Kochen mit Martina und Moritz

Rezepte von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer

Samstag – 17:45 – WDR

Sonntag – 16:00 – NDR

Martina und Moritz

Rezepte für Weihnachten

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ebenso am Sonntag, 10.12.2023 im NDR

Kartoffelpuffer aus aller Welt

• Kartoffelpuffer Grundrezept
• Reibekuchen Grundrezept
• Rösti Grundrezept
• Kartoffel-Zucchini-Puffer auf türkische Art
• Puffer französischer Art
• Beilagen-Varianten für Reibekuchen, Puffer und Rösti

• Burrata mit Chicorée
• Lauch-Risotto mit Garnelen
• Entenbrust mit Rosenkohl
• Crème brûlée
• Walnuss-Küchlein

Aufläufe und Gratins

• Fenchel-Gratin mit Kartoffel-Püree
• Hack mit gratinierten Kartoffeln
• Nudel-Auflauf
• Spinat-Auflauf mit versunkenen Eiern
• Süßer Reis-Auflauf mit Orangen

• Asia-Hähnchen aus dem Wok
• Fisch auf Lauch-Kartoffeln
• Karamell-Äpfel mit Frischkäse
• Kohlröllchen im Yufkateig
• Pasta mit Steinpilzsugo

• Graved Lachs mit Béchamel-Kartoffeln
• Herings-Salat
• Köttbullar
• Schwedischer Schoko-Kuchen: Kladdkaka
• Smørrebrød mit Aufstrichen

Plätzchen

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