Lanz kocht!
Promi-Köche zu Gast bei Markus Lanz
6.6.2008 – 28.12.2012
Es weihnachtet
Sendung vom 14.12.2012
- Gebackener Karpfen, Bratkartoffeln, Blaukraut-Salat, Ingwer-Preiselbeer-Mayo | Stefan Marquard
- Rehrücken auf orientalischem Milchreis mit Mandel-Wirsing | Alfons Schuhbeck
- Gebratene Seezungenfilets mit Nordseekrabben-Soße und Blätterteig-Stern | Lea Linster
- Gepökelte Gänsemägen mit Mandel-Gewürz-Creme und Bratapfel | Alexander Herrmann
- Schweizer Weihnachts-Backstube mit Glühwein | Andreas C. Studer
- Zitronen-Herzli, Rosinen-Höckli und Brunsli
Einfach gut
Sendung vom 25.11.2011
- Birnen-Röllchen mit Brie, Pinienkernen und Honig | Chakall
- Maronen-Cappuccino mit etwas schwarzem Trüffel | Alexander Herrmann
- Zwiebelrostbraten mit Sellerie-Püree | Alfons Schuhbeck
- Entenfilets in Ahorn-Sirup mit karamellisierten Äpfeln in Balsamico-Portwein-Soße | Léa Linster
- Schneller Lebkuchen mit Punsch-Eis und eingelegten Pflaumen | Nelson Müller
Ein köstliches Vergnügen – von deftig bis süß
Sendung vom 7.11.2008
- Steinpilz-Carpaccio mit gebratener Gänseleber | Horst Lichter
- Pilz-Suppe mit Rinder-Carpaccio, Crème fraîche & Schnittlauch | Tim Mälzer
- Rosa gegarter Hirschkalbsrücken mit Spitzkohl & Preiselbeer-Krapferl | Johanna Maier
- Lachsforelle mit Meerrettich-Kruste auf Lauch-Gemüse | Alexander Herrmann
- Beschwipster Schmarrn mit Wodka-Cranberry-Eis | Andreas C. Studer
Lecker sparen
Sendung vom 16.11.2012
- Salat von Gurke, Speck und geröstetem Brot | Alexander Herrmann
- Pot au feu von Wurzelgemüse mit Nashi-Birne und Pilz-Sud | Nelson Müller
- Paniertes Hirsch-Schnitzel mit Blaukraut-Salat und Gewürz-Quitten | Alfons Schuhbeck
- In Apfelmost geschmorte Entenkeule mit Teltower Rübchen und Nussbrot-Knödel | Kolja Kleeberg
- Reststollen-Küchlein mit Gewürz-Clementinen und Kardamom-Eis | Cornelia Poletto
Nikolaus-Rezepte für Feinschmecker
Sendung vom 4.12.2009
Andreas C. Studer, Horst Lichter, Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Martina Kömpel
Sendung vom 5.12.2008
- San Daniele Schinken mit Feigen-Schiacciata | Cornelia Poletto
- Spinat auf spanische Art mit Gurken-Raita | Sarah Wiener
- Zweierlei Fisch mit zweierlei Püree | Sohij Kim
- Kaninchenrücken auf Zitronen-Confit | Lèa Linster
- Mini-Bratäpfel mit Glühwein-Balsamico-Reduktion | Martina Kömpel
Sendung vom 19.12.2008
- Gebackenes Sashimi vom Lachs auf Wasabi-Butter mit Tomaten-Salsa | Steffen Henssler
- Jakobsmuscheln mit Ananas und Sternanis | Mario Kotaska
- Chili con Bambi | Kolja Kleeberg
- Filetto alla Rossini | Johann Lafer
- Studis Plätzchen-Teller | Andreas C. Studer
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