Volle Kanne
Kochen & Backen mit...Armin Roßmeier, Cynthia Barcomi, Jeanette Marquis
Mo - Fr | 9:05 Uhr | ZDF
Donnerstag, 17.8.2017
Mittwoch, 16.8.2017
Dienstag, 15.8.2017
Montag, 14.8.2017
Freitag, 11.8.2017
Mittwoch, 9.8.2017
Dienstag, 8.8.2017
Donnerstag, 3.8.2017
Dienstag, 1.8.2017
Mittwoch, 19.7.2017
Dienstag, 18.7.20107
Montag, 17.7.2017
Mittwoch, 12.7.2017
Dienstag, 11.7.2017
Montag, 10.7.2017
Freitag, 7.7.2017
Montag, 3.7.2017
Armin Roßmeier & Cynthia Barcomi
Freitag, 30.6.2017
Mittwoch, 28.6.2017
Montag, 26.6.2017
Armin Roßmeier
- Antipasti
- Champignons im Parmesanmantel auf Rucola-Radicchio-Salat mit Zitronen-Marinade
- Mariniertes Gemüse garniert mit Parmaschinken-Ricotta-Röllchen
Freitag, 23.6.2017
Donnerstag, 22.6.2017
Jeanette Marquis
Mittwoch, 21.6.2017
Dienstag, 20.6.2017
Montag, 19.6.2017
Freitag, 16.6.2017
Donnerstag, 15.6.2017
Mittwoch, 14.6.2017
Nic Shanker
Sommer-Cocktails
- Hot Rot: Schneller Beeren-Cocktail
- Null Promille: alkoholfreier Highball-Cocktail
- Strawberry Wine Slush: Frosé
Dienstag, 13.6.2017
Armin Roßmeier
- Kirsch-Quark-Blitzkuchen
- Pflück-Kräuter-Salat mit Kirschen in Balsamico-Marinade & gebratenen Halloumi-Würfeln
Montag, 12.6.2017
Freitag, 9.6.2017
Donnerstag, 8.6.2017
Mittwoch, 7.6.2017
Dienstag, 6.6.2017
Cynthia Barcomi & Armin Roßmeier
Donnerstag, 1.6.2017
Dienstag, 30.5.2017
Montag, 29.5.2017
Mai 2017
- Blätterteigkissen mit Bratwurst-Gemüse-Füllung
- Büffelmozzarella mit Basilikum-Joghurt auf weißem Radicchio mit Tomaten
- Frühlings-Muffins mit Blauschimmelkäse
- Frühlingssalat mit Rinderhüftscheibchen
- Funfetti-Roulade mit Erdbeeren & Sahne
- Gebratener grüner Spargel auf Parmesan-Polenta
- Heringssalat in Gurken-Dill-Dressing
- Ingwer-Zitronenhähnchen mit Stangenspargel & Schalotten-Rösti
- Lammlachs mit Bärlauchkruste auf Butterspargel mit Süßkartoffeln
- Meal Prep - das gute, alte "Vorkochen"
- Pasteis de Nata: Portugiesische Blätterteig-Creme-Törtchen
- Rhabarber-Kompott mit Ingwer-Orangen-Blaumohn-Plätzchen
- Saint-Honoré-Torte
- Sauerrahm-Dill-Waffeln mit Flusskrebsen
- Schweineschnitzel mit Bärlauchfüllung, Kohlrabi & Parmesan-Kartoffeln
- Spaghetti mit Lamm-Gemüse-Bolognese
- Spargel-Süßkartoffel-Spinat-Ragout mit Safransauce
- Tiramisu-Törtchen mit Honig-Beeren
- Vitello tonnato auf Radieschen-Rucola-Salat
- Wildkräutersalat mit Spargel & Schinkenschöberl
April 2017
- Bärlauch-Würz-Paste
- Eierlikör selbstgemacht
- Gebratener Saibling auf Spargel-Morchel-Salat
- Gewürz-Paste
- Grüner Spargel in Nussöl gebraten mit Thunfisch-Steak & Süßkartoffel-Püree
- Herzhafte Tartelettes an Sprossen-Rucolasalat
- Kalbsrücken-Schnitzel im Mandelkleid mit Schinken-Käsefüllung, Spargel
- Lachsforelle mit Ingwer & Kurkuma in Kokosmilch
- Marinierte Bittersalate & Wildkräuter mit Williamsbirne in Parmesan-Mandelkruste
- Mascarpone-Creme mit Rhabarber-Grütze & Mango
- Maultaschen, abgeschmolzen
- Maultaschen-Suppe
- Möhren-Mini-Gugelhupf
- Radicchio mit Parmaschinken & Pinienkernhaube
- Rhabarber-Erdbeer-Schnittchen
- Sauerrahm-Kräuter-Sauce
- Spargelcremesuppe mit Geflügel-Kräuter-Klößchen & Gnocchi
- Spargel mit Hollandaise & T-Bone-Steak
- Spinat-Eier-Muffins mit Käse-Sauce
- Überbackener Spargel-Toast mit Roastbeef & Sprossen
- Verlorene Eier im Parmesanmantel auf Pflücksalat
März 2017
- Apfel-Waffeln in Zimt-Zucker mit Vanille-Soße
- Camembert-Crossies auf Pflücksalat
- Cordon bleu von der Putenbrust mit Steckrüben-Kohlrabi-Gemüse
- Crème-Fraîche-Tarte mit Ananas
- Curry-Paprika-Hähnchen mit Süßkartoffel-Stäbchen
- Der perfekte Cappuccino
- Forellenfilet "Müllerin-Art" mit Kartoffel-Lauch-Gratin
- Gefüllte Riesen-Oliven
- Gemüse-Tortilla mit Manchego-Käse
- Kabeljau in Zitronen-Marinade mit Pfannen-Gemüse
- Kartoffel-Hackfleisch-Nudeln
- Lachsforellen-Tatar mit Sprossen
- Lachs im Speckmantel mit Oliven-Kritharaki-Nudeln
- Lammlachs im Bärlauch-Serranomantel mit Frühlingsspinat
- Linsen-Kartoffelpflanzerl mit Schnittlauch auf Paprika-Kritharaki-Nudeln
- Marinierte Thunfisch-Crossies auf Feldsalat
- Marmoriertes Schoko-Mousse
- Müsli-Muffins
- Oliven-Pesto
- Oliven-Taler mit Parmesan
- Reisteig-Halbmonde mit Sprossen-Gemüse-Füllung
- Riesengarnelen in Curry-Tempura mit Sprossen-Avocado-Salat
- Rinder-Geschnetzeltes mit Chicorée & Zucchini
- Rohkost von Frühlingsgemüse
- Schweinelachs mit Kräutern im Speckmantel & Frühlingsgemüse
- Selbstgemachter Frischkäse
- Spinat-Gnocchi mit Radicchio & Pancetta
- Vegane Oliven-Tapenade
Februar 2017
- Blumenkohl in Pariser Panande mit Radieschen-Feldsalat
- Cevapcici mit Schopska-Salat
- Chia-Mousse mit filetierten Grapefruits
- Chili-Ingwer-Garnelen auf Chicorée
- Clown-Köpfe mit Vanille-Creme
- Hähnchenkeulen indische Art mit Gemüse-Bulgur
- Quinoa-Risotto mit Hähnchenbrust in würzigem Joghurt
- Quinoa-Schoko-Pudding
- Rauchforellen-Sandwich aus dem Waffeleisen an Pflücksalat
- Riesengarnelen im Carpacciomantel
- Schokolade selbstgemacht
- Schokoladenbirne auf Kokos-Milchreis
- Schweine-Medaillons im Chia-Parmesan-Mandelkleid
- Sukiyaki - Eintopf auf japanische Art
- Tomaten-Mozzarella-Rucolasalat mit Oliven-Toast/Sandwich
- Veganes Blumenkohl-Champignon-Ragout mit Safran
Januar 2017
- Beef Tea
- Berliner Ballen
- Eggs Benedict-Florentine auf Rucola-Waffeln
- Eisbergsalat mit Orangenfilets
- Espresso con Cremina
- Galette des Rois: Dreikönigskuchen
- Gnocchi Caprese
- Haferflocken-Pfannen-Brot mit Rotkohl & Avocado auf Sesam-Mus
- Kalbs-Medaillons in Parmesan auf Ingwer-Tomaten
- Karpfenfilet im Zitronen-Backteig mit Kartoffel-Endiviensalat
- Käse-Gemüse-Tortilla
- Kräuter-Salze selbstgemacht
- Mascarpone-Espresso-Creme
- Oliven-Salz
- Penne mit Thunfisch, Oliven & Kapern
- Pichelsteiner Eintopf
- Rauchforellen-Sandwich an Pflücksalat
- Reis-Sesam-Bällchen mit Garnelen mit Mango-Chutney & Avocado-Quark
- Röschenkohl-Gratin mit Basilikum-Tomaten
- Rotwein-Salz
- Schoko-Chili-Salz
- Schwarzwurzelpüree-Suppe mit Räucherlachs
- Steckrüben-Suppe mit geräuchertem Eisbein
- Süßkartoffel-Hackfleischpflanzerl mit Zwiebel-Sauce
- Tagliatelle mit Champignons, Staudensellerie & Walnüssen
- Tiramisù-Espresso
- Tiroler Apfel-Strudel
- Tomatenpüree-Suppe mit Orangen & Ingwer
- Trinkschokolade selbstgemacht
- Vanille-Salz
- Würstel-Linsen-Eintopf mit Winter-Gemüse
- Zucchini-Cordon bleu mit Kartoffel-Feldsalat
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