Rezepte von heute

Hirschkalb-Steak mit Kastanien-Kartoffeln 

WH vom 09.09.2017

• Gebackener Saumagen mit Wirsing-Kartoffelstampf
• Kaninchen-Allerlei mit Geditschde-Gedatschde und Tomaten

Mario Kotaska

Wild-Maronen-Gulasch mit Spätzle

WH vom 27.10.2022

Süßes, sonst gibt’s Saures

• Ziegenkäse-Kürbisse auf Schokoladenerde | Nelson Müller
• Brownie mit Salzkaramell-Sauce und frittiertem Schokoriegel im Bierteig
• Kuchen-Türmchen mit Heidelbeer-Creme, Frischkäse und Mango
• Kürbis-Apfel-Ragout mit Minz-Zimt-Mascarpone und Streusel

Sören Anders

Wild-Geschnetzeltes mit Schupfnudeln

Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Pfiffige schnelle Pasta

• Nudel-Salat mit Tomaten
• Pasta all‘amatriciana
• Pasta mit Auberginen-Sugo
• Pasta mit Petersilien-Pesto
• Pasta mit Putenbrust in Spinat-Sauce
• Pasta mit Weißen Bohnen
• Scharfe Spaghetti

Silvia Schneider und Alain Weissgerber

• Ossobuco vom Steppenrind
• Paradeiser-Salat mit Schafkäse

Claudia Hennicke-Pöschk

Kürbis-Walnuss-Muffins

Angela von der Goltz

• Birnen-Fruchtaufstrich
• Kiwi-Fruchtsauce

Alexander Huber

Lammfilets mit Paprika-Kürbis-Relish  

Victoria

• Kabeljau-Ceviche
• Kalbs-Schnitzel mit Walnuss-Pesto
• Cheesecake mit Himbeeren