Stadt, Land, Lecker
Regional-Koch gegen Profi-Koch
Wdh. derzeit bei ZDFneo
Hinweis: Die Rezepte der Profi-Köche sind vom ZDF leider nicht veröffentlicht worden.
Freitag, 03.07.2026
Wdh. vom 15.09.2018
Donnerstag, 02.07.2026
Wdh. vom 26.08.2017
Mittwoch, 01.07.2026
Wdh. vom 12.08.2017
Dienstag, 30.06.2026
Wdh. vom 29.07.2017
Montag, 29.06.2026
Wdh. vom 09.09.2017
Rezepte A – Z
- Arroz brut und Frito Mallorquin
- Bacharacher Rieslingsbraten mit Klößen
- Bacharacher Tapas
- Bauerngröstl mit gekochtem Rindfleisch
- Coca de patata – Kartoffel-Hefe-Gebäck
- Dreierlei Sterz mit Kümmelbraten
- Ensaimadas
- Entenkeule mit Rüben
- Fisch-Suppe
- Fledermaus mit Blutstommerl
- Frittierte Kabeljauhäppchen
- Gams-Ragout mit Apfel-Rotkohl
- Gebackener Saumagen mit Wirsing
- Gefüllte Kalbsbrust mit Kastanien
- Gekochte Fledermaus mit Blutstommerl
- Glasierte Lammschulter mit Kumquat
- Kalbsbrust mit Kastanien-Gemüse
- Kalbs-Gulasch mit Polenta-Strudel
- Kalbsrahmbeuscherl
- Kaninchen-Allerlei
- Klare Fisch-Suppe
- Kutteln mit Tomaten-Sauce
- Kürbis-Amaretti-Tortelli
- Lamm mit Kartoffelblattan
- Lammschulter mit Kumquat
- Mallorquinischer Langustentopf
- Mallorquinischer Mandel-Kuchen
- Marillen-Knödel
- Melkermuas – Mehl-Milch-Brei
- Mohn-Pingelen
- Nudel-Pfanne mit Kaninchen und Fisch
- Powidltascherln
- Saumagen mit Kartoffelstampes und Sauerkraut
- Saumagen mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
- Schlutzkrapfen
- Schweinezunge mit Kapern
- Spagatkrapfen
- Sterz mit Kümmelbraten
- Stocktirtlan mit Kaffee-Sauce
- Süßwasserfisch-Variation Matelote
- Tiramisu à la Laura
- Waller in Weißbier mit Linsen-Strudel
- Weißwurst-Gugelhupf mit Brezn-Soufflé
- Wildschwein mit Frittatenscheiben
- Williamsbirnen-Strudel
- Windbeutel
- Wirsingwickel und Bratwurst vom Saibling
- Ziegenkäse-Pralinen mit Berglinsen
- Ziegenkitz-Beuschel mit Fichten-Knödeln
- Zillertaler Hochzeitsmahl