Einfach. Gut. Bachmeier
Hans Jörg Bachmeier
Sonntag – 17:15 – BR
12. September 2021
5. September 2021
- Brennnessel-Grapefruit-Salat
- Himbeer-Paprika-Sorbet
- Kalbsleber mit Kartoffel-Aprikosen-Gröstl
- Obazda vom Frischkäse
29. August 2021
- Cordon Bleu vom Kalb mit Kartoffel-Gurken-Salat
- Eingelegte Früchte mit Weinschaum
- Geräucherter Saibling mit Rührei auf Bauernbrot
22. August 2021
- Glasierter Schweinebauch mit Bohnen-Salat
- Kürbis-Maultaschen mit Schmelzzwiebeln
- Mohn-Mousse mit karamellisierten Birnen
15. August 2021
- Gebackene Grieß-Schnitten mit Heidelbeeren
- Gelbe Linsen-Suppe mit Garnelen
- Zitronen-Hendl mit Schalotten
8. August 2021
A
B
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F
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Gebackene Grieß-Schnitten mit Heidelbeeren
Gebackener Presssack mit Sauce tartare
Gebeizte Renke auf Rote Bete-Tatar
Gebratener Romanasalat mit Sardinen
Gebratener Zander auf Pappardelle amatriciana
Geeiste Kartoffelsuppe mit Erbsen und Minz-Öl
Gefüllte Grieß-Knödel mit Erdbeeren und Nougat-Sauce
Gefüllte Kalbsbrust nach Rudi Färber
Gefüllte Kartoffeln mit Saibling
Gefüllter Camembert mit Birnen und Speck-Karamell
Gelbe Linsen-Suppe mit Garnelen
Gemüse-Burger mit Tomaten und Guacamole
Gemüse in Curry-Kokosnuss-Sauce
Geräucherter Saibling mit Rührei auf Bauernbrot
Glasierter Schweinebauch mit Bohnen-Salat
Goldbarsch süß-sauer mit Rotwein-Paprika
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Saibling unter der Folie gegart mit Radi und Meerrettich
Sauerkraut-Knödel mit Butter-Petersilien-Brösel
Sauerkraut-Suppe
Sauerkraut-Suppe mit Leberwurst-Ravioli
Saure Forelle mit Fenchel, Sellerie und Brunnenkresse
Schneeballen mit Weinschaum
Schnelles
Erdbeer-Eis
Schoko-Kuchen mit Rhabarber-Pfirsich-Grütze
Schustafleckerl mit Sauerkraut
Schwammerl/Pilz-Ragout mit Lauch-Kartoffel-Roulade
Schwammerl-Ravioli mit
weißem Zwiebel-Confit
Schwarzbrot-Auflauf mit Kirsch-Ragout
Schweinefilet im Blätterteigmantel mit Rahmwirsing
Schweinefilet in Curry-Sauce mit Pommes
macaire
Schweinkotelett
Jäger Art mit Röstkartoffeln
Schweinekotelett mit Meerrettich-Kruste
Shrimps-Salat mit Cocktail-Sauce
Spanferkelrücken mit Rahmwirsing und Fingernudeln
Spanische Tortilla mit Aubergine
Spargel-Quiche mit Schnittlauch-Dip
Spargel mit Sauce hollandaise und Wiener Schnitzel
Spargel-Salat mit Mandel-Rosinen-Vinaigrette
Brigitte (Montag, 15 März 2021 11:13)
Hab schon einige Rezepte ausprobiert .
Sind wirklich einfach und super !!
Schöne Grüße aus Tirol
Kristina Archut (Montag, 16 März 2020 00:00)
Einfah und sehr gut!
Schoene Grusse aus Kroazien.