ZDF-Fernsehgarten

Rezepte von Armin Roßmeier, Cynthia Barcomi, Jeanette Marquis u.a.

Brot-Rezepte der Wild Bakers Jörg Schmid & Johannes Hirth

• Mischbrot-Teig
• Brot-Pommes
• Fernsehgarten-Brot
• Ofenschlupfer

Kartoffel-Gerichte von Armin Roßmeier

• Fränkischer Kartoffel-Kuchen mit Räucherlachs-Forelle
• Gnocchi in Salbei-Butter mit Pfifferlingen und Bündnerfleisch
  
• Ofenkartoffel im Salzteigmantel mit Herings-Salat in Senf-Dressing  

Meera Jamal

Torten-Skulpturen und Motiv-Torte

Rezepte liegen mir nicht vor.

Armin Roßmeier

• Blätterteig-Spinat-Taschen mit Fetakäse an Pflücksalat  
• Gebackene Würfel von Hirtenkäse auf würzigem Bohnen-Salat  

Armin Roßmeier

• Feigen-Carpaccio mit Garnelen-Avocado-Tatar
• Feigen im Pancetta-Mantel zu marinierten Stielkoteletts vom Bergwiesenlamm und Polenta
• Feigen-Mascarpone-Creme mit Amarettini und Ingwer-Krokant 

Jeanette Marquis

• Mochis – Japanisches Reis-Dessert
• Süßkartoffel-Toast

Rezepte liegen mir für diese Sendung leider nicht vor

• Grill-Tipps von Sebastian Lege
• Jeanette Marquis zeigt die Konservierung von Obst

• Altonaer Kaviar
• Bayerische Tapas
• Belugalinsen-Salat mit Räucherfisch
• Börek mit Hackfleisch-Füllung
• Caldo e freddo
• Chili con Carne mit Süßkartoffeln
• Chili-Speck-Baguette
• Chocolate Whoopie Pie Ice Cream Sandwiches
• Cocktail-Rezepte
• Cordero lechal/Milchlamm mit Tomaten, Paprika und Süßkartoffelspalten
• Energy Balls
• Erdbeer-Milchreis Mousse
• Eton Mess – Erdbeer-Baiser-Dessert   
• Flammkuchen mit Pfifferlingen, Bärlauch-Schmand und Speck
• Gebackene Leberknödel mit Krautsalat
• Gebeiztes/eingesalzenes Eigelb
• Glasierte Mohn-Rohrnudeln mit legierter Vanille-Sauce
• Granita al café – Espresso Granité mit Mandelschaum und Amarettini     
• Hackus und Knieste 
• Hefe aus Weizen/Weißbier
• Isotonische Cocktails
• Käse-Tortillas
• Legiertes Spargel-Ragout mit Bärlauch-Gnocchi und Parmesan
• Melonenwürfel gebraten mit Chili und Tofu
• Melonen-Salat mit Bündnerfleisch
• Melonen-Salat mit Garnelen
• Roulade vom Bachsaibling mit Spargelfüllung und Oliven-Hollandaise
• Sämige Zwiebelsuppe mit karamellisierten Schalotten und Kurkuma  
• Schmorzwiebeln mit Halloumi-Walnussfüllung auf Apfel-Gemüselinsen
• Shortcakes mit Obst
• Sopa de pescado mit Mojo-Kartoffeln – Fisch-Suppe mit Kartoffeln     
• Tipps für übriggebliebenes Eiweiß
• Vierländer Karamell-Apfel 
• Zwiebelmix-Dinkel-Kuchen mit marinierten Bündnerfleischstreifen