Kaffee oder Tee
Montag - Freitag
16:05 - SWR
Freitag, 16.11.2018
Donnerstag, 15.11.2018
Mittwoch, 14.11.2018
Dienstag, 13.11.2018
Iss besser! - Tariks wilde Küche
Tarik Rose kocht Fleischlos happy
Montag, 12.11.2018
Freitag, 9.11.2018
Donnerstag, 8.11.2018
Mittwoch, 7.11.2018
Dienstag, 6.11.2018
Iss besser! Tariks wilde Küche
Tarik Rose kocht Gesundes gegen Schietwetter
- Fermentierte Rote Bete mit Feldsalat
- Kakao-Bananen-Shake mit Walnüssen - Rezept nicht vorhanden
- Lachs mit asiatischem Grünkohl
Montag, 5.11.2018
Freitag, 2.11.2018
Mittwoch, 31.10.2018
Dienstag, 30.10.2018
Iss besser! Tariks wilde Küche
Tarik Rose kocht Dich fit ohne viele Kohlenhydrate
- Exotisch gewürzte Grünkohl-Chips
- Hähnchenbrust-Schnitzel mit Gemüse-Linsen-Salat
- Rote-Bete-Spaghetti mit Riesengarnelen
Montag, 29.10.2018
Freitag, 26.10.2018
Donnerstag, 25.10.2018
Mittwoch, 24.10.2018
Dienstag, 23.10.2018
Iss besser! Tariks wilde Küche
Tarik Rose kocht mit Tetje Mierendorf "Fittes Essen für Unterwegs"
Montag, 22.10.2018
Freitag, 19.10.2018
Mittwoch, 17.10.2018
Dienstag, 16.10.2018
Iss besser! Tariks wilde Küche
Rezepte zum Einkochen, Einwecken und Fermentieren von Tarik Rose
Montag, 15.10.2018
- Gaisburger Marsch - Caroline Autenrieth
- Gaisburger Marsch - Eberhard Hänig
Freitag, 12.10.2018
Donnerstag, 11.10.2018
Dienstag, 9.10.2018
Tarik Rose kocht Dich fit!
Gesundes vor der Haustür
- Ceviche norddeutsch/Marinierter Fisch mit Grünkohl-Salat
- Hagebutten-Haselnuss-Drink
- Lamm mit Kräuterkruste und gegrilltem Römersalat
Montag, 8.10.2018
Freitag, 5.10.2018
Dienstag, 2.10.2018
Iss besser! Tariks wilde Küche
Tarik Rose kocht Dich fit! - Schnell zubereitet und gesund
- Gefrorener Blaubeer-Joghurt mit Amarant
- Kürbis-Lasagne mit Feta und Feigen-Salat
- Schnelle Filo-Pizza
Montag, 1.10.2018
Freitag, 28.9.2018
Donnerstag, 27.9.2018
Mittwoch, 26.9.2018
Dienstag, 25.9.2018
Tariks wilde Küche - Iss besser! mit Tarik Rose
Montag, 24.9.2018
Freitag, 21.9.2018
Mittwoch, 19.9.2018
Dienstag, 18.9.2018
Tariks wilde Küche - Iss besser! mit Tarik Rose
Aus Vierlanden frisch auf den Grill
- Gegrillte Ziegen-Frischkäse-Stulle mit Gemüse
- Gemüse-Brotaufstrich
- Knusper-Brot mit Hefebier und Buttermilch
Montag, 17.9.2018
Simon Tress
- Fleischküchle mit Oliven und Parmesan
- Lamm-Wurst mit Rosmarin und Zitrone
- Soße Bolognese
- Tomaten-Salsa
Freitag, 14.9.2018
Donnerstag, 13.9.2018
Mittwoch, 12.9.2018
Dienstag, 11.9.2018
Montag, 10.9.2018
Freitag, 7.9.2018
Dienstag, 4.9.2018
Iss besser! - Tariks wilde Küche
Tarik Rose - Krasse Kräuter vom Schaalsee
- Gurken-Involtini mit Feta und Wildkräutersalat
- Pfannen-Pizza mit Ofenhuhn
Montag, 3.9.2018
Martin Gehrlein
1 Huhn - 5 Gerichte
- Hühnchenfilet-Spieße mit Erdnuss-Soße
- Hühner-Brühe
- Hühnerbrust mit Kräutern
- Hühnerfrikassee mit Salbei-Risotto
- Hühner-Suppe mit Nudeln
August 2018
- Beeren-Torte mit Schokoladenbiskuit
- Birnen-Ingwer-Marmelade
- Bohnen-Tomaten-Pfanne mit marinierten Hähnchenunterschenkeln (Drumsticks)
- Croquetas mit Schinken und Gurken-Salat
- Dill-Zitronen-Pfannkuchen
- Eismeersaibling mit Mango-Salsa und Rauke - Tarik Rose
- Entrecôte-Steak mit geschmolzenen Tomaten und Paprika-Salsa - Tarik Rose
- Fleischbällchen mit Kartoffel-Kräuterbrötchen und Melonen-Gurken-Chutney
- Gefülltes Brot mit Schinken und Schmand Elsässer Art
- Kalter Hund mit Pfirsichen
- Königsberger Klopse mit Kartoffeln und Rote Bete
- Lachs-Reis-Burger - Tarik Rose
- Lammfilet mit Blumenkohl-Couscous - Tarik Rose
- Melonen-Salat mit Ziegenkäse
- Muffins & Pies - Martina & Moritz
- Norddeutsche Bouillabaisse mit Sauce rouille - Tarik Rose
- Nudel-Salat mit getrockneten Tomaten
- Rehrücken mit Pfifferlingen und Sommersalat mit Trauben
- Rotes Walnuss-Pesto
- Rumpsteak unter Kräuterkruste mit Auberginen-Gratin - Tarik Rose
- Schnucken-Chili mit marinierten Tomaten - Tarik Rose
- Selbstgemachte Tacos mit Schweinenacken
- Spanische Tapas - Martina & Moritz
- Tarte Tatin mit Nektarinen
- Tatar vom Saibling - Tarik Rose
- Tomaten im Backofen trocknen
- Westfälische Lieblingsrezepte - Martina & Moritz
- Zitronen-Joghurt-Torte ohne Backen
- Zucchini-Apfel-Marmelade
- Zwetschgen-Knödel mit Zwetschgen-Kompott und Vanillesoße
- Zwetschgen-Kuchen - Hannes Weber
Juli 2018
- Aprikosentarte mit Mandel-Vanille-Creme
- Bandnudeln mit Rucola-Pesto und Kirschtomaten
- Basilikum-Crêpes mit Hühnchen und rotem Mangold
- BBQ-Gewürz
- Beeren-Limetten-Eis
- Brokkoli-Hummus
- Brombeer-Torte mit Passionsfrucht-Mousse
- Flanksteak mit pikanter Tomaten-Marmelade und Kartoffelwürfeln
- Frischkäse-Törtchen mit Krabben und Räucherlachs - Tarik Rose
- Gazpacho mit Wassermelone
- Gelee-Früchte selbstgemacht
- Kartoffel-Salate - Martina & Moritz
- Knusper-Schwein mit Süßkartoffeln
- Kokos-Frucht-Törtchen
- Köstliche Gerichte - leicht & lecker - Martina & Moritz
- Kräuter–Bubenspitzle mit Tomaten–Basilikum-Ragout
- Mini-Frucht-Tartelettes
- Norddeutsches Surf and Turf mit Räucher-Kartoffeln und Grill-Gurken - Tarik Rose
- Panna cotta-Pralinen mit Himbeer-Gelee
- Pekannuss-Eis mit Schoko-Glasur und Rauchsalz
- Reh-Burger mit Spitzkohlsalat und Joghurt-Mayonnaise - Tarik Rose
- Rehfilet-Spieße mit Kirsch-Chutney und Sellerie - Tarik Rose
- Senf-Marinade
- Sommerliche Gerichte - Martina & Moritz
- Spaghetti-Eis-Torte
- Spanischer Paprika-Kuchen
- Stachelbeer-Mascarpone-Sahnetorte
- Tagliata mit geschmorten Tomaten und Bohnen und Auberginen-Dip
- Tandoori-Hühnerspieße im Kopfsalat
- Tomaten-Brotsalat in Basilikum-Vinaigrette mit Avocados und Kräuterdip
- Tortilla mit Paprika und Rosmarin
- Unsere Lieblings-Rezepte - Martina & Moritz
- Zuckerfreier Ketchup - Tarik Rose
Juni 2018
- Ananas-Quark-Cannoli
- Bouillabaisse/Fisch-Suppe
- Earl Secco
- Eis-Tee aus Früchtemischungen
- Erdbeer-Kefir-Drink
- Frühlingsgemüse mit Kräuter-Risotto und Hühnchen-Spieß
- Fürst-Pückler-Eis
- Gebackene Tofu-Sesam-Bällchen mit Paprika-Salsa und Portulak
- Gefüllte Ravioli mit Ziegenkäse und Macadamia-Pesto
- Grüner Darjeeling mit Nana Minze
- Hack-Gerichte - Martina & Moritz
- In 15 Minuten auf dem Tisch - Martina & Moritz
- Kefir selbst herstellen
- Kirschenplotzer
- Knusprige Maishähnchenbrust mit Basilikum
- Mittelmeer-Küche - Martina & Moritz
- Mohn-Kuchen mit Quarksahne und Himbeeren
- Müsli mit Kefir, Haferflocken und Beeren
- Pommes - Martina & Moritz
- Rinder-Tatar mit Gurken-Sesamkruste und Kartoffel-Chips
- Rohkost-Teller mit Parmesan-Dip
- Rouille/Safran-Mayonnaise
- Rücken vom Landschwein mit Erbsen-Minzepüree und Ofen-Kartoffeln
- Spargel-Salat mit Erdbeeren
- Träubleskuchen - Hannes Weber
Mai 2018
- Bayrisch Creme mit Rhabarber-Erdbeer-Kompott
- Belegtes Brot mit Roastbeef, Tomate-Mozzarella und Hummus
- Bunte Nudeln mit Bärlauch-Macadamia-Pesto
- Couscous-Salat mit Radieschen, Frühlingslauch und Ziegenkäse
- Erdbeer-Quark-Sahne-Torte
- Frühstücks-Bowl mit selbstgemachtem Knusper-Müsli
- Gefüllte Kohlrabi mit Hackfleisch und Kohlrabi-Ragout
- Gefülltes Kalbs-Kotelett mit Spargel-Risotto und Brunnenkresse
- Grüner Spargel und Mairübchen mit knuspriger Hähnchenbrust
- Himbeer-Pralinen mit gesalzenem Karamell
- Hühnerfrikassee mit Spargel und Reis
- Hühnerfrikassee mit Wildreis
- Kalte Melonen-Fenchel-Suppe mit Maischollenröllchen
- Knäckebrot
- Mais & Polenta - Martina & Moritz
- Mürbeteig-Taler mit Rhabarber
- Oliven-Tomaten-Ciabatta
- Petersilien-Pesto
- Pfiffige schnelle Pasta - Martina & Moritz
- Pide/türkische Pizza mit Spinat und Kohlrabi-Salat
- Rhabarber-Aprikosen-Chutney
- Rhabarber-Brot-Salat mit Brie und Nuss-Topping
- Salzburger Nockerln mit Rhabarber und Erdbeeren
- Spargel-Lasagne mit Spinat, Lachs und Pflücksalat
- Spargel-Salat mit neuen Kartoffeln und Schweinemedaillons
- Vanille- und Quarkcreme mit Erdbeeren und Minze
- Vanille-Erdbeer-Törtchen
- Westfälische Lieblingsgerichte - Martina & Moritz
- Windbeutel mit Erdbeeren und Holunderblüten-Sahne
April 2018
- Blatt- und Kichererbsen-Salat im Glas
- Essen aus der Hand - Martina & Moritz
- Französische Crêpes
- Frühlings-Cocktails ohne Alkohol
- Frühlings-Crunchies
- Geschmorte Rinder-Rouladen mit Rotkohl-Sesam-Salat
- Hähnchen-Geschnetzeltes mit buntem Gemüse
- Kardinal-Schnitten mit Rhabarber-Mousse
- Marinierter Spargel mit Limetten-Minzeöl
- Pfeffer-Steak mit Braten-Soße und Kartoffel-Chips
- Pfitzauf mit Gouda und Frühlings-Ragout
- Rinder-Rouladen mit Rotkohl und Kartoffelstampf
- Sahnelikör-Nuss-Torte
- Salzkaramell-Blondies
- Salz-Tomaten-Mandel-Würzmischung
- Schoko-Zitronen-Cupcakes
- Spargel mit Sauce Hollandaise und Topinamburcreme
- Sülzkotelettes mit Bratkartoffeln und Bettsächer
- Süßkartoffel-Gratin mit Kokosmilch und Löwenzahnsalat
- Tellersülze mit Bratkartoffeln und Löwenzahnsalat
- Thailändischer Grüner Papaya-Salat
- Thai-Salate - Martina & Moritz
- Wrap mit Ente & Mirabelle/Karlsruher Lahmacun
März 2018
- Back-Zander mit Kartoffel-Salat und Remoulade
- Brownies
- Dreierlei vom Blumenkohl
- Eier Benedict mit Lachsforelle und Spinat
- Eier-Gerichte - Martina & Moritz
- Eierlikör in Schoko-Bechern
- Fondant-Eier
- Gebeizter Lachs mit Kräuter-Gnocchi
- Gefüllte Kartoffel-Klöße auf Pilz-Ragout mit gebratenem Kohl
- Gefüllte Puten-Röllchen mit Salami-Ratatouille & Bandnudel
- Gemüsebrühpulver selbstgemacht
- Grapefruit-Tarte
- Himbeer-Creme mit Pistazienboden und weißer Schoko-Mousse
- Kartoffel-Püree - Martina & Moritz
- Kartoffelrösti mit Rahmgemüse
- Kochschinken vom heimischen Wildschwein mit Kräuterflädle
- Lammhaxen mit Gremolata-Polenta und Gemüse
- Matcha-Tee Rührkuchen
- Oster-Lämmle aus Eierlikör-Rührteig
- Oster-Menü - Martina & Moritz
- Spargel mit gebratener Hähnchenbrust und Kartoffeln
- Windbeutel mit Leberwurst-Blaubeer-Füllung
Sven Bach
Gemüsebrühpulver selbstgemacht
- 50 % getrocknetes Gemüse (500 g)
- 50 % Salz (500 g)
- 1 TL (gestrichen) Curcumapulver
Alle Zutaten in einer Mühle oder einem Mixer vermahlen und in ganz trockene Schraubgläser abfüllen.
Februar 2018
- Alles Wurst! Spezialitäten aus Thüringen und Franken - Martina & Moritz
- Birnen-Rahmkuchen
- Cocktails für Fastnacht
- Currywurst und Bratkartoffeln
- Entrecôte mit Kräuter-Butter, Pommes frites und Salat
- Feine Gemüse-Küche - Martina & Moritz
- Gebeizter Saibling
- Kartoffel-Gemüse Eintopf mit Chorizo und Bauchspeck
- Kartoffel-Möhren-Eintopf mit Zander und Fenchel-Chips
- Othelloschalen mit Mocca-Sahne
- Piña Colada-Pralinen
- Roulade von der Bachforelle
- Schlanke Küche mit Genuss - Martina & Moritz
- Schnelles Wirsing-Curry
- Schoko-Herzen
- Süße Dinnete mit Apfel - Hannes Weber
Januar 2018
- Amerikaner
- Aprikosen-Marzipan-Sticks
- Biskuitrolle mit Lemon Curd
- Chili-Paprika-Popcorn mit Zitrone
- Eintöpfe - Martina & Moritz
- Fleisch-Maultaschen
- Gebratene Rinder-Leber mit Zwiebeln und Apfelspalten
- Gemüse-Maultaschen
- Hackbraten mit Kartoffel-Zwiebel-Püree
- Kalbs-Schnitzelchen, Orangen-Risotto
- Käse-Lauch-Knödel mit Champignonrahmsoße
- Linsen-Taler mit Zitronen-Minz-Dip
- Möhren-Eintopf mit Wirsing und Crostini
- Praktische Küchen-Helfer/Mixer - Martina & Moritz
- Rote Bete - Martina & Moritz
- Schmandkuchen mit Orangen
- Schmorbraten aus Burgund - Martina & Moritz
- Schokoladen-Wabe als essbare Snack-Schale
- Süße Nachos
- Überbackener Chicorée mit Orangen
- Weißkohl-Kartoffel-Auflauf
- Zitronen-Meringen mit Zartbitter-Schokolade
- Zweierlei gefüllte Krapfen
Dezember 2017
- Bratapfel-Buttercreme-Torte
- Bratapfel-Toast
- Cake Pops
- Crêpes mit Schoko-Mousse und Banane
- Ein Festessen für 2 - Martina & Moritz
- Entenbrust mit Bayrisch Kraut und Herzoginkartoffeln
- Gebeizter Saibling mit Feldsalat und Sesam
- Gefüllte Champignons
- Gefüllte Teigfladen mit Hühnchen und Gemüse
- Glücks-Kekse
- Glücks-Pilze aus Marzipan
- Gorgonzola-Schupfnudeln und Rosenkohlblätter
- Himmlische Desserts - Martina & Moritz
- Karibische Trinkschokolade mit Kokosnussmilch und Zitronengras
- Karree vom Hirsch mit Sellerie-Kokospüree
- Mandelbaiser-Nougat-Plätzchen
- Plätzchen-Grundteig
- Sandkuchen
- Schoko-Engelsaugen
- Spitzbuben
- Süße Gerste-Früchte-Bällchen
- Süßes Dessert in der Weihnachtszeit
- Teigtäschle mit Spargel und Räucher-Käse
- Überbackene Kartoffel-Grünkohl-Schnecken
- Vanillekipferl
- Vanillekipferl-Parfait auf Zitrus-Salat
- Variationen von der Petersilienwurzel
- Warenkunde Mehl
- Warenkunde Trocken-Obst
- Weihnachten im Revier - Martina & Moritz
- Winterliche Drinks
November 2017
- Basler Leckerli
- Entrecôte, Steckrüben-Kartoffel-Rösti mit geschmorten Trauben
- Gänsebrust mit Wacholder-Zimtkruste & Walnuss-Petersilien-Knödeln
- Gefüllte Hähnchenkeulen mit Maronen auf Wurzelgemüse
- Geschmälzte Maultaschen mit Gemüsefüllung
- Haselnuss-Kuchen
- Kirsch-Stollen mit Marzipan
- Lebkuchen-Glühwein-Schnitte
- Ochsenbrust in grüner Petersilienwurzelsoße
- Parmesan-Cracker mit Feta-Paprika-Dip
- Pulled Reh mit Frikadellen, Rote Bete und Kartoffelstampf
- Rheinische Küche - Martina & Moritz
- Strammer Max mit geschmortem Ochsenschwanz und Rettich
- Weihnachts-Praline mit Orangenblütenwasser und Marzipan
Oktober 2017
- Beef Jerky
- Engadiner Walnuss-Torte
- Erbsen-Eintopf mit frittierten Alblinsen & Wacholder-Croutons
- Herbstliche Gerichte - Martina & Moritz
- Hirse-Risotto mit Ofengemüse und Tomatensugo
- Indonesische Küche - Martina & Moritz
- Kaninchenrücken im Speckmantel, Balsamico-Linsen & Senfschaum
- Maronen-Torte mit Pflaumenmus
- Rote Linsen-Suppe
- Saibling mit gebackenem Sellerie
- Salbei-Birnen-Strudel
- Strozzapreti mit Gemüse & Knusper-Parmesan
- Vermicelles/Schweizer Dessert aus Maroni-Püree
- Walnuss-Torte mit Marzipan
- Wiener Küche - Martina & Moritz
- Ziegenkäseravioli, Orangen-Fenchel, Avocadomus
- Zwiebeln - Martina & Moritz
Juni - Sept. 2017
- Brot-Salat mit Focaccia & getrockneten Tomaten
- Elsässischer Rumtopf
- Fränkische Küche - Martina & Moritz
- Frikadellen vom Zander mit Tomatensalsa und Parmesan-Crostini
- Fruchtige Streifentorte mit Himbeeren
- Gebratene Lyoner mit Speck & Käse
- Gebratener Saumagen mit Bratkartoffeln & Sauerkraut-Salat
- Gedeckter Apfelkuchen
- Gegrillte Wassermelone mit Auberginen-Miso & japanischer Hollandaise
- Geschmortes Hühnchen mit Tomaten & Zitrone
- Holländertorte mit Brombeeren
- Joghurt-Birnen-Sahnetorte
- Karibischer Dessert-Burger mit Bananen-Mus & Minz-Schmand
- Käseknödel auf Paprika-Zwiebel-Gemüse
- Kirsch-Schmand-Kuchen mit Streusel
- Kokosblüten-Cupcakes mit Waldmeister-Pesto & Bananen
- Lachsforellenfilet mit Erbsenpüree & Zitrus-Joghurt
- Lammrücken mit Polenta & Vanille-Tomaten-Marmelade
- Leipziger Allerlei mit Poulardenbrust & Sauerampfer-Pesto
- Meersalz-Kartoffeln mit Bohnen-Koriander-Salsa
- Pfannen-Pizza mit Mozzarella & Schinken
- Pommes & Co. - Martina & Moritz
- Purple Curry Alb-Linsen mit Steinpilzspätzle & Forellen-Klößchen
- Rahm-Apfelkuchen mit Mürbeteigboden
- Rosa gebratener Rinderrücken mit Zucchini-Beeren-Chutney
- Rosa gebratenes Roastbeef auf dreierlei Bohnen
- Schwäbischer Träubleskuchen
- Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Rosmarin-Kartoffeln
- Schweine-Medaillons mit Pflaumen-Sauce & Bandnudeln
- Sommerliche Schmand-Torte
- Spareribs mit Frischkäse-Aprikosen
- Süßer Flammkuchen mit Zwetschgen
- Walnuss-Quark-Nocken & geschmorte Rote Beteblätter
- Zucchini-Päckchen mit Tomaten-Confit & Balsamico-Creme
- Zwetschgen-Kuchen mit Hefequarkteig
kara (Dienstag, 27 Februar 2018 12:43)
ich habe heute das Rezept mit rote Beete Ragout mit Bohnen und Blutorangen und den Safran-Gnocchi nachgekocht. Ein etwas aufwendiges Rezept für den Alltag, das auch (Bohnen) Vorbereitung braucht. ....aber es lohnt sich! Die Mischung aus erdig und fruchtig in Verbindung mit den tollen Gewürzaromen ist genau das richtige für das kalte Wetter!
Herzlichen Dank für das tolle Rezept!!