Garten & lecker


Montag – 21:00 – WDR

Montag – 21:15 – SWR 

Rezepte aus Garten & lecker
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Garten & lecker – Eva Schüle.pdf
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Garten & lecker – Saskia Plewe.pdf
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Garten & lecker – Thomas Deckert.pdf
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Garten & lecker – Brigitte Bergschneider
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Stefan Greven

  • Cocktail Sgroppino mit Zitronen-Eis und Zitronen-Wodka 
  • Dolce Salame – Keks-Dessert 
  • Gefüllte Nudeln mit Parmesan und Trüffeln 
  • Karamellisierte Nektarinen 
  • Panna cotta
  • Seeteufel mit Ofengemüse und Rosmarinkartoffeln  
  • Spinat-Salat mit Roter Bete, Gambas und gratiniertem Ziegenkäse   
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31.10.2020 – Elisabeth Schmelzer

  • Pakistanischer Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika 
  • Gemüse-Suppe der Vielfalt 
  • Reibekuchen mit Apfelmus, Grüner Soße und Rüben-Apfelkraut
  • Pumpernickel-Dessert mit Pflaumen-Kompott
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31.10.2020 – Klaus Wagenhuber

  • Westfälische Tapas  
  • Bunte Salate
  • Bentheimer Schaflamm-Ragout mit Spaghettini
  • Schnitzel vom Bunten Bentheimer Schwein
  • Bayerischer Kartoffel-Vogerl-Salat
  • Zwetschgen-Streusel-Kuchen mit Vanille-Eis         
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24.10.2020 – Anja Klein

  • Paletas und Shortbread mit Blütendeko
  • Bandnudeln mit Blumen
  • Fischfilet auf Zucchinibett
  • Foccacia mit Kräuterblüten
  • Labneh mit essbaren Blüten          
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24.10.2020 – Ute Brehm

  • Aprikosen-Chutney
  • Bunter Kartoffelsalat
  • Dattel-Makronen
  • Eissplitter-Torte
  • Frittata mit Spinat und Ziegenkäse
  • Gebratene Pfifferlinge
  • Gegrillter Kartoffelsalat mit Kürbis und Spinat
  • Hähnchen-Nuggets
  • Lamm-Terrine
  • Möhren mit Erbsen-Püree
  • Veganes Eis
  • Zwetschgen-Chutney  
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24.10.2020 – Jenny Slupkowski

  • Baba Ganoush/Püree aus Auberginen und Sesam
  • Bigos/Veganer Kraut-Eintopf mit Räucher-Tofu
  • Karotten-Kürbis-Kuchen/Muffins
  • Pierogi/Teigtaschen mit Pilz-Mangold-Füllung
  • Rote Bete Salat
  • Salzgurken selbst eingelegt
  • Süßkartoffel-Eis
  • Veganes Mett aus Reis-Waffeln         
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Anne Rixmann

  • Beeren-Grütze mit Vanille-Sauce
  • Crostini mit Bohnen-Creme
  • Getrocknete Tomaten
  • Kartoffel-Bohnen-Salat in Ricotta-Dressing
  • Lauwarmer Rote Bete-Salat
  • Linsen-Hummus
  • Marinierte Austernsaitlinge
  • Nektarinen-Gazpacho
  • Senf              
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Magdalene Fiebig

  • Spargelsalat mit Erdbeer-Rosen-Vinaigrette 
  • Rosen-Essig und Rosen-Sirup
  • Rinder-Roulade mit Ricotta-Limetten-Füllung und Zucchini-Bandnudeln
  • Apfel-Rosen
  • Rosen-Torte     
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