Alentejo
Region in Portugal
Aquitanien
Region im Südwesten Frankreichs
- Chilindron – Lamm-Schmortopf
- Euskal biskotxa – Baskischer Kuchen
- Grünkohl-Chips
- Piperade – Omelette aus Tomate-Paprika
Aragonien
autonome Gemeinschaft im Nordosten Spaniens
- Acelga-Patata-Cocido – Mangold-Eintopf
- Caracoles con verdura – Schnecken-Pfanne
- Cordero asado con patatas – Lamm-Pfanne
- Crespillos de borraja – Borretschblätter
- Sopa de borajas – Borretsch-Suppe
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