Cliff Hämmerle
Samstag – 18:15 – SR
24. Juli 2021
Lachsfilet im Kartoffel-Mantel mit Gemüse-Spaghetti und Grüner Soße
17. Juli 2021
Schnitzel mit Gurken-Salat und Petersilien-Kartoffeln
All-Menüs
Apfel-Beignets
Apfel-Kompott
Apfel-Zimt-Flammkuchen
Backfisch mit Remoulade
Backhähnchen
Basilikum-Limonen-Sorbet
Beeren-Schmarrn
Bibbelsches Bohnesupp'
Blätterteig-Pastete Bliesgau-Burger
Bouillon-Kartoffeln
Bratapfel-Rotkraut
Bunte Bratkartoffeln
Bunte Knödel mit Pilzen
Burgunder Gulasch
Butter-Reis
Chicorée à l'orange
Cordon bleu vom Landhuhn
Créme brûlée vom Ziegenfrischkäse
Crêpes mit flambierten Orangen
Ei, gebackenes
Eierlikör-Eis-Soufflé
Eier-Salat
Entenbrust im Heu gegart
Entrecôte vom Grill
Erdbeer-Rhabarber-Ragout
Feld-Löwenzahn-Salat
Filetspitzen mit Pesto-Nudeln
Filet Wellington mit Kohlrabi und Karotten
Fisch-Suppe nach Art der Saarschiffer
Flambierter Apfel-Zimt-Flammkuchen
Flammkuchen mit Trauben und Lachs
Forellenfilet mit Mandel-Panade
Gebackenes Bio-Ei
Gefüllte Klöße mit Sauerkraut
Gefüllte Paprika
Gefüllte Tomaten mit Gemüse-Reis
Gefüllte Zucchini mit Spinat-Nocken
Gefüllter Pfannkuchen auf Chicorée à l'orange Geheirade mit Feld-und Löwenzahn-Salat
Geheirade mit Speck und Sahne-Sauce
Gemüse-Quiche
Gemüse-Reis
Gemüse-Spaghetti und grüne Sauce
Grieß-Klößchen mit Zwetschgenröster
Grumbeerkichelcher mit gebeiztem Lachs
Gulasch, Burgunder
Gurken-Joghurt-Dip
Gurken-Salat
Hachis Parmentier
Hackfleisch-Auflauf
Hackküchelscher/Frikadellen
Halbflüssiger Schoko-Kuchen
Hausgemachte Hoorische
Hausmachernudeln
Herz-Waffeln mit Vanille-Eis
Himbeer-Walnuss-Dressing
Hirschrückensteaks mit Nusskruste
Hochwälder Reh mit Käse-Spatzen
Hoorische/Kartoffelknödel
Hühnerfond
Hühnerfrikassee
Hühner-Gemüse-Pfanne mit Curry
Kabeljau mit Pistazienkruste
Kalbsklopse mit Blumenkohl
Kalbs-Schnitzel mit Gurken-Salat
Kartoffel-Gratin
Kartoffel-Lauch-Cremesuppe
Kartoffel-Riesling-Cremesuppe
Kartoffel-Waffeln
Käse-Spatzen
Kerschdscher
Kirsch-Clafoutis
Kohlrouladen mit Kartoffelpüree
Kopfsalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
Königin-Pastetchen
Lachsfilet im Kartoffelmantel
Lammkoteletts mit Kräuterkruste
Liebesapfel-Ragout
Linsen-Bällchen mit Kürbis
Linsen-Salat
Linsen-Suppe
Lothringer Hackfleisch-Auflauf Löwenzahn-Salat
Lyoner-Pfanne
Mit Herz am Herd ins All
Nudel-Salat
Omas Superfood-Salat
Omelette mit Spargel-Tomaten-Chutney
Orangen-Mandel-Parfait
Orangen-Salat
Pastinaken-Püree
Perlgraupen-Risotto
Petersilien-Kartoffeln
Pesto-Nudeln
Pfannkuchen auf Chicorée à l'orange
Piccata vom Schweinefilet mit Bandnudeln
Pikante Hühner-Gemüse-Pfanne
Pommes-Chips
Pralinen-Eis
Quiche Lorraine
Ratatouille
Reh-Ragout mit Rahm-Wirsing
Rehrücken mit Käsespatzen
Rinder-Gulasch mit Hoorische
Risotto mit Kürbis
Rostige Ritter
Rotwein-Sorbet
Römersalat mit Garnelen
Rumpsteak, klassisch oder rückwärts
Sauce béarnaise
Sauce Pistou
Sauerbraten mit Landnudeln
Schicht-Salat
Schinken-Nudeln
Schinken-Salbei-Speck-Sauce
Schnittlauch-Eier-Salat
Schokoladen-Kuchen
Schoko-Vanille-Pudding
Sellerie-Püree
Spaghetti Bolognese mit Linsen
Spargel mit Eier-Vinaigrette
Spargel-Tomaten-Chutney
Superfood-Salat
Süßkartoffeln aus dem Ofen
Tafelspitz mit Meerrettich-Sauce
Tarte Tatin mit Walnuss-Eis
Tomaten-Kompott
Vanille-Eis
Walnuss-Eis
Zander mit Pastinaken-Püree
Zickleinbraten mit gefüllter Paprika
Zwetschgen-Kuchen
Zwiebelrostbraten mit Kartoffel-Gratin
Helga Kloé (Donnerstag, 26 November 2020 16:08)
Ganz, ganz tolle Rezepte
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Helga Kloé (Donnerstag, 26 November 2020 16:08)
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