Zutaten für 4 Personen
- 500 g Erdbeeren
- 50 g rote Pfefferkörner
- etwas Crema di Balsamico
- einige Blätter Minze
Zubereitung
Erdbeeren putzen, in dünne Scheiben schneiden und portionsweise auf Tellern anrichten.
Etwas Crema di Balsamico darüber verteilen. Eine Handvoll rote Pfefferkörner im Mörser zerstoßen und über die Erdbeeren verteilen. Mit Minze-Blättern garnieren.
Rezept: Kloster Fischbeck
Quelle: Klosterküche – Mit Leib und Seele
