Ali & Adnan | Geschmorte Kirschtomaten auf Parmesan-Joghurt

Zutaten:

• 4 - 6 Rispen Kirschtomaten
• Olivenöl
• Knoblauch

Für den Parmesan-Joghurt:

• 500 g Joghurt
• 150 - 200 g geriebener Parmesan
• 1 Zitrone, Abrieb und Saft
• Knoblauch
• Thymian
• Rosmarin
• Olivenöl
• Salz
• Zucker

Zubereitung:

Gewürzte Tomaten in einer Grillpfanne auf dem Grill schmoren lassen.

Joghurt mit geriebenem Parmesan vermengen, mit etwas Wasser und Zitronensaft strecken und mit Abrieb abschmecken.

Rezept: Ali Güngörmüş & Adnan Maral

Quelle: Grillen mit Ali und Adnan vom 01.07.2022

Episode: Das Messer und ein ganzes Lamm

weitere Rezepte aus dieser Folge:

• Bärlauch-Cacık
• Ganzes Lamm am Spieß
• Gurken-Ayran
• Lorbeer-Kartoffeln
• Muhammara-Paprika