Land & lecker

Montag - 20:15 - WDR

Samstag - 18:15 - SR

Landfrauen A - M   |   Landfrauen N - Z

• Knusper-Kohlrabi auf Salatbett
• Rindersteak-Röllchen mit Kräutern
• Kartoffel-Plätzchen und gefüllte Champignons
• Eierlikör-Parfait mit Schokosplittern

• Dreierlei Bruschetta an Rucolapflänzchen 
• Spargel-Risotto mit frittierten Apfel-Spirelli
• Apfel-Mousse mit Minzblättchen

• Dreierlei Büffelkäse/Feta-Päckchen, Mozzarella-Törtchen, Crossini mit Ricotta
• Wald- und Wiesen-Burger vom Wasserbüffel mit Süßkartoffel-Pommes-Frites
• Büffelmilcheis auf Erdbeeren

• Grünspargel-Lachs-Terrine
• Reh-Medaillons mit Pfifferlingen und Kartoffel-Gratin an sommerlichen Salat
• Himbeere-Mascarpone-Törtchen und Himbeer-Eis

• Rinderkraftbrühe mit Eierstich und Markbällchen
• Sommersalat mit Holunderblüten-Salatdressing
• Schweinefilet mit Apfelhälften , Curry-Sahne-Sauce und Pommes
• Erdbeeren mit Eierlikör-Parfait und Schoko-Törtchen

• Sauerländer Käse-Bier-Suppe mit Speck
• Kräuter-Rinderbraten mit Mangold-Möhren und bunten Kartoffeltürmchen
• Joghurt-Variationen im Körbchen           

• Gefüllte Bruderhahn-Keule an buntem Salat
• Rinderbraten mit Pfeffer-Rahmsauce, Kräuter-Spätzle und Spaghetti-Gemüse
• Himbeer-und Heidelbeer-Eis-Pralinen

• Kräutersalat mit Ziegenkäse-Talern und Hirsch-Sülze 
• Gebratener Hirsch-Strudel mit Rosenkohl und Kartoffel-Sellerie-Püree 
• Eistörtchen aus Schoko- und Vanilleeis mit warmer Schokoladen-Sauce
• Zitrusfrüchte-Kompott und Karamellroyal