DAS!
Kochen mit Rainer Sass
18:45 – NDR
Rainer Sass' Rezepte aus
Juni 2020
- Biskuitrolle mit Erdbeer-Sahne-Füllung
- Gebratener Lachs mit Spinat, Früchten und Meerrettich
- Gemüse-Suppe mit Forelle
- Kartoffelknödel mit Möhren und Petersilien-Pesto
- Reh-Frikadellen mit Heidelbeeren und Hefebrötchen/Brioche
- Spargel-Salat mit Austernpilzen
- Spargel-Schinken-Röllchen
- Strammer Max mit Spargel
Freitag, 29.5.2020
- Burgunderschinken mit Spargel und Weißbier-Hollandaise
- Gebratene Hähnchenbrust mit pikanten Erdbeeren
- Ingwer-Chili-Parfait mit Kiwi
- Kleine Spargel-Quiche aus der Muffinform mit Tomaten-Dip und Salat
- Mairübchen mit Paprikaschaum und Apfel-Quark
- Spinat mit Linsen und cremiger Soße
- Spitzkohl-Rouladen mit Pilzen und Huhn
- Tagliatelle "alla pollonara" mit Hähnchenknusper
- Veganer Pilz-Burger
mehr Oster-Rezepte
- Frühlings-Pasta mit Spargel und Bärlauch
- Geflügel-Frikadellen
- Gefüllter Rollbraten vom Lamm mit Bohnen-Gemüse
- Kartoffel-Suppe mit gebratener Fleischwurst
- Limetten-Joghurt-Mousse mit Heidelbeeren
- Oster-Brötchen
- Pastel de Nata – Portugiesische Pudding-Törtchen
- Pochierte Senfeier mit Spargel und Kartoffelpüree
- Salat mit Birnen und Bärlauch
- Shakshuka/OrientalischeTomaten-Paprika-Eierpfanne
- Soleier mit roter Soße
- Spargel-Schinken-Röllchen aus dem Ofen
- Windbeutel mit Käse und Salat
- Zitronen-Pizza mit Spinat – Christian Rach
Februar/März 2020
- Mit Grünkohl gefüllte Kartoffeln
- Möhren-Stampf mit Ei und Räucherforelle auf Röstbrot
- Pochierter Winterkabeljau/Skrei mit Gemüse-Reis
- Quinoa-Salat mit Lachsfilet
- Rinderfilet mit Rote-Bete-Chips
- Schinkenfleckerl
- Topfen-Palatschinken mit Mandel-Sauce
Januar 2020
- Blumenkohl mit Linsen und fruchtiger Soße
- Gefüllte Spitzpaprika mit Couscous
- Kokos-Zitronen-Bites
- Rote Zwiebeln aus dem Ofen mit Kartoffel-Knoblauch-Püree
- Schoko-Erdnuss-Energiebälle
- Seelachsfilet aus dem Ofen mit würziger Soße
- Zwiebel-Suppe mit Käse-Toast
2010 – 2019
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