Januar 2021
- Bohnen-Kartoffel-Eintopf mit Speck und Birne
- Feldsalat, Süßkartoffel-Dressing, Fischwürfel
- Garganelli, Saubohnen, Schmorzwiebeln, Pecorino
- Gebratene Pilze mit Sellerie-Haselnuss-Creme
- Gefüllte Schnitzel, Schupfnudeln und Sauerkraut
- Geschmorte Möhren à la Currywurst mit Pommes frites
- Grünkohl-Mango-Quiche mit Gewürzsabayon
- Hack-Auflauf mit Kartoffelhaube
- Hähnchen-Schnitzel, Grünkohl und Kartoffel-Püree
- Kartoffel-Gratin mit Geschnetzeltem
- Orangen-Sahne-Creme
- Schinken-Nudeln mit Lauch-Salat
- Schwarzes Risotto mit glasiertem Schweinebauch
- Sellerie gebacken und gebraten mit Käse-Sauce
- Winter-Lasagne mit Gemüse und Nuss-Pesto
- Wirsingwickel Szegediner Art mit Paprika-Salat
Februar 2021
- Bratkartoffel-Salat mit Speck-Chips und pochiertem Ei
- Gefüllte Frikadellen mit Joghurt-Dip
- Hähnchen-Ragout, Staudensellerie und Reis
- Herzhafte Buchteln mit Blaukraut
- Kartoffelpuffer, Eiersalat, Honig-Bacon
- Nudel-Eierkuchen mit Krabben
- Ochsenbäckchen mit gebratenen Pilzen, geschmorten Schalotten Kartoffel-Püree
- Piroggen mit Rindfleisch, geschmorter Paprika und Salsa
- Reis-Auflauf mit Spinat und Karotten-Salat
- Rinderbraten mit Kartoffelstampf, Gelber Bete und glaciertem Lauch
- Rote Linsen-Püree mit Pfannen-Brot und Romanasalat
- Schinken-Pfannkuchen mit Gemüse und Karotten-Salat
- Steckrüben-Rosenkohl-Curry mit gebratenem Bio-Kabeljau
- Tagliatelle mit Schwarzwurzel-Käse-Sauce
- Wild-Gulasch mit Serviettenknödel
- Zitronen-Crème fraîche-Tarte und herzige Keks-Dose
- Zweierlei Hähnchen-Schnitzel mit Orangen-Rucola-Salat
März 2021
- Blumenkohl-Pizza
- Confierter Bio-Lachs mit gepickeltem Gemüse
- Cordon bleu mit Brennnessel-Spinat
- Frühlings-Pasta mit Thüringer Bratwurst und gebratenem Brokkoli
- Frühlings-Sülze mit Ochsenbäckchen und Apfel-Meerrettich
- Gebratener Käse, Parmesan-Spinat, Brot-Chips
- Gebratener Seesaibling mit Pak Choi
- Gelbe Paprika-Pasta mit Ei und Kopfsalat
- Hähnchen-Curry mit Mango im Glas
- Hähnchenkeulen mit scharfen Karotten und Granatapfel-Creme
- Kartoffelpüree-Roulade in Bärlauch-Ei-Hülle
- Käse-Gnocchi mit Spinat-Creme
- Knusper-Garnelen mit Blumenkohl-Couscous
- Linsen-Patties mit Gemüse-Sauce und Chili-Bananen
- Löwenzahn-Risotto mit Frühlingszwiebeln
- Maispoulardenbrust mit Ricotta-Küchlein
- Mandel-Knoblauch-Suppe & Kräuter-Klößchen
- Nudelschnecken mit Hackfleisch und Tomaten-Sauce
- Puten-Sandwich mit Petersilien-Pesto und Ei
- Rostbraten vom Entrecôte mit Mangold-Bulgur
- Stangenbrot mit eingelegten Radieschen und Ziegenkäse
- Variationen vom Kohlrabi mit gebratenem Saibling
April 2021
- Börek mit Erbsen-Püree und Schnittlauch-Eiern
- Frankfurter Grüne Sauce mit Pellkartoffeln
- Frühlingsrollen, Pak Choi und scharfe Sauce
- Gefüllte Paprika mit Feta-Couscous
- Gefülltes Schweinefilet mit Kräuterlack
-
Gemüsepuffer mit Tomaten-Sauce
- Geschmorte Kalbshaxe und Portwein-Polenta
- Grüner Spargel-Salat mit Kalbsröllchen
- Grünes Thai-Curry mit Zuckerschoten
- Hähnchen-Nuggets mit Mandel-Salsa
- Kalte/Rote Inge – Baiser-Sahne-Dessert mit Himbeeren
- Kräuter-Pfannkuchen
- Lammrücken mit Bärlauch-Graupen
- Linsen-Crêpes, Kardamom-Möhren und Salat
- Nudelblätter mit Spinat und Kräuter-Sauce
- Okraschoten im Backteig mit Petersilien-Pesto
- Rote Spaghetti mit Spinat und Feta
- Spargel, klassisch mit Sauce Hollandaise
- Tafelspitz mit Sesam-Chili-Creme und Spargel
- Warmes Frühlingsgemüse mit grünen Spätzle
- Wolfsbarsch à la Bordelaise mit Chicorée-Salat
Mai 2021
- Blumenkohl-Gemüse-Frikassee mit Reis
- Bunter Bohnen-Salat mit Rinderstreifen
- Erdbeer-Dessert-Spieße
- Forelle, Gurken-Spaghetti, Blinis
- Fränkisches Schäufele mit Brezel-Knödeln
- Gefüllte Kartoffel mit Erbsen-Püree und Sauce Hollandaise
- Gestockte Kartoffel-Ei-Creme, Erbsen-Gemüse und Kartoffel-Chips
- Hacksteak mit Gouda, Speck und Gurken-Salat
- Kartoffel-Gemüse mit jungen Erbsen und pochiertem Ei
- Kraut-Salat
- Kräuter-Ricotta-Raviolo mit Haselnüssen
- Kräuter-Risotto mit Zanderfilet
- Maispoulardenbrust, Rettich, Kartoffel-Taler
- Maischolle mit Süßkartoffel-Creme
- Muttertags-Herz-Torte mit Erdbeeren
- Pesto Linguine mit Spargel-Schinken-Gröstl
- Portobello-Burger mit gezupftem Huhn
- Rhabarber-Baiser-Törtchen
- Rinder-Geschnetzeltes in Senf-Sauce
- Schokolierte Erdbeeren
- Schweinemedaillons mit Kräuterkruste
- Spargel-Salat mit Pfannen-Brot
- Spargel-Terrine mit Rhabarber-Chutney
- Zuckerschoten-Salat
Juni 2021
- Auberginen-Creme
- Coq au Vin
- Dorade mit Zitronen-Petersilien-Butter und Paprika-Salsa
- Dreierlei Smørrebrød
- Fish & Chips mit Apfel-Remoulade
- Gebackene Holunderblüten mit Vanille-Sauce
- Gefüllte Kartoffeln mit Quark-Creme, Weißkohl, Fleisch und Käse
- Gefüllte Zucchiniblüten auf Zucchini-Salat
- Gefüllter Kopfsalat und eingelegtes Gemüse
- Hacksteak auf Pfifferlingen
- Kalbsleber mit Frühlingslauch und Apfel-Chutney
- Kalbsmedaillons, buntes Gemüse und Knäckebrot
- Käse-Salat mit Minuten-Schnitzeln
- Limonen-Risotto mit gebackenem Spargel
- Matjes Hausfrauenart
- Matjes-Plätzchen
- Möhren-Frittata mit gebratenem Kopfsalat
- Nudeln mit Parmesan und Safran-Tomaten
- Ofen-Spargel mit Kartoffel-Schnittlauch-Salsa
- Rhabarber-Crumble
- Rindersteak mit Kräuter-Butter und Ofenkartoffeln
- Saiblingsfilet mit Tomaten-Mousse-und -Kompott
- Salat von Ofenzwiebel und Paprika
- Schwarzwälder Kirsch-Pavlova
- Schweinehalssteak mit Grill-Gemüse-Salat
- Tapas
- Toskanischer Brot-Salat
- Zucchini-Tomaten-Tarte
Juli 2021
- Aprikosen-Hummus-Bowl
- Bulgur-Salat mit Hähnchenbrust
- Cannelloni mit Gemüse-Käse-Füllung
- Caponata mit Thymian-Brotstange
- Chili con Carne mit grünen Bohnen
- Enten-Spieße mit Vanille-Tomaten-Kompott
- Fisch-Päckchen aus dem Ofen mit Pfirsich
- Gefülltes Fladenbrot mit Grill-Gemüse
- Gegrillte Bratwurst-Apfel-Spieße mit Barbecue-Sauce
- Gegrillter Fisch mit Sommer-Gemüse
- Linsen-Aprikosen-Bowl
- Melonen-Salat mit Lammkoteletts
- Nizza-Salat
- Provenzalischer Nudel-Salat
- Romanasalatherzen mit Balsamico-Feigen
- Schinken-Nudeln mit Kopfsalat
- Schoko-Tartelettes mit Beeren
- Tomaten-Basilikum-Salat mit Mozzarella und Parmaschinken
- Vitello Tonnato mit Bohnen-Salat
- Wurst-Salat mit Bratkartoffeln
- Ziegen-Feigen-Ravioli mit Salbei-Butter
- Zuckerschoten-Salat mit Mais, Paprika und Garnelen
August 2021
- Aprikosen-Aufstrich
- Brokkoli-Linsen-Salat mit Tomaten-Aioli
- Buntes Bratgemüse mit Kartoffelschaum
- Forellenfilet mit Parmaschinken und Salsa Verde
- Gebackener Camembert und Obazda mit Beeren-Dip
- Gebratene Hähnchenbrust mit Erbsen-Minz-Püree
- Gefüllte Muschel-Nudeln
- Gefüllte Paprika mit Speck und Käse
- Gratinierter Feta mit marinierten Schalotten
- Hack-Gemüse-Pfanne mit Reis
- Naked Cake-Torte mit essbaren Blüten
- Parmigiana-Türmchen mit Parmesan-Creme
- Pinienkern-Gnocchi auf Rotwein-Spinat mit Rosinen
- Rindersteak mit Kräuter-Butter und Ofenkartoffeln
- Saiblingsfilet mit Tomaten-Mousse und Tomaten-Kompott
- Überbackener Pilz-Toast mit Salat
- Zucchini-Carpaccio mit Burrata
September 2021
- Apfel-Rosen
- Bachforelle mit geschmorter Gurke und Kartoffel-Krapfen
- Bunte Bete-Tarte mit Trauben
- Gefüllte Tomaten mit Polenta und Spinat
- Hackbällchen in Sesamkruste mit Senf-Kohl
- Hähnchen-Burger „Königsberger-Art“
- Kartoffel-Kuchen mit Lauch und Nüssen
- Käse-Schinken-Strudel
- Krautsalat mit Speck
- Makkaroni Bolognese
- Miesmuscheln mit Sauce Rouille
- Paprika-Geschnetzeltes mit frittierten Quetschkartoffeln
- Pfannen-Gyros mit Pitabrot
- Reh-Spieße mit Zwetschgen-Sauce
- Schoko-Cookies
- Schweinshaxe mit gedünstetem Spitzkraut
- Tagliatelle mit Garnelen und Zitronen-Sauce
- Tatar im Toast und Krabben-Brot
- Tomaten-Suppe mit Chorizotasche
- Tomaten-Tarte Tatin mit Salatherzen
- Ziegenkäse im Brickteig mit Honig-Feigen
- Ziegenkäse mit Ofentomaten und Tomaten-Vinaigrette
- Zwiebel-Kuchen mit Kopfsalat
Oktober 2021
- Bohnen-Ragout auf Bohnen-Creme
- Brathähnchen mit Ofengemüse der Saison
- Buttercreme-Torte
- Calzone-Hefeteigtaschen mit Spinat und Gorgonzola
- Gebratener und marinierter Kürbis mit karamellisierten Nüssen
- Gefüllte Spitzkohl-Rouladen
- Geschmorte Short Ribs mit Süßkartoffelpüree
- Grüne Gemüse-Pizza
- Halloween Mini-Kürbis-Gugelhupfe
- Herbstgemüse-Antipasti mit Portulak
- Hirse-Bratlinge mit grünem Salat
- Kartoffel-Suppe mit Quitte und Haselnuss
- Kürbistaschen mit Linsen-Vinaigrette
- Mangold-Röllchen mit Maronenfüllung und Bratkartoffeln
- Möhren und Speck auf Walnuss-Brot
- Pasta mit Kürbis und Wirsing
- Radicchio-Crostini mit Hähnchen
- Rindergulasch mit grünen Bohnen und Sellerie-Püree
- Risoni-Nudeln mit gefülltem Hacksteak
- Rotkohl-Salat mit gebratenem Apfel und Kartoffel-Küchlein
- Sanddorn-Pralinen
- Schinken-Käse-Rösti mit Sellerie-Salat
- Süßkartoffel-Suppe mit Salsiccia-Strudelsäckchen
November 2021
- Baiser-Tannen
- Bratapfel mit Nüssen und Haferflocken
- Entenbrust mit frittierten Brandteigkrapfen
- Entenbrust, Schupfnudeln und Birnen-Ragout mit Speck
- Gewürz-Trinkschokolade am Stiel
- Graupen-Risotto mit Rosenkohl und Erdnuss-Hippe
- Hähnchenbrust mit Vulkan-Spargel und Kapern-Mayonnaise
- Herzhafte Braten-Sauce mit Pflaumen
- Hirschrückenmedaillons und Haselnuss-Knöpfle
- Käse-Knödel mit gebräunter Brösel-Butter
- Kürbis-Gemüse-Curry mit Reisnudeln
- Lachs mit Asia-Grünkohl und Shiitake
- Lammkoteletts, Linsen-Salat und marinierte Rote Bete
- Möhren-Risotto mit Hackbällchen
- Pasta mit Reh-Gulasch und Preiselbeeren
- Pastinaken-Stampf mit Spiegelei und Senf-Sauce
- Rinderrouladen mit Kartoffelpüree und Pilzen
- Rotkohl-Rouladen
- Ruck-Zuck-Kekse
- Saibling mit Blumenkohl, Tomate und Zimtblüte
- Sauerkraut-Süppchen mit Birnen-Kompott
- Schneekugel-Kekse
- Schweinebauch mit Gewürz-Honig-Lack und Gemüse
- Sellerie-Cannelloni mit Kürbiskugeln
- Walnuss-Apfel-Ravioli mit Lauch-Gemüse
- Würstchen-Kartoffel-Gulasch
Dezember 2021
- Bananen-Confit
- Bœuf bourguignon
- Cordon bleu mit Feldsalat
- Curry von Wurzelgemüse mit Reis
- Dorade Royal mit Basmati-Reis-Creme
- Falafel, Salat und Dip
-
Geflügel-Eintopf mit Gemüse
- Hackbraten / Falscher Hase mit Kartoffel-Salat
- Kartoffel-Omelett mit Salat
- Lachs-Kartoffel-Strudel
- Lauch-Suppe mit Parmesan-Knödeln
- Pasta mit Kürbis-Sugo
- Ramen-Nudel-Suppe mit gebackenem Ei
- Reh-Geschnetzeltes
- Rote-Bete-Spaghetti mit Garnelen
- Rosenkohl-Salat
- Rosmarin-Rösti, Honig-Lachs und Sahne-Meerrettich
- Schoko-Nikolaus
- Schweinebäckchen mit Apfel-Rotkohl
- Walnuss-Spätzle
- Wild-Pastete mit Pflaumen-Chutney
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