Iss besser! – Tariks wilde Küche

Tarik Rose kocht mit und ohne den Ernährungs-Doc

Sonntag – 16:00 /16:30 – NDR

Tarik Rose Rezepte

18.4.2021

A

Antipasti norddeutsch

Apfel-Crumble mit Dip

Apfel-Punsch mit Likör

Apfel-Punsch mit Rum

Asia-Brokkoli-Salat

Asiatischer Brokkoli-Salat

Auberginen-Burger

Auberginen-Hackfleisch-Auflauf

Avocado-Lachs-Snack im Glas

B

Basilikum-Salat

Blitz-Rouladen vom Rind

Bouillabaisse mit Toast

Brokkoli-Salat mit Pastinaken

Brotaufstrich mit Gemüse

Brot-Kompott mit Büffelfeta

Buchweizen-Crêpes mit Spargel

Buletten mit Pastinaken-Salat

C

Cevapcici mit Spitzkohl-Salat

Ceviche-Salat mit Matjes

Champignon-Salat

Chicorée-Apfel Salat

Chicorée mit Fischfilet

Chili con Carne mit Pfannenbrot

Confierte Forelle mit Senf-Kaviar

Couscous mit Rehfleisch

D

Dinkel-Baguette

Dinkel-Döner mit Gemüse und Dip

E

Eingelegte Rote Bete

Eismeersaibling mit Mango-Salsa

Entenbrust mit Petersilienwurzel-Püree

Entenbrust, Risoni-Nudeln und Grünkohl

Exotisch gewürzte Grünkohl-Chips

F

Fermentierte Rote Bete mit Feldsalat

Fisch-Frikadellen mit Gemüse-Chips

Fisch-Frikadellen mit Joghurt-Remoulade

Fitness-Salat mit Portulak und Schafskäse

Fondue de luxe mit Rind, Ente, Naan-Brot

Frischkäse-Törtchen mit Krabben und Lachs

G

Gebratene Birnen mit Frischkäse und Nüssen

Gebratene Garnelen mit Asia-Brokkoli-Salat

Geeiste Himbeer-Kokos-Creme

Geflügel-Bulgur-Salat

Gefüllte Gemüse-Röllchen mit Petersilienöl

Gefülltes Schweinekotelett mit Bratkartoffeln

Gegrillte Schwarzwurzeln mit Feldsalat

Gegrillte Ziegen-Frischkäse-Stulle

Gegrillter Sellerie

Gegrillter Spargel mit Tomaten

Gegrilltes Roastbeef

Gemüse-Brotaufstrich

Gemüse-Linsen-Salat

Gemüse-Salat mit gezupftem Lachs

Geräucherte Entenbrust mit Sellerie

Gerösteter Toast mit Sauce rouille

Gezupfte Entenkeule mit Grünkohl

Glutenfreie Power-Brote

Glühwein mit Ingwer und Kardamom

Gnocchi mit Tomaten-Ragout

Gratinierte Erdbeeren mit Basilikum

Gratinierter Rhabarber mit Basilikum

Grünkohl-Chips

Grünkohl-Gemüse-Curry

Grünkohl-Salat mit Maronen

Gurken-Involtinis mit Büffel-Feta

H

Hamburger Marzipan-Stollen

Hähnchenbrust-Schnitzel

Himbeer-Kokos-Creme

Himbeer-Sorbet in Kokosschaum

J

Jäger-Schnitzel mit Rahmpilzen und Spätzle

K

Kalbstafelspitz-Salat

Kalte Rotkohl-Rouladen

Knusper-Brot mit Hefebier

Kopfsalat mit Joghurt-Honig-Dressing

Königsberger Klopse mit Ofenkartoffeln

Kürbis-Risotto mit gezupftem Fisch

L

Lachs mit asiatischem Grünkohl

Lachs-Reis-Sushi-Burger

Lammfilet mit Blumenkohl-Couscous

Linsen-Curry-Suppe mit Süßkartoffeln

Linsen-Salat, orientalischer

M

Mandel-Spekulatius

Marzipan-Stollen

Meerrettich-Salsa

Melonen-Süppchen mit geeistem Joghurt

Mixed Pickles mit Rucola-Quark

N

Norddeutsche Bouillabaisse

Norddeutsches Surf and Turf

Nudel-Strudel mit Hackfleisch

O

Ofen-Banane mit Passionsfrucht

Ofen-Huhn mit Sesam und Gemüse

Orientalischer Geflügel-Bulgur-Salat

Orientalischer Linsen-Salat

P

Pastinaken-Creme

Petersilien-Pesto

Petersilien-Quinoa-Salat mit Skrei

Petersilienwurzel-Püree mit Entenbrust

Pfannen-Pizza mit Ofen-Huhn

Pilz-Antipasto mit Kartoffel-Dip

Pochiertes Ei mit Spinat

Portulak mit Büffel-Mozzarella

Power-Brote, glutenfreie

Pulled Chicken mit Spinat-Tomaten

R

Ramen-Suppe mit Zucchini-Spaghetti

Reh-Burger mit Spitzkohl-Salat
Rehfilet-Spieße mit Kirsch-Chutney

Rehschulter mit Süßkartoffelstampf

Rhabarber, gratiniert

Rhabarber im Pergament

Rinderfilet mit Roter Bete

Rinderroulade mit Zitronen-Tapenade

Rindersteaks, Kürbis, Spinat

Roastbeef, gegrillt

Rote Bete, eingelegte

Rote Bete, fermentierte

Rote-Bete-Hummus

Rote-Bete-Spaghetti

Rotkohl-Rouladen

S

Salsiccia-Salat mit Büffel-Mozzarella

Sauerfleisch von der Hühnerbrust

Scharfes Grünkohl-Gemüse-Curry

Schaschlik mit Röstgemüse

Schicht-Kürbis mit Schafskäse

Schmortopf mit Ziegenfleisch

Schnelle Fisch-Suppe

Schnucken-Chili mit marinierten Tomaten

Schollenfilet mit Speck-Erbsen

Schwarzwurzeln mit Feldsalat

Skrei mit Rübenstampf, Rosenkohl

Snack im Glas mit Avocado und Lachs

Sommerliche Rinder-Roulade

Sommerrolle vom Spitzkohl mit Salsa

Spargel mit Brokkoli und Lachsforelle

Spitzkohl-Salat

Stollen, Hamburger mit Marzipan

Stollen-Soufflé

Surf and Turf mit Räucherkartoffeln

T

Toast mit Sauce rouille

Tofu mit Pfannen-Gemüse und Pilzen

Tomaten-Aprikosen-Sauce

Toskanisches Brot-Kompott

V

Vegane Currywurst mit scharfer Soße

W

Weihnachts-Macarons

Weihnachts-Pralinen

Wolfsbarsch à la Bordelaise

Z

Ziegen-Frischkäse-Stulle

Ziegenkäse-Nuss-Cannelloni

Kommentare: 1

#1
Jürgen Schoedel (Montag, 23 Juli 2018 17:46)

Moin, ich habe heute mal alle Zutaten für Tarek's schnellen Ketchup gekauft, ganz ehrlich, schmeckt eher wie kalte Tomaten Suppe.
Man kann es sicherlich auch sonst wofür verwenden aber so richtig mit Ketchup hat das nix zu tun.

Gruß Jürgen