Lafer! Lichter! Lecker!
Johann Lafer & Horst Lichter
derzeitig WH ORF III
Freitag, 28.04.2023 | Sophie Schütt & Ralf Möller
WH vom 20.09.2008
Dienstag, 25.04.2023 | Joy Fleming & Hans Sigl
WH vom 02.08.2008
Donnerstag, 20.04.2023 | Kim Fisher & Semino Rossi
WH vom 14.06.2008
Mittwoch, 19.04.2023 | Christina Surer & Christian Clerici
WH vom 07.06.2008
Donnerstag, 13.04.2023 | Ina Müller & Marek Erhardt
WH vom 23.02.2008
Mittwoch, 12.04.2023 | Marion Kracht & Guildo Horn
WH vom 02.02.2008
Mittwoch, 12.04.2023 | Gayle Tufts & Jürgen Drews
WH vom 22.12.2007
Dienstag, 11.04.2023 | Mariella Ahrens & Semino Rossi
WH vom 19.01.2008
Dienstag, 28.03.2023 | Elton & Jan-Gregor Kremp
17.11.2007
Montag, 27.03.2023 | Jenny Elvers & Wayne Carpendale
WH vom 10.11.2007
Dienstag, 21.03.2023 | Marianne und Michael Hartl
WH vom 29.09.2007
Dienstag, 14.03.2023 | Nova Meierhenrich & Axel Schulz
WH vom 18.08.2007
Freitag, 10.03.2023 | Magdalena Brzeska & Dieter Kürten
WH vom 04.08.2007
Donnerstag, 09.03.2023 | Marijke Amado & Götz Otto
WH vom 28.07.2007
Dienstag, 07.03.2023 | Petra Gerster & Bruce Darnell
WH vom 07.07.2007
- Wasabi-Crêpes-Röllchen mit Lachs
- Gedünstete Pfifferlinge mit Semmel-Knödel | Pilz-Ragout mit gefüllten Knödeln
- Garnelen-Hähnchen-Nudel-Pfanne
- Omas Marmorkuchen
Rezepte Johann Lafer
Amarettini-Eis
Apfel-Kumquat-Chutney zur Ente
Aprikosen-Küchlein mit Zimt-Sabayon
Aromen-gedämpfter Heilbutt
Artischocken- Tomaten-Ragout
Asiatischer Tomaten-Sugo
Asiatisches Wok-Gemüse
Bananen-Sorbet
Birnen-Pistazien-Strudel mit Rum-Eis
Boeuf bouguignon mit Maronen-Knöpfle
Ceviche von der Jakobsmuschel
Chefsalat mit Parmesan-Mousse
Entenbrust mit Rauchmandel und Polenta
Erdbeer-Torte
Fasanenbrust im Speckmantel
Feigen-Kompott und Mango-Eis
Garnelen-Hähnchenbrustbällchen
Gebackenes Stubenküken
Geflämmte Zitronen-Tarte
Gefüllte Wachteln mit Pinienkern-Polenta
Geschmorte Kalbsbeinscheibe
Geschmorte Rehschulter auf Gewürz-Bulgur
Geschmorter Ingwer-Spitzkohl
Geschmortes Kalbsbries in Walnuss-Butter
Geschüttelte Chicken-Fingers
Hackfleisch-Mozzarella-Spieße mit Salsa
Heidelbeer-Kompott
Hirschrückenfilet im Brotmantel
Johannisbeer-Küchlein mit Zimt-Sabayon
Kalte Passionsfrucht-Gurken-Suppe
Karotten-Fenchel-Salat
Kartoffel-Kürbis-Salat
Kartoffel-Linsen-Ragout
Kartoffel-Safran-Sauce
Kartoffel-Steinpilz-Suppe
Kernöl-Pasta mit
Kürbis-Bolognese
Kräuter-Gnocchi mit Gazpacho-Dressing
Kürbis-Haselnuss-Wan Tan mit Trüffel-Mayo
Kürbis-Tarte mit Orangen-Sirup
Lachs-Strudel
Lauch-Orecchiette
Lammfilet im Kartoffelmantel
Lamm-Schnitzel in Kräuterpanade
Lebkuchen-Brownie
Mango-Rettich-Salat
Mille feuille von Tintenfisch mit Spinat
Mokka-Haselnuss-Soufflé mit Nougat-Sauce
Orangen-Mousse im Kokos-Crêpe
Paprika-Curry-Salsa
Passionsfrucht-Apfel-Ragout
Passionsfrucht-Trifle mit Kokos
Pastinaken-Suppe mit Trüffel
Piccata vom Seeteufel mit Sojabohnen-Reis
Pochiertes Wolfsbarschfilet mit Pak Choi
Powidl-Pflaumenmus-Knödel mit Mohn
Preiselbeer-Chili-Birnen
Rehrücken mit Pumpernickel-Kruste
Rinderfilet auf Zwiebel-Couscous
Rotwein-Soufflé
Salbei-Kürbis-Risotto
Saté von der Seezunge
Sauerrahm-Schmarrn mit Cranberry
Scharfes Thai-Huhn mit Pak Choi
Schwarzwald-Becher
Seeteufel-Medaillons im Speckmantel
Seeteufel-Sandwich mit Spinat
Steckrüben-Suppe mit Lammhack
Tandoori-Lammrückenfilet
Tatar-Türmchen mit Schnittlauch-Creme
Vanille-Knoblauch-Risotto
Walnuss-Spätzle
Weiße Kaffee-Crème-brûlée
Wiener Schnitzel mit Kürbis-Bratkartoffeln
Wild-Schnitzel mit Topinambur-Püree
Winzer-Rahmsauerkraut
Wolfsbarsch in der Salzkruste
Zander-Mangold-Wickel
Zimt-Eis
Zitronengras-Essenz mit Pfeffer-Polenta
Rezepte Horst Lichter
Blätterteig-Schnittchen mit Roquefort
Bohnen-Apfel-Gemüse mit Bratwurst
Gebratenes Saiblingsfilet auf Kürbis-Risotto
Gebratenes Seelachsfilet auf Mangold
Gedämpfte Forellenfilets auf Spaghetti
Gedünsteter Kabeljau auf süß-sauren Linsen
Geflügel-Auflauf mit Birnen, Bohnen, Speck
Gefüllte Buletten mit Bratkartoffeln
Gefüllter Hackbraten in Kartoffel-Kruste
Grapefruits mit Joghurt und Pinienkernen
Grieß-Schnitte mit Birnen-Kompott
Hähnchen-Geschnetzeltes mit Lauch
Kartoffel-Suppe mit Käse-Röstbrot
Kleiner Zitronen-Auflauf mit Weinschaum
Knoblauch-Zitronen-Forellenfilets
Kürbis-Bohnen-Eintopf mit Mettenden
Kürbis-Süppchen mit BBQ-Hackbällchen
Lachs-Schaschlik mit Schnittlauch-Sauce
Lachs-Steak und gefüllte Paprika
Lamm-Cevapcici auf Kürbis-Bohnen
Linsen-Suppe mit Steakstreifen
Marmorküchlein mit Nougat-Mascarpone
Pfannkuchen mit heißen Kirschen
Puten-Saltimbocca mit Pilz-Ragout
Rheinischer Sauerbraten mit Klößen
Rotbarsch auf Spitzkohl-Gemüse
Saiblingsfilet auf Kürbis-Risotto
Schmorhuhn in Rotwein mit Trauben
Schnelles Schwarzwälder Kirsch-Törtchen
Spinat-Salat mit Speck-Datteln
Süße Calzone mit Birnen und Nougat
Tante Annas beschwipster Apfel-Kuchen
Vanille-Mandel-Hähnchen mit Parmesangrieß-Herzen
Überbackene Schweinemedaillons
Michael (Mittwoch, 10 Mai 2023 17:47)
ganz schön kleinlich der herr Zwickel.
sei er nicht so unentspannt
Herbert Zwickl (Mittwoch, 26 April 2023 19:10)
Nachdem Herr Lafer sich zum ca. 1oten Mal die Finger abgeleckt und und weiterhurtig ins Essen gegriffen hat ist mir endgültig der Appetit vergangen und ich habe den Sender gewechselt.
Vielleicht findet sich jemand der ihm Grundbegriffe der Küchenhygiene beibringen kann.
mit einem herzlichen "Pfui Teifl"