Zutaten für 4 Personen
- 2 Äpfel
- Brauner Zucker
- 16 Scheiben Bacon
- Optional: 100 ml Granatapfel-Sirup
Zubereitung
Äpfel schälen, achteln und entkernen. Die Spalten in braunem Zucker wälzen. Mit Bacon umwickeln und in der indirekten Zone 10 – 15 Minuten grillen, bis der Bacon kross und der Zucker karamellisiert ist.
Vom Grill nehmen und heiß servieren. Optional kurz vor dem Servieren Granatapfel-Sirup darüber geben.
Rezept: Oliver Sievers
Quelle: viel für wenig 31.08.2020
Episode: Gekonnt gegrillt, köstlich kombiniert
Rezept-Bild: siehe PDF
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