Lecker an Bord


Björn Freitag & Frank Buchholz

Schlemmer-Reise durch den Westen auf einem Hausboot

Die Sendung lief 2017 im WDR

 

Französischer Käse

  • Gnocchi mit Zuckerschoten
  • Forellen-Salat mit Tomaten
  • Rinder-Gulasch an Rote Beete-Gurken-Chutney
  • Ziegenkäse-Panna cotta
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Frischer Fisch

  • Björns Geflügel-Salat nach Mama Freitag
  • Franks gebratene Forellen mit Nuss-Butter
  • Frittierte Kürbisblüten
  • Grünkohl-Makkaroni
  • Rote-Beete-Gemüse
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Geschüttelt & gerührt

  • Gegrilltes Zitronen-Huhn
  • Gin Tonic
  • Spargel mit Onsen-Eiern und Bamberger Hörnchen
  • Wildkräuter-Salat
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Lecker an Bord-Geschüttelt und gerührt.p
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Heute wird gegrillt!

  • Gegrillte Pilze mit Vinaigrette
  • Rumpsteak (Aubrac) vom Grill
  • Teigbonbons mit Rhabarber-Ziegenkäse-Nuss-Füllung
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Kaffee-Bier

  • Kohlrabi in Minzrahm
  • Marinierte Bio-Schweinerippchen vom Grill
  • Mediterraner Dinkelbrot-Salat
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Kreativer Hafen

  • Lammkeule vom Grill an Senf-Sellerie-Marinade
  • Rotkohl-Gemüse mit Mairüben
  • Spinat-Salat mit Tomaten
  • Zweierlei Beete in Orangen-Vinaigrette
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