Lecker an Bord


Björn Freitag & Frank Buchholz auf kulinarischer Hausboot-Reise

Montag – 20:15 – WDR

 

Lecker an Bord - Rezepte Björn Freitag & Frank Buchholz

Björn Freitags Rezepte aus...

Der Vorkoster   –   einfach & köstlich   –   grenzenlos köstlich   –   Kochen für Helden   –   viel für wenig

 

 

21.9.2020 – Kulinarische Schätze rund um Kettwig

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Lecker an Bord – Kettwig.pdf
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14.9.2020 – Kulinarische Schätze rund um Mülheim an der Ruhr

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Lecker an Bord – Mülheim an der Ruhr.pdf
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7.9.2020 – Kulinarische Schätze rund um Duisburg

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31.8.2020 – Kulinarische Schätze rund um Oberhausen

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24.8.2020 – Kulinarische Schätze rund um Gelsenkirchen

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Kulinarische Schätze rund um Bergkamen

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Kulinarische Schätze rund um Dorsten

  • Gemüse-Crespelle mit pinker Béchamel-Sauce
  • Wachteleier mit Roter Bete
  • Wildschweinfilet mit Pinienkern-Honig-Kruste an rahmiger Polenta mit Pilz-Pfanne
  • Zabaione mit beschwipsten Himbeeren und Vanille-Eis
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Lecker an Bord - Dorsten.pdf
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Kulinarische Schätze rund um Dortmund

  • Grill-Hähnchen, Artischocken-Gemüse, Brokkolipüree und Romanasalat
  • Limoncello-Wels mit Gurken-Kaltschale und BVB-Raketen-Gurken-Salat
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Kulinarische Schätze rund um Hamm

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Kulinarische Schätze rund um Henrichenburg

  • Dicke Rippe
  • Gefüllte Zucchini
  • Kürbis-Kartoffel-Stampf
  • Versunkener Apfelkuchen
  • Waldorf-Salat
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Kulinarische Schätze rund um Wesel

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Französischer Käse & historisches Gemüse

  • Gnocchi mit Zuckerschoten
  • Forellen-Salat mit Tomaten
  • Rinder-Gulasch
  • Rote Beete-Gurken-Chutney
  • Ziegenkäse-Panna cotta
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Lecker an Bord-Franz. Käse+historisches
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Geheimes Schweinefilet und Knoblauch von der Weser

  • Elefanten-Knoblauch-Sandwich
  • Käseplatte mit Birnen-Kompott
  • Kohlrabi-Gemüse und Brat-Mozzarella
  • Secreto vom Grill
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Lecker an Bord - Geheimes Schweinefilet
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Geschüttelt & gerührt

  • Gegrilltes Zitronen-Huhn
  • Gin Tonic
  • Spargel, Onsen-Eier, Bamberger Hörnchen
  • Wildkräuter-Salat
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Heute wird gegrillt!

  • Gegrillte Pilze mit Vinaigrette
  • Rumpsteak (Aubrac) vom Grill
  • Teigbonbons mit Rhabarber-Ziegenkäse-Nuss-Füllung
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Lecker an Bord-Heute wird gegrillt.pdf
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Kaffee, Bier und historisches Brot

  • Kohlrabi in Minzrahm
  • Marinierte Bio-Schweinerippchen vom Grill
  • Mediterraner Dinkelbrot-Salat 
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Lecker an Bord-Kaffee-Bier-Brot.pdf
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Kreativer Hafen und wilder Kohl

  • Lammkeule vom Grill
  • Rotkohl-Gemüse mit Mairüben
  • Senf-Sellerie-Marinade
  • Spinat-Salat mit Tomaten
  • Zweierlei Bete in Orangen-Vinaigrette
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Lammkeule und Kümmel von der Märchenstraße

  • Lammkeule mit Rote Bete-Chutney, Bratkartoffeln, Joghurt-Soße
  • Orecchiette mit gebratenem Gemüse
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Nasses Dreieck und frischer Fisch

  • Björns Geflügel-Salat nach Mama Freitag
  • Franks gebratene Forellen mit Nuss-Butter
  • Frittierte Kürbisblüten
  • Grünkohl-Makkaroni
  • Rote-Bete-Gemüse    
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Pickert to go & Fisch vom Campingplatz an der Weser

  • Brot-Sandwich mit Brasse auf Leberwurst
  • Frucht-Bowle
  • Hirschkalb-Karree mit Zwiebel-Honig-Kruste
  • Johannisbeer-Pickert
  • Ringelbeete-Carpaccio         
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Rotes Höhenvieh und Zwiebel-Burger aus Höxter

  • Zwiebel-Burger mit Joghurt-Mayonnaise
  • Geschichteter Pflaumen-Crumble-Pudding              
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Lecker an Bord - Rotes Höhenvieh.pdf
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Schwimmende Mühle & Tausendschön bei Petershagen

  • Gemüse-Quiche mit Salat
  • Mojito
  • Rinderfilet im Salzteigmantel mit Bratkartoffeln und Sauce béarnaise
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Unser Sommer auf der Weser

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Unser Sommer im Münsterland

  • Gemüse-Auflauf im Glas Melanzane Art mit Ziegenfrischkäse
  • Lamm-Spieß mit Gemüse und Polenta
  • Urbeef in Senfkruste mit Kartoffel-Gratin und Kräuter-Pesto
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Lecker an Bord - Sommer im Münsterland.p
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Zitronen, Schmorhuhn...aus dem Mühlenkreis

  • Apfel-Kuchen
  • Coq au vin
  • Gemüse-Pfanne
  • Getrüffelter Kartoffel-Salat
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Lecker an Bord - Zitronen, Schmorhuhn...
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Kommentare: 4
  • #1

    ziegeler (Montag, 27 August 2018 21:06)

    einfach toll, wäre gern dabei gewesen

  • #2

    Harry W. (Dienstag, 28 August 2018 21:45)

    Endlich mal wieder eine Serie die mir aber so richtig Spaß macht.
    Habe auch lange darauf warten müssen. Aber es hat sich gelohnt!!

  • #3

    Mecky L. (Dienstag, 23 Oktober 2018 09:37)

    Diese "Lecker an Bord" Serie sehe ich mir auch gerne auf YouTube an. Endlich mal wieder eine interessante Sendung mit tollen Produkten, viel Humor und Naturverbundenheit. Alles in einem Rezept zusammengefasst. Ich bin begeistert.

  • #4

    Brigitte (Freitag, 02 November 2018 15:29)

    Ich hatte die Serie schon letztes Jahr gesehen und war begeistert von den Folgen in diesem Jahr. Ich hatte das Gefühl die drei sind noch mehr zusammen gewachsen. Das ging ans Herz. Die Rezepte sind natürlich auch klasse. Ich habe schon einige gekocht. Ich hoffe die Serie wird es 2019 auch wieder geben.