pastinaken-Suppe mit karamellisierten Äpfeln
- 01.11.2019 - Gefüllter Bratapfel mit Calvados-Honig-Sauce
- 01.11.2019 - Hackbraten mit Käsefüllung, Rosmarin-Kartoffeln und Endiviensalat
- 01.11.2019 - Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Croûtons
- 01.11.2019 - Schweine-Medaillons mit Pflaumenmus, Reibekuchen und Apfel-Sauce
- 01.11.2019 - Apfel-Möhren-Salat mit Sesam
- 01.11.2019 - Sauerkrautpflanzerl, Kartoffel-Taler und Senf-Dip
- 31.10.2019 - Schnelle Tomaten-Suppe mit Speck
- 31.10.2019 - Hähnchenbrust mit Kürbis in Kokos-Sauce
- 28.10.2019 - Kalbs-Schnitzel im Petersilienmantel mit Kürbis-Chutney
- 28.10.2019 - Gefüllte Wachteln mit Pinienkern-Polenta und Rotwein-Butter
- 28.10.2019 - Rotbarsch auf Spitzkohl-Gemüse
- 28.10.2019 - Überbackene Pfifferlinge mit Parmaschinken-Baguettes
- 27.10.2019 - Hirschrücken-Steaks mit Bohnenpüree und Radicchio
- 26.10.2019 - Surf and Turf mit pikanter Mayonnaise
- 26.10.2019 - Bunter Hühner-Eintopf
- 26.10.2019 - Oliven-Brot aus Zypern
- 26.10.2019 - Sauerkraut-Auflauf
- 22.10.2019 - Rumpsteak auf gebratenem Fladenbrot
- 22.10.2019 - Steckrüben-Eintopf
- 22.10.2019 - St. Peterfisch mit Cranberries
- 22.10.2019 - Geschnetzeltes vom Schwein mit Zucchini-Gemüse
- 22.10.2019 - Sandwich mit Minutensteaks
- 22.10.2019 - Kalbs-Kotelett mit Artischocken und Rucola
- 20.10.2019 - Gebratener Seeteufel mit Gurken-Gemüse und Kichererbsen-Püree
- 15.10.2019 - Apfel-Chicorée-Salat mit Fenchel
- 15.10.2019 - Kopfsalat mit Austernpilzen & Mango-Vinaigrette
- 15.10.2019 - Bison-Steak mit Kartoffel-Kürbis-Gemüse
- 15.10.2019 - Süßer Couscous mit Feigen und Zitronenmelisse
- 13.10.2019 - Gebratenes Zanderfilet auf Pak Choi mit Physalis
- 08.10.2019 - Gulasch-Suppe
- 08.10.2019 - Gebratener Romanasalat mit Garnelen
- 08.10.2019 - Steffens & Kiras Schnelle Saltimbocca von der Perlhuhnbrust mit Spinat
- 08.10.2019 - Schneller Tomaten-Salat
- 06.10.2019 - Feines Lammfilet mit Brokkoli und Kokos-Sauce
- 06.10.2019 - Reh-Gulasch mit Rotwein und Spätzle
- 06.10.2019 - Gefüllte Regenbogenforelle mit Dill-Creme
- 06.10.2019 - Gefüllte Fenchelschiffchen mit Roquefort
- 06.10.2019 - Erdbeer-Carpaccio
- 06.10.2019 - Champignon-Salat
- 06.10.2019 - Zitronen-Creme
- 04.10.2019 - Lammkeule mit Gemüse-Pfanne
- 04.10.2019 - Herren-Creme
- 04.10.2019 - Emsländische Hochzeitssuppe mit Zwieback-Klößchen und Eierstich
- 03.10.2019 - Hensslers Schneller Salat
- 30.09.2019 - Steinpilze mit Brunnenkresse-Salat und Tomaten-Dressing
- 30.09.2019 - Backhendl à la Topfgeldjäger
- 26.09.2019 - Vitello Tonnato à la Henssler
- 22.09.2019 - Obatzda
- 22.09.2019 - Fisch auf Focaccia-Artischocken-Gemüse
- 11.09.2019 - Schweinefilet mit Senf-Sauce
- 11.09.2019 - Fladenbrot mit Gurken-Frischkäse
- 02.09.2019 - Pizza bianca o rossa
- 02.09.2019 - Pastiera napoletana mit glasierten Ingwer-Mandarinen
- 02.09.2019 - Falscher Pfirsich mit Salbei-Trüffel
- 02.09.2019 - Nudel-Salat mit Thunfisch und Kumquats
- 01.09.2019 - Auberginen-Schnitzel mit Pflaumen-Kompott
- 01.09.2019 - Zanderfilet mit Pfirsich in der Alufolie gegart
- 01.09.2019 - Apfel-Rote Bete-Salat
- 26.08.2019 - Kalbsfilet mit Spargel und Karotten
- 26.08.2019 - Rinderfilet mit lauwarmer Paprika-Salsa
- 26.08.2019 - Zuppa delizia mit Amaretti und Erdbeer-Sauce
- 25.08.2019 - Gratinierter Lachs mit Kräuter-Butter
- 25.08.2019 - Crostata mit Joghurt-Beeren-Füllung
- 25.08.2019 - Involtini vom Kalb auf Risi-Bisi
- 25.08.2019 - Sardischer Hirten-Imbiss/Lamm-Burger mit Kräuter-Dip
- 22.08.2019 - Gepickelte Tomaten
- 22.08.2019 - Ofentomaten mit geflämmtem Lachs und Speckbrösel
- 22.08.2019 - Yakfleisch-Brot-Burger mit Schalotten-Petersilien-Salat
- 21.08.2019 - Gedämpfter Lachs mit Auberginen-Gemüse
- 21.08.2019 - Lachs mit Speck und Blumenkohl-Sauce
- 20.08.2019 - Spaghetti Carbonara
- 19.08.2019 - Bocconotti-Törtchen mit Ananasblüten
- 19.08.2019 - Tartufo ai fiori e cioccolato/Blüten-Schokolade und Schoko-Eis mit Beeren-Topf
- 19.08.2019 - Cotoletta alla Milanese/Mailänder Kalbs-Kotelett mit Rosmarin-Kartoffeln und Romanasalat
- 19.08.2019 - Pasta e Pesto/Makkaroni mit Tomaten-Pesto
- 18.08.2019 - Zweierlei vom Wolfsbarsch mit Mangold
- 18.08.2019 - Rinder-Carpaccio
- 18.08.2019 - Vitello Tonnato
- 16.08.2019 - Bruschetta
- 12.08.2019 - Cicirata/ital. Weihnachts-Gebäck mit rosa Trauben-Suppe
- 12.08.2019 - Cantuccini/Mandel-Gebäck mit Orangen-Creme und Baiser
- 09.08.2019 - Polpette/Fleischklößchen mit Fenchel-Salat
- 09.08.2019 - Dorade auf marinierten Tomaten
- 04.08.2019 - Feiner Sommer-Salat
- 04.08.2019 - Blumenkohl-Suppe
- 04.08.2019 - Roastbeef mit Remoulade
- 04.08.2019 - Focaccia mit Perlhuhn und Caesar-Dressing
- 04.08.2019 - Fettuccine mit Speck und Pimientos
- 04.08.2019 - Thunfisch-Sashimi
- 03.08.2019 - Staudensellerie mit Gorgonzola
- 02.08.2019 - Deftiges Kartoffel-Gratin
- 02.08.2019 - Lammkeule
- 01.08.2019 - Süße Focaccia mit Aprikosen und Thymian
- 01.08.2019 - Süße Gnocchi mit Johannisbeer-Salsa
- 01.08.2019 - Schnelle Kaninchen-Pfanne
- 31.07.2019 - Tomaten-Suppe mit Ricotta-Kräuter-Gnocchi
- 31.07.2019 - Herzhafte Focaccia mit Dip
- 28.07.2019 - Lammfilet im Rucola-Speck-Mantel
- 28.07.2019 - Asiatischer Nudel-Salat
- 28.07.2019 - Pikante Brokkoli-Pfanne
- 28.07.2019 - Gemüse von Shiitake-Pilzen mit gerösteten Auberginen
- 28.07.2019 - Schnitzel vom Seeteufel mit Tomaten-Himbeer-Ketchup
- 27.07.2019 - Frikadellchen in Paprika-Mango-Sauce
- 27.07.2019 - Israelisch-Rheinischer Sauerbraten
- 27.07.2019 - Pilaw
- 23.07.2019 - Joghurt-Brötchen mit Tomaten-Pesto und Zitronen-Butter
- 23.07.2019 - Panettone/Italienischer Weihnachts-Kuchen mit bunten Trockenfrüchten
- 23.07.2019 - Nocciolini/Haselnuss-Makronen mit Nougatfüllung
- 23.07.2019 - Brathähnchen mit Feigen-Mango-Salat
- 23.07.2019 - Gebackener Mozzarella auf buntem Tomaten-Salat mit Pfirsich
- 21.07.2019 - Lauwarmer Tomaten-Pfirsich-Salat
- 21.07.2019 - Vanille-und Karamell-Sauce
- 21.07.2019 - Asiatische Gemüse-Frühlingsrollen
- 21.07.2019 - Schnelle Lamm-Koteletts
- 21.07.2019 - Fruchtige Zander-Pfanne
- 20.07.2019 - Ricciarelli/Mandel-Plätzchen mit Blaubeermantel
- 20.07.2019 - Zimt-Cornetti/Hörnchen mit Orange
- 20.07.2019 - Südtiroler Sonntagsbraten mit buntem Gemüse
- 20.07.2019 - Crevetten-Salat mit Reis, Avocado und Erdbeeren
- 18.07.2019 - Tante Maries Apfelkuchen
- 18.07.2019 - Pfirsiche in Prosecco
- 18.07.2019 - Zwiebeln vom Blech
- 13.07.2019 - Thai-Fischküchlein mit grünen Bohnen und süß-saurer Gurken-Sauce
- 13.07.2019 - Fischküchlein
- 12.07.2019 - Gnocchi Alfonso
- 12.07.2019 - Wildschwein-Ragout Abruzzo mit Kräuter-Nudeln und Apfelwürfeln
- 12.07.2019 - Ciambelle Siciliane mit Mandarinen-Marmelade
- 12.07.2019 - Toskanischer Mandel-Kuchen
- 12.07.2019 - Herings-Salat mit Roter Bete