Zutaten für 2 Personen
- 100 g Sahne
- 250 g Mascarpone
- 100 g Amarettini
- 4 cl Mandellikör
- 400 g Sauerkirschen
- 20 g Schokoladen-Streusel, Vollmilch
Zubereitung
8 Amarettini für die Dekoration zur Seite legen. Die restlichen Amarettini in Likör einweichen.
Kirschen gut abtropfen lassen. Sahne mit der Mascarpone vermischen. Kirschen unterheben und mit den eingeweichten Amaretti in Dessertgläsern schichten. Zu Beginn und zum Abschluss jeweils eine Schicht Creme.
Die Gläser mit den restlichen Amaretti dekorieren und mit Schoko-Streuseln bestreuen. 15 Minuten kalt stellen.
Rezept: Mark Bestgen
Quelle: Die Küchenschlacht vom 20.01.2009
Episode: Hauptgang & Dessert
Amarettini-Kirsch-Dessert
Rezept Küchenschlacht 20.01.2009
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