Ulrich Wickert kochte nichts, sondern kredenzte zu seinem vorher dekandiertem Rotwein ein großes Brett mit französischem und deutschem Käse. Dazu servierte Alfred Biolek Baguette und ein selbstgebackenes Walnuss-Brot.
Zu den Broten gibt es leider keine Rezepte.
Quelle: alfredissimo! 13.01.1995