Lafer! Lichter! Lecker!
Johann Lafer & Horst Lichter kochten über 10 Jahre mit Promis
9.12.2006 - 25.3.2017
Rezepte aus den Jahren
Fr 6.12.2019 - Christine Westermann & Ingolf Lück
WH vom - 6.12.2014
Do 5.12.2019 - Kim Fisher & Herbert Feuerstein
WH vom 15.11.2014
- Papaya-Reis-Salat mit Garnelen-Satés
- Gebackene Jakobsmuscheln auf Kräuter-Tabouleh mit Wasabi-Creme
- Gratiniertes Rindersteak mit Butter-Möhrchen und Schupfnudeln
- Bratapfel mit Vanille-Zimt-Zabaione
Mi 4.12.2019 - Lovelyn Enebechi & Wolfgang Fierek
WH vom 23.11.2013
- Maronen-Schaumsuppe mit Brot-Krusteln
- Forellen-Schnitzel mit Salzkartoffeln & Gurken-Salat
- Flusskrebse im Portwein-Sud mit Ur-Möhren & Schwarzwurzeln
- Nougat halb gefroren mit Pistazien-Krokant & Cassis-Feige
Di 3.12.2019 - Gabi Decker & Vince Ebert
WH vom 7.11.2009
Die Rezepte liegen mir nicht vor.
Mo 2.12.2019 - Katja Ebstein & Marco Schreyl
WH vom 22.10.2011
Fr 29.11.2019 - Claudia Rieschel & Markus Maria Profitlich
WH vom 19.9.2015
- Blumenkohl-Suppe mit Kräutergarnelen
- Gefüllte Zucchini auf Wild-Reis & Paprika-Sauce
- In Thymian-Öl pochierte Maispoulardenbrust auf Haselnuss-Wirsing & Petersilienwurzel-Creme
- Birnen-Carpaccio mit Ziegenkäse-Bällchen & Chili-Vanilleschaum
Do 28.11.2019 - Désirée Nick & Mark Keller
WH vom 20.11.2010
Mi 27.11.2019 - Dagmar Koller & Nova Meierhenrich
WH vom 25.10.2014
Di 26.11.2019 - Yvonne Ransbach & Matze Knop
WH vom 12.10.2013
- Möhren-Pancakes mit Tomaten-Salat
- Mediterrane Garnelen-Pfanne mit Rosmarin-Kartoffeln
- Hecht-Nockerln, Blattspinat, Rieslingschaum, geräucherte Kirschtomaten
- Mokka-Haselnuss-Soufflé mit Nougat-Sauce
Mo 25.11.2019 - Viktoria Brams & Wayne Carpendale
WH vom 6.11.2010
L.Wilm (Dienstag, 20 August 2019 12:05)
Ich möchte noch nachtragen welche Rezepte es sind. Vitello Tonnato einmal anders. Maispoulardenbrust mit Aprikosen Curry Kruste und Mandel Couscous.
L. Wilm (Dienstag, 20 August 2019 10:10)
Ich bin immer wieder begeistert von diese Seite,die so völlig unkompliziert ist. Einfach toll. Danke! Heute könnte ich heulen,weil die Rezepte von Johann Lafer der mit Horst Jansson gekocht hat nicht vorliegen. Die Sendung lief ursprünglich 2008. Wie komme ich noch an die Rezepte? Wer hilft mir bitte?
Gerhard (Montag, 24 September 2018 09:22)
Bin jedes mal begeistert, wenn ich deine Seite aufmache!
HappyM-Admin (Donnerstag, 07 Juni 2018 12:00)
...die Rezepte suche ich auch. Die Sendung war eine WH vom 16.6.2007. Gekocht wurde folgendes:
Johann Lafer & Anja Schüte
Pochierte Gelbschwanzmakrele auf Blutwurstgröstel
Gebackene Taleggio-Kartoffeln mit Kräuter-Quark
Horst Lichter & Hugo Egon Balder
Schweine-Medaillons mit gebratenen Birnen
Weiße Schoko-Mousse mit Himbeer-Sauce
Lediglich vom Dessert konnte ich das Rezept finden. Vielleicht hat ja jemand anders den Rest?
WEISSE SCHOKO-MOUSSE MIT HIMBEEREN von Horst Lichter
Zutaten für 6-8 Personen:
350 g frische Himbeeren
200 g weiße Schokolade
250 g Vollmilchjoghurt
350 g Schlagsahne
Zitronenmelisse
Zubereitung:
Himbeeren in eine Schüssel geben, einige davon zum Verzieren beiseite legen.
Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Schokolade und Joghurt schnell verrühren. Sahne halb steif schlagen und vorsichtig unter die Schoko-Joghurt-Masse heben.
Die Hälfte der Himbeeren pürieren. 1/3 der Schoko-Mousse abnehmen und die pürierten Himbeeren unterheben. Die ganzen Himbeeren unter die weiße Mousse heben. Beides abwechselnd in eine Glasschale füllen und kühl stellen. Mit dem Rest der Himbeeren und mit der Melisse verzieren.
Bill (Donnerstag, 07 Juni 2018 11:05)
Ich suche Rezepte von Lafer,Lichter,Lecker (Sendung von 04.0.6.18)
Ursula Götting (Freitag, 09 März 2018 21:01)
Suche die Rezepte von Lafer-Lichter-lecker vom 08.03.2018 mit Jürgen Heinrich und Detlef D. Soost als Gäste. Würde mich sehr freuen. Liebe Grüße und Danke für die tolle Seite!!!!