Lanz kocht!


Promi-Köche zu Gast bei Markus Lanz

6.6.2008 – 28.12.2012

 

Rezepte aus Lanz kocht!

Rezepte nach Koch-Motto

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Es weihnachtet

Sendung vom 14.12.2012

  • Gebackener Karpfen, Bratkartoffeln, Blaukraut-Salat, Ingwer-Preiselbeer-Mayo | Stefan Marquard
  • Rehrücken auf orientalischem Milchreis mit Mandel-Wirsing | Alfons Schuhbeck
  • Gebratene Seezungenfilets mit Nordseekrabben-Soße und Blätterteig-Stern | Lea Linster
  • Gepökelte Gänsemägen mit Mandel-Gewürz-Creme und Bratapfel | Alexander Herrmann
  • Schweizer Weihnachts-Backstube mit Glühwein | Andreas C. Studer
  • Zitronen-Herzli, Rosinen-Höckli und Brunsli     
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Einfach gut

Sendung vom 25.11.2011

  • Birnen-Röllchen mit Brie, Pinienkernen und Honig | Chakall
  • Maronen-Cappuccino mit etwas schwarzem Trüffel | Alexander Herrmann
  • Zwiebelrostbraten mit Sellerie-Püree | Alfons Schuhbeck
  • Entenfilets in Ahorn-Sirup mit karamellisierten Äpfeln in Balsamico-Portwein-Soße | Léa Linster
  • Schneller Lebkuchen mit Punsch-Eis und eingelegten Pflaumen | Nelson Müller     
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Ein köstliches Vergnügen – von deftig bis süß

Sendung vom 7.11.2008

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Lecker sparen

Sendung vom 16.11.2012

  • Salat von Gurke, Speck und geröstetem Brot | Alexander Herrmann
  • Pot au feu von Wurzelgemüse mit Nashi-Birne und Pilz-Sud | Nelson Müller
  • Paniertes Hirsch-Schnitzel mit Blaukraut-Salat und Gewürz-Quitten | Alfons Schuhbeck
  • In Apfelmost geschmorte Entenkeule mit Teltower Rübchen und Nussbrot-Knödel | Kolja Kleeberg
  • Reststollen-Küchlein mit Gewürz-Clementinen und Kardamom-Eis | Cornelia Poletto     
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Sendung vom 5.12.2008

  • San Daniele Schinken mit Feigen-Schiacciata | Cornelia Poletto
  • Spinat auf spanische Art mit Gurken-Raita | Sarah Wiener
  • Zweierlei Fisch mit zweierlei Püree | Sohij Kim
  • Kaninchenrücken auf Zitronen-Confit | Lèa Linster
  • Mini-Bratäpfel mit Glühwein-Balsamico-Reduktion | Martina Kömpel     
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Sendung vom 19.12.2008

  • Gebackenes Sashimi vom Lachs auf Wasabi-Butter mit Tomaten-Salsa | Steffen Henssler
  • Jakobsmuscheln mit Ananas und Sternanis | Mario Kotaska
  • Chili con Bambi | Kolja Kleeberg
  • Filetto alla Rossini | Johann Lafer
  • Studis Plätzchen-Teller | Andreas C. Studer     
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