Mit Herz am Herd


Cliff Hämmerle kocht

Samstag - 18:15 - SR

 

Rezepte aus Mit Herz am Herd

9.11.2019

2.11.2019

26.10.2019

19.10.2019

Rezepte von A - Z

Apfel-Pfannkuchen


Ballweiler Saibling mit Karotten-Ingwer-Püree
Basilikum-Limonen-Sorbet
Bibbelsches Bohnesupp' mit Zwetschgen-Kuchen
Bliesgau-Burger mit Süßkartoffeln aus dem Ofen und Joghurt-Dip

Blutwurst-Teigtaschen

Bratapfel-Rotkraut


Créme brûlée vom Nassweiler Ziegenfrischkäse

 

Dibbelabbes mit Apfel-Kompott

 

Entenbrust im Heu gegart mit Bratapfel-Rotkraut
Erbsen-Pfifferling-Salat
Erbsensuppe mit Lyoner- und Blutwurst-Teigtaschen

Erdbeer-Rhabarber-Ragout


Filetspitzen mit Pesto-Nudeln
Fisch-Suppe nach Art der Saarschiffer 


Gefüllte Klöße mit Sauerkraut und Speck-Soße
Gefüllte Zucchini, Spinat-Nocken und Sauce Pistou
Gefüllter Pfannkuchen mit Chicorée à l´Orange
Geheirade mit Feld-und Löwenzahn-Salat
Gemüse-Quiche
Grieß-Klößchen mit Zwetschgenröster
Gurken-Salat


Hachis Parmentier
Hackküchelscher mit Schicht-Salat
Halbflüssiger Schokoladen-Kuchen mit Rotwein-Sorbet

Hausmacher-Quark-Nudeln
Hirschrückensteaks mit Nusskruste, confierten Schalotten und Selleriepüree
Hühner-Fond
Hühnerfrikassee


Karotten-Ingwer-Püree
Kartoffel-Gurken-Salat
Kerschdscher mit gebackenem Bio-Ei und Linsen-Salat

Kopfsalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
Königinpastetchen mit Hühnerfrikassee


Lachsfilet im Kartoffelmantel mit Grüner Soße und Gemüse-Spaghetti
Lamm-Kotelett mit Kräuterkruste und Ratatouille-Gemüse
Linsen-Bällchen mit Joghurt-Dip und pikantem Kürbis
Linsen-Salat
Löwenzahn-Salat
Lyoner-Pfanne
Lyoner-Teigtaschen


Matjes-Heringe mit Rösti und Rote Bete Carpaccio


Orangen-Mandel-Parfait
Orangen-Salat


Pesto-Nudeln
Petersilien-Kartoffeln


Quer durch den Garten mit Apfel-Pfannkuchen
Quiche Lorraine


Ratatouille-Gemüse
Rinderroulade auf Spitzkohl-Kartoffelstampf
Rostige Ritter mit Orangen-Mandel-Parfait
Rote Bete Carpaccio
Rotwein-Sorbet


Schicht-Salat

Schinken-Nudeln
Schnitzel mit Gurken-Salat und Petersilien-Kartoffeln

Schoko-Vanille-Pudding mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
Schwenkbraten mit Kartoffel-Gurken-Salat
Spinat-Nocken
Spitzkohl-Kartoffelstampf


Zwetschgen-Kuchen
Zwetschgenröster

 

 

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