Klosterküche


Kochen mit Leib & Seele

Sonntag - 15:30 - NDR

 

3.12.2017 - Kloster Nütschau

5.11.2017 - Kloster Isenhagen

27.8.2017

  • Himbeer-Quarkspeise mit Spekulatius
  • Rote Bete - Salat
  • Zweierlei Kohl-Rouladen mit Hack & Hirse
  • Rosmarin-Kartoffeln

 

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2.7.2017 | Koster Lüne

11.6.2017 | Kloster Lüne

7.5.2017 | Kloster St. Marienberg

9.4.2017 |

30.3.2017 | Kloster Clemenswerth

  • Emsländische Hochzeits-Suppe mit Zwieback-Klößchen & Eierstich
  • Herren-Creme
  • Lammkeule mit Gemüse-Pfanne

 

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23.3.2017 | Kloster Wülfingshausen

  • Bunter Salat
  • Himbeer-Grütze
  • Mangold-Quiche

 

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Kloster Fischbeck

  • Champignon-Salat
  • Erdbeer-Carpaccio
  • Gefüllte Fenchel-Schiffchen mit Roquefort
  • Gefüllte Regenbogenforelle mit Dill-Creme, Salat & Salzkartoffeln
  • Reh-Gulasch mit Rotwein & Spätzle
  • Zitronen-Creme

 

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Gefüllte Fenchel-Schiffchen.pdf
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Kloster Frenswegen

Kloster Mariensee

Die Rezepte zu dieser Sendung liegen nicht mehr vor.

  • Baba Ghanoush: Auberginen-Paste
  • Batinjan al RahibAuberginen mit Granatapfel
  • Harissa
  • Kürbis-Suppe
  • Marienseer Apfel-Kuchen

 

Kloster Medingen

  • Kräuter-Suppe
  • Lachsforelle im Salzmantel
  • Rotwein-Creme
  • Rucola-Salat mit Kräutern & Blüten
  • Spinat-Ricotta-Bällchen in Tomaten-Soße
  • Welfen-Creme

 

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Spinat-Ricotta-Bällchen.pdf
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Lachsforelle im Salzmantel.pdf
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Rucola-Salat.pdf
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Welfen-Creme.pdf
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