Garten & lecker

Bayerns Gartenküche

Heimatküche

• Bandnudeln mit Blumen
• Fischfilet auf Zucchinibett
• Foccacia mit Kräuterblüten
• Labneh mit essbaren Blüten
• Paletas und Shortbread mit Blütendeko    

• Beeren-Grütze mit Vanille-Sauce
• Crostini mit Bohnen-Creme
• Getrocknete Tomaten
• Kartoffel-Bohnen-Salat in Ricotta-Dressing
• Lauwarmer Rote Bete-Salat
• Linsen-Hummus
• Marinierte Austernsaitlinge
• Nektarinen-Gazpacho
• Senf      

• Verwilderter Linsen-Salat
• Wilde Maultaschen
• Brennnessel-Eis

• Buttermilch-Torte mit Johannisbeeren
• Gefüllte Mangoldröllchen mit Aufstrichen
• Kartoffel-Waffeln
• Lachs mit Tomaten-Chutney-Topping

• Gemüse-Suppe der Vielfalt 
• Pakistanischer Salat
• Pumpernickel-Dessert mit Pflaumen-Kompott
• Reibekuchen mit Apfelmus

• Erdbeer-Spargel-Salat
• Spargel-Quiche
• Münsterländer Herren-Creme
• Erdbeer-Tiramisu

• Baba Ganoush – Püree aus Auberginen und Sesam
• Bigos – Veganer Kraut-Eintopf mit Räucher-Tofu
• Karotten-Kürbis-Kuchen/Muffins
• Pierogi – Teigtaschen mit Pilz-Mangold-Füllung
• Rote Bete Salat
• Salzgurken selbst eingelegt
• Süßkartoffel-Eis
• Veganes Mett aus Reis-Waffeln    

• Bayerischer Kartoffel-Vogerl-Salat
• Bentheimer Schaflamm-Ragout mit Spaghettini
• Bunte Salate
• Schnitzel vom Bunten Bentheimer Schwein
• Westfälische Tapas  
• Zwetschgen-Streusel-Kuchen mit Vanille-Eis

• Apfel-Rosen 
• Rinder-Roulade mit Ricotta-Limetten-Füllung
• Rosen-Essig und Rosen-Sirup
• Rosen-Torte
• Spargel-Salat mit Erdbeer-Rosen-Vinaigrette
• Zucchini-Bandnudeln    

• Most-Brötchen und Käse-Creme
• Zucchini auf Alexandrinische Art
• Huhn à la Varius mit Dinkel-Beilage
• Römische Pralinen
• Weinbeeren-Kuchen Kleopatra mit Traubenjus

• Cocktail Sgroppino mit Zitronen-Eis und Wodka 
• Dolce Salame – Keks-Dessert 
• Gefüllte Nudeln mit Parmesan und Trüffeln 
• Karamellisierte Nektarinen 
• Panna cotta
• Seeteufel mit Ofengemüse
• Spinat-Salat mit Roter Bete und Gambas

• Bohnen-Püree und Bohnen-Bällchen
• Himbeer-Joghurt-Eis
• Ravioli mit Wildkräuter-Ziegenkäse-Füllung
• Stachelbeer-Kuchen mit Baiser
• Wildes Gemüse-Cassoulet
• Wildkräuter-Pesto

• Aprikosen-Chutney
• Bunter Kartoffel-Salat
• Dattel-Makronen
• Eissplitter-Torte
• Frittata mit Spinat und Ziegenkäse
• Gebratene Pfifferlinge
• Gegrillter Kartoffel-Salat mit Kürbis und Spinat
• Hähnchen-Nuggets
• Lamm-Terrine
• Möhren mit Erbsen-Püree
• Veganes Eis
• Zwetschgen-Chutney