kochen & backen mit Julia & Marie
Sterneköchin Julia Komp & Back- und Konditormeisterin Marie-Thérèse Simon
Dienstag - 10:00 - hr
17.3.2020 - Sommer, Sonne, Süden
- Pulled Pork-Burger mit asiatischem Eisbergsalat, Pak Choi und gebackenen Süßkartoffeln
- Tequila Sunrise-Torte
10.3.2020 - modern & festlich
- Schweinebäckchen, gefüllte Dampfknödel, Ananas-Sternanis-Sauce und Spitzkohlgemüse
- Dripping Cake
3.3.2020 - Familien-Rezepte
- Bienenstich-Torte mit Vanillecreme und Erdbeeren
- Paprika-Gemüse mit Hackbällchen, grünen Bohnen und Kokos-Reis
25.2.2020 - Ladykracher
- Steinbutt mit Maracuja-Möhren und Erbsenpüree-Sphären auf Zitronengrasschaum
- Tartelettes au chocolat
18.2.2020 - Mix4Friends
11.2.2020 - Essen aus der Kindheit
Oster-Menü II
- Kalbsfilet, geräucherte Gnocchi, Kartoffelschaum, grüner Spargel und Parmesan-Chips
- Dinkelstuten-Variationen/Hefezopf mit Aprikosen und Rosmarin
Oster-Menü I
- Lammhaxe, Couscous, Kichererbsen-Creme und Fenchel-Salat
- Zweierlei Mousse aus Himbeere und Limette mit Knusperstange
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