Kaffee oder Tee 

Timo Böckle

Geschmorte Schweinebäckchen mit Mairübchen

Martin Gehrlein

Spargel-Ragout mit Polenta-Schnitten

Simon Tress

Forellen-Fischstäbchen mit Rahmspinat und Kartoffelstampf

Markus Buchholz

Saiblings-Tatar mit Naan-Brot, Sour Cream und Avocado-Salat

• Geräucherte Forelle mit Zucchini-Potpurri und Meerrettich-Dip
• Saltimbocca vom Strauß mit Auberginenfächer und Kichererbsen-Bällchen
• Walnuss-Kuchen mit glasiertem Pfirsich und Beeren-Auslese-Gelee

Bonus-Rezepte

• Gefüllte Weinblätter im Zitronensud
• Vollkorn-Spaghetti mit gebackenem Weißkohl auf Rote Bete Carpaccio
• Gebackene Bananen mit Walnüssen und Rosinen

Viktoria Fuchs

Spargel-Salat mit Rhababer und Lamm

Jörg Schmid

Provenzalisches Kräuter-Brot/Fougasse

• Salat mit Schwarzen Nüssen und Schwarzwälder Schinkenspeck
• Tafelspitz vom Ochsen, Kräuter-Mayonnaise, Schnittlauch-Kartoffeln
• Schwarzwald-Marie / Schokoladen-Eis mit Kirsch-Kompott

Bonus-Rezepte von Helga Wisser

• Rote Bete Carpaccio mit Apfel
• Vegetarische Lasagne
• Apfelmost-Creme

Mira Maurer

Spargel-Salat mit Radieschen und Cordon bleu

Martin Gehrlein

Bauernfrühstück mit Spargel und Tomaten-Soße

• Brot-Soufflé mit Äpfeln
• Crostini
• Fingerfood-Türmchen
• Champignon-Cremesüppchen mit Brezeln
• Herzhafter Gratin mit Auberginen und Zucchini
• Hähnchenbrust und Spargel im Brotmantel
• Panzanella/Brot-Salat     

Claudia Hennicke-Pöschk 

Erdbeer-Holunderblüten-Torte mit Spinat-Biskuit

Lecker aufs Land - Carmen Mack

• Blattsalat mit Putenbrust und Wachtelei
• Gebratene Putenoberkeule, mediterranes Gemüse und Hefeknöpfe
• Johannisbeer-Charlotte, Himbeer-Panna cotta und Erdbeer-Sahne

Bonus-Rezepte

• Schwammklößchen-Suppe nach Familien-Rezept
• Putenleber, Sahne-Sauce, Apfelspalten, Kartoffelpüree und Kopfsalat
• Zimt-Äpfel mit Vanille-Creme und Nüssen

Simon Tress - Überbackene Brot-Variationen

• Apfel-Brot mit Ziegenkäse und Brunnenkresse
• Toast Hawaii

Dorothea Steffen

Erdbeer-Rhabarber-Sahne auf Baiserböden 

Markus Buchholz

Kalbs-Schnitzel in Parmesanhülle, gefüllte Kartoffeln und Frühlingsgemüse

• Spargel-Cremesuppe mit essbaren Blüten
• Burgunder-Braten mit Mehl-Klößen
• Welfen-Creme mit Schillerlocken

Michaela Frick

• Salat der Saison mit Kartoffel-Dressing und bunten Kartoffel-Chips
• Bison-Pflaumen-Ragout, Kartoffel-Küchle, Möhren-Pastinaken-Gemüse
• Kartoffel-Eis mit süßen Kartoffel-Schoko-Würfeln

• Back-Mischung für Apfel-Zimt-Muffins im Glas zum Verschenken
• Birnen-Tiramisu mit Granatapfel
• Bratapfel-Chutney
• Carpaccio und Quiche von der Schwarzwurzel
• Feldsalat mit geschmorten Pflaumen
• Gegrillter, marinierter Rinderrücken mit Couscous, Chili-Dip und Salsa verde
• Geschmortes Kaninchen mit Süßkartoffelstampf 
• Glasierte Entenbrust mit Kohlröschen,  karamellisierter Birne und Pilz-Quinotto
• Kartoffel-Auflauf mit Apfel-Zwiebel-Mix und Endiviensalat
• Lebkuchenmänner
• Mariniertes Schweinesteak, Rotwein-Sauce, Haselnuss-Spätzle
• Mousse und Tatar von der Räucherforelle
• Rehrücken mit Rosenkohl und Bubenspitzle
• Schokoladen-Lebkuchen-Torte
• Silvester-Kekse mit Glücksmotiven für das neue Jahr
• Warme Waffeln mit Schoko-Mousse
• Winterliche Drinks mit und ohne Alkohol

• Asiatische Maultaschen mit Curryschaum
• Butterkohl-Rouladen mit Pilz-Hackfüllung 
• Cantuccini mit Mandeln
• Cordon Bleu mit Thymian-Nudeln
• Exotischer Glühwein vom Sauvignon Blanc
• Geschmorte Gänsekeule mit Rosmarin-Risolée-Kartoffeln
• Kartoffel-Suppe
• Kaspressknödel auf glasiertem Spitzkohl 
• Lakritz-Bonbons
• Magenbrot
• Mandel-Cranberry-Stollen 
• Nikolaus aus Schokolade und Marzipan
• Ofen-Kartoffeln mit Hack-oder Forellen-Füllung
• Plätzchen am Stiel
• Quiche-Lorraine mit Hefeteig
• Quiche-Lorraine mit Mürbeteig
• Ragout mit Kartoffelhaube
• Rinder-Curry mit Spätzle
• Rote Curry-Paste
• Schmarren mit Meerrettich-Birnen 
• Schoko-Knusper-Torte
• Shakshuka/Pochierte Eier mit Tomaten-Ragout  
• Tomaten-Suppe

• Apfel-Mohn-Kuchen vom Blech
• Bachsaibling mit Blumenkohl und Schnittlauch-Minzöl
• Birnen-Schokoladen-Törtchen     
• Blumenkohl-Panna-Cotta mit Lachsforelle und Steinpilzen
• Blumenkohl-Pizza
• Chai Latte
• Eingemachtes Paprikagemüse
• Fleischküchle mit Oliven und Parmesan
• Gefüllte Rösti mit Kräuterschmand und Salat
• Hühnchenfilet-Spieße mit Erdnuss-Soße
• Hühner-Brühe
• Hühnerbrust mit Kräutern
• Hühnerfrikassee mit Salbei-Risotto
• Hühner-Suppe mit Nudeln
• Kastanien-Schokoladen-Brotaufstrich mit Karamell
• Kürbis-Cremesuppe mit Ingwer
• Kürbis-Drink mit Orange
• Kürbis-Lasagne mit karamellisierten Walnüssen
• Kürbis-Tarte
• Lamm-Wurst mit Rosmarin und Zitrone
• Mit Buttercreme gefülltes Brioche und Zwetschgen-Kompott
• Salzbutter-Roastbeef mit Lorbeer-Äpfeln und Mangold 
• Soße Bolognese
• Tagliatelle mit geschmortem Fenchel und Paprikasoße
• Tarte Tropézienne
• Tomaten-Salsa
• Tortilla von Herbstgemüse und Pilzen
• Wurst-Spätzle mit Grill-Tomaten
• Zander mit Pistazien und lauwarmem Fenchel-Trauben-Salat

• Beeren-Torte mit Schokoladenbiskuit
• Birnen-Ingwer-Marmelade
• Bohnen-Tomaten-Pfanne mit marinierten Hähnchenunterschenkeln (Drumsticks)
• Croquetas mit Schinken und Gurken-Salat
• Dill-Zitronen-Pfannkuchen
• Eismeersaibling mit Mango-Salsa und Rauke - Tarik Rose
• Entrecôte-Steak mit geschmolzenen Tomaten und Paprika-Salsa - Tarik Rose
• Fleischbällchen mit Kartoffel-Kräuterbrötchen und Melonen-Gurken-Chutney
• Gefülltes Brot mit Schinken und Schmand Elsässer Art
• Kalter Hund mit Pfirsichen
• Königsberger Klopse mit Kartoffeln und Rote Bete
• Lachs-Reis-Burger - Tarik Rose
• Lammfilet mit Blumenkohl-Couscous - Tarik Rose
• Melonen-Salat mit Ziegenkäse
• Muffins & Pies - Martina & Moritz
• Norddeutsche Bouillabaisse mit Sauce rouille - Tarik Rose
• Nudel-Salat mit getrockneten Tomaten
• Rehrücken mit Pfifferlingen und Sommersalat mit Trauben
• Rotes Walnuss-Pesto
• Rumpsteak unter Kräuterkruste mit Auberginen-Gratin - Tarik Rose
• Schnucken-Chili mit marinierten Tomaten - Tarik Rose
• Selbstgemachte Tacos mit Schweinenacken
• Spanische Tapas - Martina & Moritz
• Tarte Tatin mit Nektarinen
• Tatar vom Saibling - Tarik Rose
• Tomaten im Backofen trocknen
• Westfälische Lieblingsrezepte - Martina & Moritz
• Zitronen-Joghurt-Torte ohne Backen
• Zucchini-Apfel-Marmelade
• Zwetschgen-Knödel mit Zwetschgen-Kompott und Vanillesoße
• Zwetschgen-Kuchen - Hannes Weber

• Aprikosentarte mit Mandel-Vanille-Creme
• Bandnudeln mit Rucola-Pesto und Kirschtomaten
• Basilikum-Crêpes mit Hühnchen und rotem Mangold
• BBQ-Gewürz
• Beeren-Limetten-Eis
• Brokkoli-Hummus
• Brombeer-Torte mit Passionsfrucht-Mousse
• Flanksteak mit pikanter Tomaten-Marmelade und Kartoffelwürfeln
• Frischkäse-Törtchen mit Krabben und Räucherlachs - Tarik Rose
• Gazpacho mit Wassermelone
• Gelee-Früchte selbstgemacht
• Kartoffel-Salate - Martina & Moritz
• Knusper-Schwein mit Süßkartoffeln
• Kokos-Frucht-Törtchen
• Köstliche Gerichte - leicht & lecker - Martina & Moritz
• Kräuter–Bubenspitzle mit Tomaten–Basilikum-Ragout
• Mini-Frucht-Tartelettes
• Norddeutsches Surf and Turf mit Räucher-Kartoffeln und Grill-Gurken - Tarik Rose
• Panna cotta-Pralinen mit Himbeer-Gelee
• Pekannuss-Eis mit Schoko-Glasur und Rauchsalz 
• Reh-Burger mit Spitzkohlsalat und Joghurt-Mayonnaise - Tarik Rose
• Rehfilet-Spieße mit Kirsch-Chutney und Sellerie - Tarik Rose
• Senf-Marinade
• Sommerliche Gerichte - Martina & Moritz
• Spaghetti-Eis-Torte
• Spanischer Paprika-Kuchen
• Stachelbeer-Mascarpone-Sahnetorte
• Tagliata mit geschmorten Tomaten und Bohnen und Auberginen-Dip
• Tandoori-Hühnerspieße im Kopfsalat
• Tomaten-Brotsalat in Basilikum-Vinaigrette mit Avocados und Kräuterdip
• Tortilla mit Paprika und Rosmarin
• Unsere Lieblings-Rezepte - Martina & Moritz
• Zuckerfreier Ketchup - Tarik Rose

• Ananas-Quark-Cannoli
• Bouillabaisse/Fisch-Suppe
• Earl Secco
• Eis-Tee aus Früchtemischungen
• Erdbeer-Kefir-Drink
• Frühlingsgemüse mit Kräuter-Risotto und Hühnchen-Spieß
• Fürst-Pückler-Eis
• Gebackene Tofu-Sesam-Bällchen mit Paprika-Salsa und Portulak
• Gefüllte Ravioli mit Ziegenkäse und Macadamia-Pesto
• Grüner Darjeeling mit Nana Minze
• Hack-Gerichte - Martina & Moritz
• In 15 Minuten auf dem Tisch - Martina & Moritz
• Kefir selbst herstellen
• Kirschenplotzer
• Knusprige Maishähnchenbrust mit Basilikum
• Mittelmeer-Küche - Martina & Moritz
• Mohn-Kuchen mit Quarksahne und Himbeeren
• Müsli mit Kefir, Haferflocken und Beeren
• Pommes - Martina & Moritz
• Rinder-Tatar mit Gurken-Sesamkruste und Kartoffel-Chips
• Rohkost-Teller mit Parmesan-Dip
• Rouille/Safran-Mayonnaise
• Rücken vom Landschwein mit Erbsen-Minzepüree und Ofen-Kartoffeln
• Spargel-Salat mit Erdbeeren
• Träubleskuchen - Hannes Weber