Stadt, Land, Lecker


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Rezepte aus Stadt, Land, Lecker

Freitag, 28.2.2020

WH vom 2.2.2019 - Christian Coll Garcia kocht gegen Alexander Herrmann

  • Glasierte Lammschulter mit Kumquat, Kürbis im Speckmantel und Pastinaken-Püree
  • Frittierte Kabeljau-Häppchen
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Alexander Herrmann - 2. Februar 2019.pdf
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Donnerstag, 27.2.2020

WH vom 19.1.2019 - Sebastian Schinko kocht gegen Nelson Müller

  • Gekochte Fledermaus mit Semmelkren und Blutstommerl 
  • Marillen-Knödel
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Nelson Müller-19. Januar 2019-Österreich
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Mittwoch, 26.2.2020

WH vom 27.10.2018 - Mallorca

Sergio Olmedo & Alexander Herrmann

  • Conejo con cebolla y patas de cangrejo
  • Kaninchen-Eintopf mit Krabben und Gambas de Soller
  • Crema Catalana
  • Kaninchen-Hackbällchen
  • Pa amb oli/Mallorquinisches Tomatenbrot
  • Topinambur-Püree
  • Zwiebel-Toffee
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Alexander Herrmann 27. Oktober 2018.pdf
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Dienstag, 25.2.2020

WH vom 20.10.2018 - Wien

Roland Trappmaier & Christian Lohse

  • Gefülltes Wiesenläufer-Huhn nach Wiener Art mit Semmel-Pilzfülle 
  • Original Wiener Backhendl mit Bärlauch-Kroketten und Zitronenschaum 
  • Schokohupf im Hemd  
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Christian Lohse 20. Oktober 2018 Wien.pd
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Montag, 24.2.2020

WH vom 13.10.2018 - Wolfgangsee

Sandro Gamsjäger & Maria Groß

  • Omas gebackener Scheiterhaufen mit Baiser, Vanille und Apfel  
  • Rehbock vom Schafberg im Tramezzini-Mantel
  • Salbei-Speckbuchteln
  • Vogelbeer-Soße
  • Wacholder-Gin-Schaum
  • Wiesenkräuter-Salat
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Maria Groß 13. Oktober 2018.pdf
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Freitag, 21.2.2020

WH vom 29.9.2018 - Mallorca

Jens Bräuning & Nelson Müller

  • Fideua de mar y montaña/Pfannengericht mit Fisch, Meeresfrüchten, Kaninchen, Krebs-Sauce und Pasta
  • Mallorquinischer Mandel-Kuchen  
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Nelson Müller - 29. Sept 2018 Mallorca.p
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Donnerstag, 20.2.2020

WH vom 22.9.2018 - Südtirol

Mali Höller & Maria Groß

  • Bauerngeröstl mit gekochtem Rindfleisch 
  • Brotkiarchl/Brot-Küchlein
  • Schlutzkrapfen mit Spinat-, Brennnessel- und Birnenfüllung
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Maria Groß 22. September 2018 - Südtirol
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Mittwoch, 19.2.2020

WH vom 15.9.2018 - Affi/Gardasee

Laura Carraro & Christian Lohse 

  • Tortelli di zucca/Kürbis-Tortelli
  • Tiramisu alla Laura 
  • Trippa alla parmigiana/Geschmorte Kutteln mit Parmesan  
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Christian Lohse 15. September 2018.pdf
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Dienstag, 18.2.2020

WH vom 8.9.2018 - Partschins/Südtirol

Janett Platino & Alexander Herrmann

  • Kalbspörkölt Gödöllo mit Strudel aus drei verschiedenen Polentas
  • Williams-Birnen-Strudel
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Alexander Herrmann 8. September 2018.pdf
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Montag, 17.2.2020

WH vom 9.6.2018 - Mallorca

Gabriel Heuberger Muiños & Christian Lohse

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Christian Lohse 9. Juni 2018 Mallorca.pd
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Freitag, 14.2.2020

WH vom 26.5.2018 - Mallorca

Marcel Ress & Alexander Herrmann

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Alexander Herrmann 26. Mai 2018 - Mallor
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Donnerstag, 13.2.2020

WH vom 12.5.2018 - Mallorca

Alfredo Molinet & Nelson Müller

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Nelson Müller 12. Mai 2018 Mallorca.pdf
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Mittwoch, 12.2.2020

WH vom 23.9.2017 - Glücksburg

Oliver Koehn & Nelson Müller

  • Söör Suure Markeruper Entenkeule mit Rüben-Malheur
  • Kompott von karamellisierten Äpfeln & Zwiebeln
  • Klare Fisch-Suppe
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Nelson Müller 23. Sept 2017 Glücksburg.p
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Dienstag, 11.2.2020

WH vom 9.9.2017 - Birkenhördt

Bernd Mössinger & Alexander Herrmann

  • Gebackener Saumagen mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
  • Kaninchen-Allerlei mit Geditschde-Gedatschde und Ochsenherz-Tomaten
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Alexander Herrmann 9. September 2017.pdf
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Montag, 10.2.2020

WH vom 2.9.2017 - Fürstenfeldbruck

Martin Peter & Nelson Müller

  • Weißwurst-Gugelhupf mit Brezn-Soufflé & hausgemachter Senf-Soße
  • Windbeutel   
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Nelson Müller 2. Sept 2017 Fürstenfeldbr
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Freitag, 7.2.2020

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Alexander Herrmann 26. August 2017 Calw.
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Donnerstag, 6.2.2020

WH vom 19.8.2017

Joachim Schwab & Johann Lafer

  • Geschmortes Rehschäufele mit Preiselbeerschmarrn
  • Karthäuserklöße auf Weinschaumsoße
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Johann Lafer 19. August 2017 Schwarzach.
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Mittwoch, 5.2.2020

WH vom 12.8.2017

Katja Hack & Nelson Müller 

  • Kreppel mit Rhabarber-Kompott  und Schmandsoße
  • Weckewerk mit saurer Gurke, Schepperlingen, Grüner Soße und pochiertem Ei im Kräutermantel       
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Nelson Müller 12. August 2017 Borken.pdf
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Dienstag, 4.2.2020

WH vom 5.8.2017

Andreas Stüber & Alexander Herrmann

  • Bacharacher Rieslingsbraten mit gebackenen Wasserweckklößen
  • Bacharacher Tapas
  • Steeger Hinkelsdreck, Wisperwind, Hecht-Pfannkuchen        
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Alexander Herrmann 5. August 2017.pdf
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Montag, 3.2.2020

WH vom 29.7.2017

Franz Tanner kocht in Waging am See gegen Nelson Müller

  • Kalbsrahmbeuscherl
  • Waller in Weißbier gesotten mit Meerrettich, Essig, Wurzlgmias & Erdäpfel-Linsen-Strudl     
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Nelson Müller 29. Juli 2017 Waging am Se
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Dienstag, 14.1.2020

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Alexander Herrmann 9. März 2019.pdf
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Montag, 13.1.2020

WH vom 23.2.2019 - Evelyn Feichter kocht gegen Christian Lohse

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Christian Lohse - 23. Februar 2019.pdf
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Kommentare: 3
  • #3

    HappyM-Admin: Susanne (Sonntag, 19 Januar 2020 17:11)

    Ich konnte in der Mediathek auch nichts Entsprechendes finden.

  • #2

    Margarete (Donnerstag, 16 Januar 2020 16:33)

    Ich finde die Sendung vom 14.1.2020 nicht in der Mediathek - wer kann mir helfen???

  • #1

    lisa (Dienstag, 24 Dezember 2019 16:00)

    Super Sendungen