Zutaten für 2 Formen je 25 cm Ø
- 2 Scheiben TK-Blätterteig
- 3 – 4 säuerliche Äpfel
- 75 g Zucker
- ½ TL Zimtpulver
- Butter
- Mehl zum Ausrollen
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen
Blätterteig auf bemehlter Fläche dünn ausrollen. Die Formen mit Butter ausfetten und mit dem Blätterteig auslegen. Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, die Äpfel vierteln und in ca. 1,5cm dicke Spalten schneiden. Den Boden des Blätterteiges damit schuppenartig belegen und nach Geschmack mit Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Ein paar Butterflocken auf die Äpfel geben und die Tarte ca. 25 Minuten backen.
Rezept: Alfred Biolek
Quelle: alfredissimo! 17.02.1995
