Kaffee oder Tee 

Montag - Freitag

16:05 + 17:05  - SWR

Lucia Kranz

• Italienisches Mandel-Gebäck
• Italienische Zitronen-Tarte

Natalie Lumpp

Heiße Trink-Schokolade mit Rotwein

Markus Buchholz

Apfel-Hirse-Salat mit Kichererbsenmus

Kochen mit Martina & Moritz - Kartoffelpüree

Martin Gehrlein

Grünkohl mit Mettwürstchen und Bratkartoffeln

Caroline Autenrieth

Gemüse-Curry mit Minz-Gurken-Joghurt 

• Baiser-Törtchen mit Espresso-Buttercreme
• Kartoffel-Würstchen-Gulasch
• Müsli-Riegel
• Sarah Bernhardt-Törtchen
• Wirsing-Rouladen mit Kartoffel-Frischkäse-Füllung
• Zitronenkuchen mit Matcha-Marmorierung

• Bratapfel-Carpaccio 
• Bratäpfel mit Marzipan
• Bratwurst - Grundrezept
• Bratwurst/Grillwurst mit Lebkuchengewürz oder Knoblauch
• Gebratener Zander mit Vanille-Rote Bete und Orangen
• Gefüllte Kartoffelklöße mit Maronen zu Gemüse
• Gefüllter Bratapfel mit Blutwurst und Kartoffeln
• Geschmorte Entenkeule mit Wirsing und Butterklößchen
• Hackbällchen in Tomaten-Sauce
• Haselnuss-Creme, Gewürzbirne und Thymiansud 
• Kalbsrücken, Rahmkartoffeln, Aprikosen-Chutney
• Karamell-Creme mit Fleur de Sel
• Knallbonbons mit Salami-oder Frischkäse-Füllung
• Lebkuchen-Kringel aus Hefeteig
• Magenbrot mit Dinkelmehl
• Neujährchen
• Ofenkäse mit Birnen-Preiselbeer-Relish
• Passionsfrucht-Plätzchen
• Rinderhüfte mit Birnen-Ziegenkäse-Topping und Wirsing-Walnuss-Gemüse
• Sauerbraten vom Rothirsch mit Buchweizen-Knöpfle und Holunder-Rotkohl   
• Schlotte Matsch/Kuschel Gemusch - Die Rezeptsucherin   
• Schwedische Ingwer-Kekse
• Schweinebauch mit Polenta, Rosenkohl und Apfel-Chutney
• Sellerie-Zweierlei mit Ziegenkäse und Feldsalat
• Silvester-Schoko-Muffins mit Zitronen-Frosting
• Vollkorn-Kekse
• Weihnachtliche Eis-Torte
• Weihnachtliche Käsesahne mit Spekulatius
• Weihnachts-Aperitifs

• Backfisch mit Remoulade und Schmelz-Kartoffeln
• Blinis mit Rote-Bete-Apfel-Salat
• Essbare Wild-Pflanzen
• Esterházy-Torte
• Finnischer Nuss-Kranz
• Fleischschnacka/Gefüllte Nudelrolle 
• Gefüllte Kartoffel-Knödel mit Zwetschgenröster und Feldsalat
• Gemüse-Strudel mit Spinat
• Haselnuss- Lebkuchen-Sahnetorte
• Kalter Eier-Punsch
• Karamellisierter Stollen mit Schokolade und beschwipsten Cranberrys
• Kartoffel-Auflauf mit Lyoner
• Kräuter-Salz
• Kürbis-Marone-Drink
• Lebkuchen  
• Linzer Schnitten
• Pikantes Heidesand-Gebäck
• Rumkugeln
• Sacher-Herzen
• Schmorhuhn mit Apfel-Spitzkohl und Macaire-Kartoffeln
• Schoko-Taler mit Weihnachtsmandel-Füllung
• Schupfnudeln mit Sauerkraut und Quitten
• Stollen mit getrockneten Aprikosen und Zwetschgen
• Szegediner Gulasch
• Wildschwein-Ragout mit Wirsing und Kartoffel-Knödeln
• Wurzelgemüse-Tarte zu herbstlichem Salat

Das große Herbst-Finale

Simon Tress kocht Die Sieger-Gerichte von Rita Sester & Christina Burkard

• Hirschrücken mit mediterranem Gemüse und Frischkäse-Kräuter-Mousse
• Feldsalat mit Apfel-Vinaigrette
• Honig-Zicklein mit Herzogin-Kartoffeln und Rotkraut
• Apfel-Crumble mit Walnuss-Parfait

Das Rezept der Linsen-Suppe liegt mir leider nicht vor!

• Apfel-Brot
• Bratapfel-Kuchen
• Cappuccino-Kuchen
• Cranberry-Chili-Chutney
• Elsässer Gugelhupf mit Speck und Käse
• Flammkuchen mit Kürbis, Schinken, Birne
• Gin-Cocktail   
• Herbst-Drink        
• Himmel und Erde
• Kalbsschmorbraten mit Rahm-Kohlrabi
• Kraut-Salat
• Krustenbraten mit Kartoffelstampf und Karotten-Gemüse
• Kürbis-Gelee/Aufstrich mit karamellisierten Walnüssen
• Kürbis-Kuchen
• Kürbis-Tarte
• Lauwarmer Herbst-Salat mit Kürbis, Feldsalat und Quitte  
• Linzer Torte
• Mangold-Röllchen mit Bratkartoffeln
• Nuss-Nougat-Hefezopf mit Kardamom
• Opera-Schnitten
• Quitten-Brot
• Rehhack-Herbst-Röllchen
• Rinder-Rouladen mit Butter-Polenta
• Rotkohl-Salat
• Schwäbischer Salzkuchen mit Möhren-Salat
• Schweinebraten mit geschmelzten Kartoffeln und Rotkohl-Salat  
• Strudel mit Kartoffel-Pilz-Kürbis-Füllung
• Süßkartoffel-Rösti mit Rahmpilzen

• Apfel-Wein-Törtchen
• Buchweizen-Pfannkuchen mit Herbst/Pilz-Ragout
• Fleisch-Salat
• Florentiner Apfel-Kuchen 
• Gemüse-Kräuter-Burger
• Geschmorter Kürbis mit Kräuter-Buchweizen-Mix und Röstbrot
• Kürbisstampf mit geschmorten Äpfeln
• Quitten-Kartoffel-Gratin
• Rippchen mit Maispüree und Barbecue-Soße
• Schupfnudeln mit Wurzelspinat und marinierten Birnen
• Wurst-Salat

• Aprikosen-Polenta-Kuchen mit Pistazien
• Blumenkohl mit Zucchini-Frischkäse-Röllchen
• Dinkelstangen/Seelen  
• Eifeler Tütchen mit Zwetschgenmus und Sahne
• Eis-Kaffee-Variationen
• Eis-Schokolade
• Forelle mit Kartoffel-Lauch-Salat
• Gebackene Kürbisblüten mit Hollandaise und Gewürztomaten
• Gefüllte Schoko-Doppel-Kekse
• Hühnchen mit Basilikum-Gnocchi und Peperonata
• Kirsch-Rosmarin-Streusel
• Kokostraum mit Johannisbeer-Sahne      
• Mais-Suppe mit Kräutern
• Mediterraner Gemüse-Salat mit Artischocken
• Mirabellen-Joghurt-Kuchen mit Streusel
• Mirabellen-Joghurt-Törtchen
• Pochiertes Wallerfilet mit Gazpacho-Ragout
• Quark-Grieß-Kuchen mit Zwetschgen 
• Russischer Zupfkuchen mit Aprikosen
• Schwarzkümmel-Chips
• Sommer-Dessert mit frischen Früchten
• Strudelteig-Nudeln mit Pfifferlingen und Zucchini 
• Tomaten-Eintopf mit Hackbällchen
• Tomaten-Kuchen
• Tomaten-Suppe
• Zitronen-Thymian-Küchlein
• Zwetschgen-Törtchen

• Bauernfrühstück mit Spargel und Tomaten-Soße
• Camembert mit Kräutern und Erdbeer-Relish
• Cracker mit Gewürzen und Kräutern
• Dinkel-Käse-Knöpfle mit Buchweizen-Topping
• Erdbeer-Holunderblüten-Torte mit Spinat-Biskuit
• Forellen-Fischstäbchen mit Rahmspinat und Kartoffelstampf
• Franzbrötchen
• Frühlingsgemüse vom Grill
• Gebratener Spargel mit Balsamico
• Geschmorte Schweinebäckchen mit Mairübchen
• Gegrillter Lammrücken
• Kartoffel-Gemüse-Ragout
• Lecker aufs Land - Rezepte
• Mai-Bowle
• Marinierte Minutensteaks mit Gemüsesalat 
• Provenzalisches Kräuter-Brot/Fougasse
• Risotto mit Parmesan
• Saiblings-Tatar mit Naan-Brot, Sour Cream und Avocado-Salat
• Spargel-Ragout mit Polenta-Schnitten
• Spargel-Salat mit Radieschen und Cordon bleu
• Spargel-Salat mit Rhababer und Lamm

• Apfel-Brot mit Ziegenkäse und Brunnenkresse
• Barbecue-Sauce
• Bretonische Buchweizen-Pfannkuchen
• Erdbeer-Rhabarber-Sahne auf Baiserböden 
• Gemüse und Merguez im Brickteig-Päckchen
• Gerollter Nudel-Auflauf mit grünem Spargel
• Kalbs-Schnitzel in Parmesanhülle
• Lammschulter mit Rhabarber-Koriander-Topping
• Lecker aufs Land - Rezepte
• Löwenzahnsalat mit frittierten Bierteig-Zucchiniblüten
• Marmor-Käsekuchen mit Knusperstreuseln
• Rhabarber-Gelee mit Erdbeeren 
• Rhabarber-Schmandkuchen
• Roastbeef mit Cumberlandsoße
• Spargel-Strudel mit Radieschen-Zuckerschoten-Salat 
• Toast Hawaii
• Zitronenhuhn mit Minz-Dip

• Apfel-Gugelhupf
• Arabischer Tee mit Ingwer
• Bretonische Tarte mit Schoko-Creme
• Croque Monsieur mit Chicorée-Salat
• Eier-Salat mit Bratkartoffeln
• Grün-Tee mit Minze
• Herings-Salat mit Roter Bete
• Joghurt-Blutorangen-Torte
• Joghurt-Erdbeer-Riegel
• Kartoffelpuffer, Gemüse-Salat, Kresse-Dip und Apfel-Birnen-Kompott
• Koteletts mit Rahmwirsing
• Kräuter-Risotto mit Sellerie-Möhren-Salat
• Mango-Mohn-Torte
• Marinierte Schweinelendchen mit Bärlauch-Nudeln
• Popcorn-Granola
• Schoko-Granola mit Kakao-Quark
• Schwarz-Tee mit Walnuss
• Ziegenkäse-Tortellini mit Kumin-Bröseln, Spinat-Salat und Rhabarber

• Alpen-Küche - Martina & Moritz
• Apfel-Krapfen
• Apfel-Torte mit Brandteig und Apfel-Kompott
• Ajvar
• Berliner & Quark-Bällchen - Hannes Weber
• Dampfnudeln - Martina & Moritz
• Dinkel-Nuss-Brot
• Elsässische Zwiebel-Suppe mit Käsecreme überbacken
• Graupen-Suppe mit Speck
• Hackbällchen mit Champignon-Rahmsauce und Kräuter-Spätzle
• Herz- und Liebesbrief-Pralinen mit Himbeerfüllung
• Kartoffelroulade mit Frischkäse-Kräuter-Füllung
• Ketchup ohne Zucker
• Klassisches Ketchup
• Klassische Mayonnaise
• Knöpfle mit Rahm-Wirsing und Röstzwiebeln 
• Konfetti-Törtchen
• Krapfen mit Schichtkäse-Kressefüllung und Limetten-Schmand
• Ofen-Pfannkuchen mit Blaubeeren     
• Ombre-Cake/Bunte Torte mit Farbverlauf 
• Pancakes mit Sirup
• Pot au Feu vom Wintergemüse
• Quarkkeulchen mit Apfel-Kompott
• Quarkkeulchen mit Kräuter-Dip und Gemüse
• Rinder-Gulasch mit Parmesan-Nudeln
• Rote Bete-Apfel-Salat
• Spanisches Mandel-Nougat "Turrón" 
• Spinat-Knödel mit Zwiebelschmelze und Parmesan-Soße
• Tafelspitz mit Rotwein-Zwiebeln, Linsen und Feldsalat
• Überbackenes Bauernbrot
• Vital-Brot

• Bananen-Schoko-Kuchen
• Der 8.800 Kalorien-Warenkorb
• Dinkel-Risotto mit Wurzelspinat
• Feuriger Ofenschlupfer mit Chorizo
• Flammende Herzen mit Nougat-und Marmeladen-Füllung
• Flanksteak mit Rosmarin-Kartoffeln und winterlichem Blattsalat
• Forellenfilets, Kartoffel-Möhren-Gemüse und Remouladen-Soße  
• Frischkäse-Kartoffel-Suppe
• Gemüse-Brühe
• Grießknödel-Suppe
• Grünkohl-Curry mit roten Linsen
• Hühnerbrühe
• Joghurt-Zitronen-Minze-Sauce
• Kartoffelspalten mit Ajvar-Quark-Dip
• Kidney-Bohnen-Salat
• Kräuter-Pfannkuchen mit Frikassee von Wintergemüse
• Makkaroni-Auflauf mit Chinakohl-Salat
• Mangold-Strudel mit Radicchio-Salat
• Mango-Passionsfrucht-Sahnetorte
• Müsli-Taler mit Schokolade
• Ofenschlupfer mit Vanillesoße
• Pulled Pork-Burger mit Weißkohl-Salat
• Rigatoni in Ricotta-Tomaten-Sauce
• Rinder-Geschnetzeltes mit grünem Curry
• Schoko-Cookies mit Mais- und Reismehl
• Schokoladen-Pudding
• Steckrüben-Eintopf mit Huhn
• Turbo-Nudeln mit Winter-Gemüse
• Zander-Röllchen mit Wurzelgemüseschaum und Kartoffelstroh