Zu Tisch...weltweit / Region K

Kampanien

Region im Südwesten Italiens

• Calzone
• Cavatelli con salsa di carciofi e ricotta salata/Pasta mit Artischocken-Ricotta-Salat
• Mozzarella in carrozza/in der Kutsche
• Struffoli/Weihnachts-Gebäck       

Kantabrien

autonome Region an der Nordküste Spaniens

• Alboroní/Gemüse-Pfanne
• Albóndigas de Pescado/Fischbällchen
• Patatas con Carne/Gulasch mit Rindfleisch 
• Revuelto de Setas/Rührei mit Pilzen      

Kapverden

Inselgruppe im Atlantischen Ozean

• Cachupa – Gemüse-Eintopf mit Fleisch
• Caldo de Peixe – Fisch-Eintopf mit Gemüse
• Cuscuz – Maismehl-Gericht
• Kaffee-Pudding

Karelien

Finnland/Russland

• Gebratener Stint
• Graupentopf mit Pilzen
• Kalitki mit Kartoffelbrei/Karelische Piroggen
• Preiselbeer-Kuchen vom Blech
• Ucha/Fisch-Suppe                     

Kärnten

Österreich 

• Kärntner Kasnudeln
• Kärntner Reindling
• Klare Lamm-Suppe mit Lammkrapferl
• Lammkeule vom Glockner Lamm

Kuba

Insel-Staat in der Karibik