Land & lecker

Montag – 20:15 – WDR

Samstag – 17:00 – WDR

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Alle Rezepte

Eva Bird

• Baguette mit Leckereien aus der Metzgerei
• Tomahawk-Steak mit Möhren und Bandnudeln
• Eierlikör-Mousse und Blaubeer-Creme

Leonie Froböse

• Lippischer Pickert mit Zuckerrübensirup und Leberwurst
• Sous-vide-gegarter Schweinerücken mit Smashed Potatoes
• Vanille-Wolken-Törtchen mit Himbeer-Sauce und gefüllten Zitronen

Sebastian Klein 

• Ziegenkäse im Blätterteig mit Honig
• Lammkeule mit Honig-Knoblauch-Kruste und Honig-Kohlrabi
• Vanille-Honig-Eis

Lisa Schäfer

• Gefüllte Weinblätter und Roastbeef 
• Geschmorte Rinderbrust mit Kartoffel-Torte
• Aprikosen-Tarte mit Vanille-Eis

Kate Jacobi

• Brat-Mozza auf Brot
• Kalbsinvoltini mit Käse und Kartoffel-Püree
• Johannisbeer-Crumble mit Eis

Melvin Berger

Katja Leendertz

• Salat mit flambiertem Ziegenkäse
• Pizza à la Corconne
• Beeren-Mascarpone-Creme

Katharina Marseille

• Pilz-Törtchen, Seitlinge mediterran und Pilz-Bruschetta
• Rehrücken mit Kräuterkruste, Kräuterseitlingen und Serviettenknödel
• Bergische Waffeln mit Milchreis-Eis

Nikolas Weber

• Blätterteigtasche mit Iberico-Leberwurst und -Blutwurst
• Iberico-Gulasch mit Pfifferlingen und Krautsalat
• Apfel-Brombeer-Crumble

Rainer Overkämping

• Pulled-Chicken-Burger
• Hähnchen-Roulade mit Rosmarin-Kartoffeln und Ofen-Möhren
• Nougat-Mousse mit Eierlikör

Marie Woeste

• Wildkräuter-Quiche mit Tomaten-Salat
• Hähnchenbrust mit Kräuter-Sauce und Ofen-Kartoffeln
• Waffeln, Joghurt-Eis und Staudenknöterich

Inga Flachmeier 

• Erdbeer-Flammkuchen
• Hohe Rippe aus dem Dutch-Oven mit Frühkartoffeln und Beeren-Salat
• Heidelbeer-Cheesecake mit Himbeer-Sorbet und Himbeer-Schokolade

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