Lafer! Lichter! Lecker!
Johann Lafer & Horst Lichter
kochten mit prominenten Gästen
09.12.2006 – 25.03.2017
Rezepte & Gäste aus den Jahren
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Rezepte von Johann Lafer
Rezepte von Horst Lichter
15. Januar 2022
WH vom 25. März 2017 mit Katerina Jakob, Kim Fisher, Daniel Lecker, Thomas Anders und Steffen Hallaschka
- Tatar-Türmchen mit Schnittlauch-Creme | Johann Lafer
- Aromen-gedämpfter Heilbutt auf Wok-Gemüse | Johann Lafer
- Königsberger Klopse mit Butter-Kartöffelchen | Horst Lichter
- Tante Annas beschwipster Apfel-Kuchen | Horst Lichter
15. Januar 2022
WH vom 18. Mai 2013 mit Hella von Sinnen & Christian Wolff
- Spargel-Süßkartoffel-Rösti mit Jakobsmuscheln | Johann Lafer
- Zander-Spitzkohl-Röllchen mit Couscous-Gemüse | Johann Lafer
- Champignon-Rahm-Gulasch mit Kräuter-Reis | Horst Lichter
- Erdbeer-Pfannkuchen mit Vanille-Quark | Horst Lichter
15. Januar 2022
WH vom 9. Dezember 2006 mit Kim Fisher & Johannes B. Kerner
- Seeteufel-Medaillons im Speckmantel mit Vanille-Knoblauch-Risotto | Johann Lafer
- Tante Annas beschwipster Apfel-Kuchen | Horst Lichter
- mehr Rezepte dieser Sendung liegen mir nicht vor
L.Wilm (Dienstag, 20 August 2019 12:05)
Ich möchte noch nachtragen welche Rezepte es sind. Vitello Tonnato einmal anders. Maispoulardenbrust mit Aprikosen Curry Kruste und Mandel Couscous.
L. Wilm (Dienstag, 20 August 2019 10:10)
Ich bin immer wieder begeistert von diese Seite,die so völlig unkompliziert ist. Einfach toll. Danke! Heute könnte ich heulen,weil die Rezepte von Johann Lafer der mit Horst Jansson gekocht hat nicht vorliegen. Die Sendung lief ursprünglich 2008. Wie komme ich noch an die Rezepte? Wer hilft mir bitte?
Gerhard (Montag, 24 September 2018 09:22)
Bin jedes mal begeistert, wenn ich deine Seite aufmache!
HappyM-Admin (Donnerstag, 07 Juni 2018 12:00)
...die Rezepte suche ich auch. Die Sendung war eine WH vom 16.6.2007. Gekocht wurde folgendes:
Johann Lafer & Anja Schüte
Pochierte Gelbschwanzmakrele auf Blutwurstgröstel
Gebackene Taleggio-Kartoffeln mit Kräuter-Quark
Horst Lichter & Hugo Egon Balder
Schweine-Medaillons mit gebratenen Birnen
Weiße Schoko-Mousse mit Himbeer-Sauce
Lediglich vom Dessert konnte ich das Rezept finden. Vielleicht hat ja jemand anders den Rest?
WEISSE SCHOKO-MOUSSE MIT HIMBEEREN von Horst Lichter
Zutaten für 6-8 Personen:
350 g frische Himbeeren
200 g weiße Schokolade
250 g Vollmilchjoghurt
350 g Schlagsahne
Zitronenmelisse
Zubereitung:
Himbeeren in eine Schüssel geben, einige davon zum Verzieren beiseite legen.
Schokolade grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Schokolade und Joghurt schnell verrühren. Sahne halb steif schlagen und vorsichtig unter die Schoko-Joghurt-Masse heben.
Die Hälfte der Himbeeren pürieren. 1/3 der Schoko-Mousse abnehmen und die pürierten Himbeeren unterheben. Die ganzen Himbeeren unter die weiße Mousse heben. Beides abwechselnd in eine Glasschale füllen und kühl stellen. Mit dem Rest der Himbeeren und mit der Melisse verzieren.
Bill (Donnerstag, 07 Juni 2018 11:05)
Ich suche Rezepte von Lafer,Lichter,Lecker (Sendung von 04.0.6.18)
Ursula Götting (Freitag, 09 März 2018 21:01)
Suche die Rezepte von Lafer-Lichter-lecker vom 08.03.2018 mit Jürgen Heinrich und Detlef D. Soost als Gäste. Würde mich sehr freuen. Liebe Grüße und Danke für die tolle Seite!!!!