Zutaten für 6 Personen: 18 reife Pflaumen (oder eine Mischung aus anderem Steinobst, z.B. Nektarinen oder Aprikosen) 1 TL Vanille-Paste oder -extrakt 1 Zimtstange 2 gehäufte EL feiner Zucker 1 Bio-Orange 500 ml Vanille-Eis Außerdem: nach Belieben 1 großzügiger Schluck Weinbrand Zubereitung: Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die Pflaumen waschen, trocknen, halbieren und entsteinen. Mit der Schnittfläche nach oben in eine große Bratform legen. Vanille und Zucker darübergeben. Mit einem...