Zu Tisch...in Österreich

Burgenland

Kärnten

• Kärntner Kasnudeln
• Kärntner Reindling
• Klare Lamm-Suppe mit Lammkrapferl
• Lammkeule vom Glockner Lamm - gefüllt mit Kräuter-Pesto und Gemüse-Julienne

Lechtaler Alpen

• Fleisch-Brühe
• Wildkräuter-Pesto
• Wildkräuter-Suppe
• Wurst-Knödel à la Maria
• Zitronenmelisse-Quark-Maske

Salzburger Land

• Eingekochte Preiselbeeren
• Karottenpfandl 
• Lungauer Hasenöhrl mit Sauerkraut 
• Schöpsernes mit Krenkoch und Granten
• Lungauer Schafbraten, Meerrettich-Sauce und Preiselbeeren

Salzkammergut

• Apfelschlangl
• Kartoffel-Salat
• Käse-Pilz-Sauce
• Salzbraten

Steiermark

• Bärlauch-Cremesuppe
• Karpfen in Kren-Sauce
• Oster-Brot
• Oster-Eier mit Blumen-Dekor
• Oster-Fleisch

Weißensee

Kärnten

• Kletzennudeln – Rote Krapfen
• Kürbiskern-Tannenbäumchen – Weihnachtskekse
• Seeforelle auf Rattachmuas und Selchfond
• Selchwürstel mit Sauerkraut

Wienerwald

• Camelsbert mit Frischkäsefüllung
• Selbstgemachte Nudeln mit Elsbeer-Pesto
• Wiener Striezel mit Elsbeeren
• Wild-Ragout mit Elsbeeren