Iss besser! – Tariks wilde Küche

Tarik Rose

Sonntag – 16:30 – NDR

28. November 2021

• Buchweizen-Crêpes mit Pilzfüllung
• Hamburger mit Portobello-Pilzen
• Salat-Hotdog mit Mini-Gurke

21. November 2021

Tarik Rose & Dr. Matthias Riedl

14. November 2021

Tarik Rose & Dr. Matthias Riedl

31. Oktober 2021 – NDR

• Blumenkohl-Salat mit Rote Bete-Hummus
• Schweinekoteletts mit Pastinaken und Kräuter-Butter

30. Oktober 2021 – SR

• Reh-Burger mit Spitzkohl-Salat und Joghurt-Mayonnaise 
• Rehfilet-Spieße mit Kirsch-Chutney und Sellerie
• Zuckerfreier Ketchup

24. Oktober 2021

• Asiatischer Rinder-Tafelspitz mit Reis
• Gegrillte Steaks mit Salsa und Gemüse

23. Oktober 2021

• Lammfilet mit Blumenkohl-Couscous
• Schnucken-Chili mit marinierten Tomaten

10. Oktober 2021

• Asia-Schweinebauch mit zweierlei Blumenkohl
• Kürbis-Curry mit Reisnudeln

9. Oktober 2021

3. Oktober 2021

• Rotkohl-Sommerrollen mit gegrilltem Ziegenkäse
• Schweinekoteletts mit Topinambur-Chips und Spinat

2. Oktober 2021

• Ramen-Suppe mit Grünkohl
• Scholle auf Rosenkohl-Kartoffel-Ragout mit Speck

25. September 2021

• Zander in frittiertem Sushi-Reis mit Spitzkohl-Salat
• Zander mit Sellerie und Kartoffelstampf

18. September 2021

• Blumenkohl-Salat mit Rote-Bete-Hummus
• Koteletts mit Pastinaken und Kräuter-Butter

11. September 2021

• Kabeljau milanese auf geschmorten Tomaten
• Shakshuka – Tomaten mit pochierten Eiern und Joghurt-Topping

21. August 2021 – Mecklenburger Schmortopf

• Schmortopf mit Ziegenfleisch und Gemüse
• Ziegenkäse-Sandwich auf Auberginen-Chutney und Pesto

14. August 2021 – Schöner Döner aus dem Norden!

D

Dinkel-Baguette

Dinkel-Döner mit Gemüse und Dip

Dominosteine

H

Hamburger Marzipan-Stollen

Hähnchenbrust-Schnitzel

Himbeer-Kokos-Creme

Himbeer-Sorbet in Kokosschaum

Hühnerbrühe

J

Jäger-Schnitzel mit Rahmpilzen und Spätzle   

N

Norddeutsche Bouillabaisse

Norddeutsches Surf and Turf

Nudel-Strudel mit Hackfleisch

V

Vegane Currywurst mit scharfer Soße

W

Weihnachts-Macarons

Weihnachts-Pralinen

Wolfsbarsch à la Bordelaise

Z

Ziegen-Frischkäse-Stulle  

Ziegenkäse-Nuss-Cannelloni

Zimt-Sterne