ARD-Buffet
ARD-Sendung 1998 – 2024
Wdh. derzeit im SWR
Mittwoch, 01.07.2026 | Eier
Rainer Klutsch, Sören Anders, Christian Henze, Jörg Sackmann
Dienstag, 30.06.2026 | Schnitzel
Christian Henze, Rainer Klutsch, Jörg Sackmann, Sören Anders
Montag, 29.06.2026 | Nudeln
Kevin von Holt, Daniele Corona, Jacqueline Amirfallah, Rainer Klutsch
Ausgewählte Rezepte
- Bienenstich vom Blech
- Böfflamott Hirschschulter mit Sellerie-Püree
- Brokkoli-Knödel mit Tomatensugo
- Buntes Winter-Gemüse mit Pfannkuchen
- Dampfnudeln mit Apfel-Kompott
- Dampfnudeln mit Vanille-Sauce
- Egg-Benedict
- Fitness-Bowl mit Käse
- Forelle mit Mandelbutter und Schnittlauch-Kartoffeln
- Gebackener Bergkäse mit Feldsalat
- Gebratener Reis mit Chorizo, grünen Bohnen und Ei
- Gemüse-Frittata
- Gemüse-Salat-Bowl mit Ei
- Geschmorte Rinderschulter mit Polenta
- Gratinierte Scampi mit Risotto und Knoblauch-Sabayon
- Hähnchenbrust mit Harissa-Sauce und Pilaw
- Holunderbeeren-Suppe mit Schnee-Eiern
- Indische Curry-Suppe
- Kabeljau mit Petersilienwurzel-Püree
- Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
- Kalbsbäckchen mit Kräuterseitlingen
- Kartoffel-Krapfen mit Tomatenkirschen
- Kürbis-Kartoffel-Cannelloni
- Labskaus de luxe
- Linsen-Gemüse mit Petersilienwurzel-Püree
- Mailänder Schnitzel mit Spinat und Kartoffeln
- Mandarinen-Creme im Knusperteig
- Müsli-Riegel
- Nudel-Auflauf mit Erbsen
- Orientalisch marinierte Reh-Spieße mit Rotkraut-Salat
- Pancakes mit Dill-Schmand und Lachs
- Pasta mit Schwarzwurzel-Ragout
- Pilz-Cremesuppe mit Thymian-Quark-Nocken
- Pochierter Zander mit Pak Choi und Sojasauce
- Pochiertes Ei mit Parmesanknusper und Lauch-Püree
- Pochiertes Schweinefilet mit Spitzkohl-Brot-Lasagne
- Porridge mit Früchten
- Ravioli mit Maronen-Füllung und gebratenen Pilzen
- Reh-Geschnetzeltes
- Rehmedaillons mit Rote-Bete-Waffeln
- Reh-Spieße mit Rotkraut-Salat
- Rinderschulter mit Polenta
- Rosenkohlblatt-Salat mit Nüssen und Birne
- Rote-Bete-Meerrettich-Ragout mit Kümmel-Klößchen
- Saibling mit Kartoffel-Risotto
- Scampi mit Risotto und Knoblauch-Sabayon
- Schwarzwurzel-Nudeln mit Pilz-Kräuter-Rührei
- Schweinegulasch mit Weißkohl und Semmelknödeln
- Seeteufel im Brotmantel mit Paprikaschaum
- Serviettenknödel mit Rahmporree
- Strudel mit Wildschweinhack und Hagebutten
- Thailändischer Enten-Salat
- Toast-Variationen
- Tomaten-Sauce
- Wiener Schnitzel mit Pommes und Salat
- Wildschwein-Reh-Terrine mit Schalotten-Konfitüre
- Winter-Gemüse mit Pfannkuchen
- Winterkabeljau mit Schwarzwurzel-Nudeln
- Zander mit Orangen-Confit und Senfkrautblättern
ARD-Buffet-Archiv
PDF-Rezepte aus den Jahrgängen: