12.01.2013 | Susan Sideropoulus & Motsi Mabuse
- Lammfilets im Pancetta mit Bohnen-Radieschen-Salat
- Heilbutt-Filet mit Kürbiskern-Butter gratiniert
- Wirsing-Kartoffel-Frikadellen mit Spiegelei
- Mokkaschaum mit Beeren-Grütze
26.01.2013 | Michael Lesch & Rudi Cerne
- Spinat-Waffeln mit Gurken-Salat
- Kürbis-Knöpfle mit Seelachs-Streifen
- Rinderfilet mit Holunder-Zwiebel-Marmelade
- Geeistes Birnen-Süppchen mit Birnen-Sorbet
09.02.2013 | Mary Roos & Hans Werner Olm
- Kürbis-Eintopf mit Bratwurst
- Lachsfilet mit Rahm-Porree
- Lamm-Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat
- Zitrus-Tarte mit Vanille-Gewürz-Eis
02.03.2013 | Sabine Postel & Achim Mentzel
- Bauernfrühstück à la Horst
- Hecht-Koteletts in Senf-Butter
- Asiat. Jungschweinebraten mit Spitzkohl-Salat
- Mohn-Soufflé mit Zwergorangen-Ragout
16.03.2013 | Kati Wilhelm & Max Schautzer
- Sauerkraut-Suppe mit Leberwurst-Wan Tans
- Skrei in Salbei-Butter mit Kräuter-Gnocchi
- Käse-Schnitzel mit Zucchini-Gemüse
- Windbeutel mit Schlag
23.03.2013 | Katrin Müller-Hohenstein & Jorge Gonzalez
- Lachs-Omelett auf Toast mit Senf-Sauce
- Überbackenes Seelachsfilet mit Kräuter-Quark
- Entenbrust mit Chili-Honig-Glasur
- Safran-Bucheln mit Mango-Kompott
- Ananas-Sorbet
30.03.2013 | Barbara Hahlweg & Waldemar Hartmann
- Gebeizter Gewürz-Lachs auf Zuckerschoten-Salat
- Perlgraupen-Risotto mit Saibling
- Mangold-Hähnchen mit Gorgonzola-Nudeln
- Birnen-Streusel-Auflauf mit Eierlikör
06.04.2013 | Marion Kracht & Ralph Morgenstern
- Kartoffel-Lauch-Eintopf
- Lachsforelle mit Kohlrabi-Stampf
- Pochierte Eier mit Spinat-Salat
- Grapefruit-Minz-Salat mit Mango-Sorbet
13.04.2013 | Ruth Moschner & Frank Zander
- Sellerie-Suppe mit Lardo-Crostini
- Kräuter-Zanderfilet mit Kartoffel-Klößen
- Puten-Schnitzel „Jägerin“
- Kirsch-Grütze mit Vanille-Creme
20.04.2013 | Mareile Höppner & Volker Brandt
- Gebackener Camembert auf Schwarzbrot
- Kabeljau mit Gemüse-Kruste auf Kartoffel-Salat
- Lammrücken im Salzmantel mit Ratatouille-Couscous
- Aprikosen-Mohn-Knödel mit Vanille-Sauce
04.05.2013 | Steven Gätjen & Joja Wendt
- Spargel mit gebackenen Wachtelbrüstchen
- Petersilien-Ravioli mit Wachtel-Ei
- Puten-Geschnetzeltes mit Pfannkuchen
- Grieß-Kuchen mit Orangen-Likör
11.05.2013 | Nina Ruge & Harry Wijnvoord
- Spargel-Frühlingsrollen mit Senf-Sabayon
- Forellen-Ravioli mit Tomaten-Basilikum-Butter
- Gefüllte Schweine-Steaks mit Semmelkohl-Kartöffelchen
- Kleiner Kaffee-Gugelhupf mit Dörraprikosen-Kompott
18.05.2013 | Hella von Sinnen & Christian Wolff
- Spargel-Süßkartoffel-Rösti mit Jakobsmuscheln
- Zander-Spitzkohl-Röllchen mit Couscous-Gemüse
- Champignon-Rahm-Gulasch mit Kräuter-Reis
- Erdbeer-Pfannkuchen mit Vanille-Quark
25.05.2013 | Nadine Krüger & Werner Hansch
- Radieschen-Wurst-Salat mit Ei-Dressing
- Backfisch mit Karotten-Zuckerschoten-Gemüse
- Lammfilets mit Bärlauch-Kartoffelpüree
- Schokoladen-Whiskey-Panna cotta
- Johannisbeer-Sorbet
01.06.2013 | Kim Fisher & Jochen Schropp
- Grüner Spargel im Speckmantel vom Grill
- Heilbutt-Filet mit Honig-Chili-Glasur
- Spargel-Schinken-Röllchen mit Butter-Sauce
- Mandel-Karamell-Creme mit Kirschen
22.06.2013 | Andrea Kaiser & Marc Bator
- Nudel-Salat mit Spargel und Crevetten
- Gemüse-Paella mit gebratenen Forellenfilets
- Hähnchenbrust im Kartoffel-Erbsen-Sud
- Rhabarber-Schoko-Crumble im Glas
29.06.2013 | Alida Gundlach & Till Brönner
- Spargel-Schaumsuppe mit Garnelen-Bällchen
- Steinbuttfilets mit Vulcano-Streusel-Kruste
- Hack-Röllchen im Tomaten-Schmor-Sud
- Friesen-Schnitte mit Rhabarber-Kompott
06.07.2013 | Eva Habermann & Sven Lorig
- Gefüllte Ricotta-Aprikosen
- BBQ-Pizza mit gegrilltem Rumpsteak
- Kalbs-Ragout mit Orangen-Chili-Möhren
- Erdbeer-Mandel-Dessert
13.07.2013 | Vera Int-Veen & Semino Rossi
- Kresse-Salat mit gebackenen Ricotta-Nocken
- Saibling auf lauwarmem Gurken-Gemüse
- Kalbsfilet mit Orangen-Thymian-Senf
- Gegrillter Pfirsich mit Joghurt-Basilikum-Eis
27.07.2013 | Anja Kruse & Hans Werner Olm
- Frischkäse-Terrine mit Steinpilz-Salat
- Erbsen-Ravioli mit Knoblauch-Vanille-Sud
- Mandel-Hähnchen mit Paprika-Spinat-Gemüse
- Süße Reibekuchen mit Sahne-Apfelmus
03.08.2013 | Anne Gesthuysen & Peter Kraus
- Möhren-Kartoffel-Suppe mit Lachs-Spießen
- Lachs-Steak mit Mangold-Rahm
- Backhendl mit Kartoffel-Endivien-Salat
- Schmand-Törtchen mit Rote Grütze-Eis
10.08.2013 | Jutta Speidel & Bruno Maccallini
- Spinat-Paprika-Cappuccino
- Edelfisch-Taschen mit Kohlrabi-Ragout
- Schweinefilet mit Kartoffel-Plätzchen
- Heidelbeer-Auflauf mit Nougat
24.08.2013 | Rebecca Mir & Sven Plöger
- Confierter Saibling mit Kartoffel-Zucchini-Spaghetti
- Auberginen-Picatta mit Couscou
- Zwiebel-Steaks mit Kartoffel-Erbsen-Stampf
- Joghurt-Waffeln mit Zitronen-Creme
07.09.2013 | Katja Burkard & Ingo Nommsen
- Gebackene Calamaretti mit asiatischer Mayonnaise
- Gebratener Zander auf Paprika-Kraut
- Schweinefilet-Medaillons mit Zucchini-Basilikum-Pfannkuchen
- Schoko-Bananen-Puffer mit Whiskey-Sahne
14.09.2013 | Katja Ebstein & Sven Martinek
- Rote Bete-Carpaccio mit Edel-Räucherfisch-
- Schweine-Krustenfilet mit süß-saurem Spitzkohl
- Hähnchen-Saltimbocca mit Tomaten-Nudeln
- Quark-Beeren-Trifle
28.09.2013 | Carmen Nebel & Ingo Naujoks
- Curry-Süßkartoffel-Suppe
- Mandel-Limetten-Zander mit Mangold
- Hirsch-Kotelett mit Rote Bete-Knöpfli
- Apfel-Walnuss-Strudel mit Vanille-Sabayon
05.10.2013 | Lisa Fitz & Yared Dibaba
- Wild-Essenz mit Waldpilz-Crêpe-Röllchen
- Reh-Geschnetzeltes mit Wirsing-Schmarrn
- Kräuter-Hähnchen mit gebratener Polenta
- Zwetschgen-Schlupfer mit Vanille-Sauce
12.10.2013 | Yvonne Ransbach & Matze Knop
- Möhren-Pancakes mit Tomaten-Salat
- Mediterrane Garnelen-Pfanne
- Hecht-Nockerln mit Rieslingschaum
- Mokka-Haselnuss-Soufflé mit Nougat-Sauce
19.10.2013 | Andrea Ballschuh & Ilja Richter
- Hühnchen-Lauch-Eintopf
- Kabeljau mit Bohnen-Ragout
- Birnen-Speck-Lauch-Quiche
- Lafers „Steiramisu“: Apfel-Kompott & Mascarpone
26.10.2013 | Franziska van Almsick & Jean Pütz
- Sellerie-Schaumsuppe mit Petersilien-Butter
- Heilbutt mit Curry
- Rehrücken im Ganzen mit Preiselbeer-Knödel
- Schoko-Cannelloni mit Gewürz-Zwetschgen
- Tannenhonig-Eis
02.11.2013 | Nela Panghy-Lee & Hellmuth Karasek
- Mille feuille aus Apfel und Rote Bete
- Kabeljau mit grün-weißer Petersilie
- Hähnchenbrust-Saltimbocca mit Spaghetti
- Kokos-Pudding mit Ananas-Kompott
09.11.2013 | Bettina Böttinger & Alexander Mazza
- Brunnenkresse-Essenz mit Räucherfisch-Zigarren
- Entenbrust und Enten-Frikadellen mit Wirsing
- Kalbs-Röllchen mit Dijon-Senf-Sauce
- Heidelbeer-Pfannkuchen mit Stracciatella-Sahne
16.11.2013 | Karen Webb & Wolfgang Lippert
23.11.2013 | Lovelyn Enebechi & Wolfgang Fierek
- Maronen-Schaumsuppe mit Brot-Krusteln
- Forellen-Schnitzel mit Salzkartoffeln
- Flusskrebse im Portwein-Sud mit Ur-Möhren
- Nougat halb gefroren mit Pistazien-Krokant
07.12.2013 | Maite Kelly & Frank Elstner
- Schwarzwurzelschaum mit Bergkäse-Röllchen
- Heilbutt mit Sellerie-Creme
- Entenbrust mit Schmor-Wirsing
- Geschmorte Birnen mit Eierlikör-Creme
27.12.2013 | Katerina Jacob & Elton
- Jakobsmuscheln mit Sellerie-Püree
- Heilbuttfilet unter Koriander-Kruste
- Knusper-Schnitzel mit Kartoffel-Pfifferlings-Salat
- Überbackene Pflaumen mit Streuseln
28.12.2013 | Jana Ina Zarella & Stefan Jürgens
- Garnelen-Cevapcici mit Glasnudel-Salat
- Ganzes Rebhuhn mit Champagner-Kraut
- Buletten mit Mozzarella-Kern und Kartoffel-Salat
- Gebratene Birnen mit Whiskey-Vanille-Sauce
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