Lafer! Lichter! Lecker!


 Johann Lafer, Horst Lichter & prominente Gäste

Rezepte aus über 10 Jahren

9.12.2006 - 25.3.2017

 

Vorspeisen

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Hauptgericht

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Rezepte & Gäste aus den Jahren:

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Mo 18.6.2018 - Christine Neubauer & Marc Bator

Fr 15.6.2018 - Mary Roos & Norbert Dickel

Do 14.6.2018 - Ulla Kock am Brink & Jörg Wontorra

Mi 13.6.2018 - Janine Kunze & Joachim Llambi

Di 12.6.2018 - Michaela May & Markus Maria Profitlich

Di 12.6.2018 - Lilo Wanders & Eckart von Hirschhausen

WH vom 6.6.2009

Die Rezepte liegen leider nicht vor.

  • Avocado-Papaya-Salat mit Garnelen
  • Exotisches Geschnetzeltes "Sommer-Glück"
  • Heilbutt in Kerbelöl auf Orangen-Pastasotto
  • Ananas-Panna Cotta mit Espresso-Gelee

     

Mo 11.6.2018 - Alida Gundlach & Till Brönner

Sa 9.6.2018 - Nova Meierhenrich & Axel Schulz

Fr 8.6.2018 - Jeanette Biedermann & Wolfgang Fierek

Do 7.6.2018 - Claudia Jung & Pierre M. Krause

Mi 6.6.2018 - Margarethe Schreinemakers & Winfried Glatzeder

Di 5.6.2018 - Marijke Amado & Ingo Appelt

Di 5.6.2018 - Gülcan Kamps & Francis Fulton-Smith

Fr 1.6.2018 - Kim Fisher & Jochen Schropp

Mi 30.5.2018 - Tina Ruland & Klaus Meine

Mo 28.5.2018 - Katerina Jacob & Heinz Hoenig

Fr 25.5.2018 - Uschi Glas & Kai Pflaume

Do 24.5.2018 - Nadine Krüger & Werner Hansch

Mi 23.5.2018 - Sara Nuru & Ralph Morgenstern

WH vom 18.6.2011

 

Di 22.5.2018 - Katrin Müller-Hohenstein & Patrik Fichte

Fr 18.5.2018 - Stefanie Hertel & Ross Antony

Do 17.5.2018 - Ursula Karven  &  Jörg Thadeusz

Mo 14.5.2018 - Andrea Kiewel & Hardy Krüger Jr.

Fr 11.5.2018 - Diana Körner & Oliver Wnuk

Do 10.5.2018 - Michaela May & Dirk Steffens

Mi 9.5.2018 - Enie van de Meiklokjes & Hajo Heist

WH vom 3.9.2016

  • Lachs-Pfannkuchen mit Honig-Senf-Sauce
  • Gebratenes Rotbarschfilet mit Tomaten-Fenchel-Reis
  • Lammkarree mit Kräuterkruste auf Erbsen-Kartoffelpüree & Zuckerschoten 
  • Mango-Carpaccio mit Schoko-Kokos-Eis & Chili-Crumble
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Mo 7.5.2018 - Manon Straché & Kai Pflaume

WH vom 30.4.2016

  • Spinat-Schaumsuppe mit gebackenen Käsewürfeln
  • Zanderfilet im Speckmantel, Kohlrabi-Gemüse und Kartöffelchen
  • Entenbrust auf Sellerie-Limetten-Püree und  gebratenem Spargel
  • Mille feuille aus Erdbeeren und Basilikum

 

Zusatz-Gericht von Johann Lafer

Kai sein Schmarrn/Kaiserschmarrn à la Johann Lafer   

 

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Freitag, 4.5.2018 - Nina Ruge & Harry Wijnvoord

Mittwoch, 2.5.2018 - Christina Stürmer & Uwe Ochsenknecht

Di 1.5.18 - Arabella Kiesbauer & Antoine Monot, Jr.

Montag, 30.4.18 - Mickie Krause & Nino de Angelo

Fr 27.4.2018 - Ingolf Lück & Oliver Welke

Mo 23.4.2018 - Grit Boettcher & Maximilian Arland

So 22.4.2018 - Marion Kracht & Guildo Horn

Fr 20.4.2018 - Diana Körner & Bernhard Brink

Do 19.4.2018 - Gülcan Kamps & Francis Fulton-Smith

Di 17.4.2018 - Eleonore Weisgerber & Axel Stein

Fr 13.4.2018 - Lisa Fitz & Yared Dibaba

Mi 11.4.2018 - Mary Roos & Steven Gätjen

Di 10.4.2018 - Mareile Höppner & Volker Brandt

Mo 9.4.2018 - Julia Westlake & Andy Borg

Fr 6.4.2018 - Muriel Baumeister & Werner Schulze-Erdel

Do 5.4.2018 - Bettina Tietjen & Hans Meiser

Kommentare: 3
  • #3

    HappyM-Admin (Donnerstag, 07 Juni 2018 12:00)

    ...die Rezepte suche ich auch. Die Sendung war eine WH vom 16.6.2007. Gekocht wurde folgendes:

    Johann Lafer & Anja Schüte
    Pochierte Gelbschwanzmakrele auf Blutwurstgröstel
    Gebackene Taleggio-Kartoffeln mit Kräuter-Quark

    Horst Lichter & Hugo Egon Balder
    Schweine-Medaillons mit gebratenen Birnen
    Weiße Schoko-Mousse mit Himbeer-Sauce

    Lediglich vom Dessert konnte ich das Rezept finden. Vielleicht hat ja jemand anders den Rest?

    WEISSE SCHOKO-MOUSSE MIT HIMBEEREN von Horst Lichter
    Zutaten für 6-8 Personen:
    350 g frische Himbeeren
    200 g weiße Schokolade
    250 g Vollmilchjoghurt
    350 g Schlagsahne
    Zitronenmelisse

    Zubereitung:
    Himbeeren in eine Schüssel geben, einige davon zum Verzieren beiseite legen.

    Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Schokolade und Joghurt schnell verrühren. Sahne halb steif schlagen und vorsichtig unter die Schoko-Joghurt-Masse heben.

    Die Hälfte der Himbeeren pürieren. 1/3 der Schoko-Mousse abnehmen und die pürierten Himbeeren unterheben. Die ganzen Himbeeren unter die weiße Mousse heben. Beides abwechselnd in eine Glasschale füllen und kühl stellen. Mit dem Rest der Himbeeren und mit der Melisse verzieren.

  • #2

    Bill (Donnerstag, 07 Juni 2018 11:05)

    Ich suche Rezepte von Lafer,Lichter,Lecker (Sendung von 04.0.6.18)

  • #1

    Ursula Götting (Freitag, 09 März 2018 21:01)

    Suche die Rezepte von Lafer-Lichter-lecker vom 08.03.2018 mit Jürgen Heinrich und Detlef D. Soost als Gäste. Würde mich sehr freuen. Liebe Grüße und Danke für die tolle Seite!!!!