Zutaten
- 300 g Maronen, vorgegart
- 300 g Bitterschokolade
- 200 g weiche Butter
- 200 g Sahne
- 200 g Puderzucker
- Etwas Puderzucker zum Bestäuben
- Kakao zum Bestäuben
Zubereitung
Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Maronen in einer Küchenmaschine sehr fein zerhacken. In einer Schüssel Butter mit Puderzucker schaumig aufschlagen. Geschmolzene Schokolade und Maronen unterrühren und die Masse in Dessert-Förmchen geben. Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Maronen-Creme mit etwas Puderzucker und Kakao bestäuben und mit geschlagener Sahne anrichten.
Rezept: Alfred Biolek
Quelle: alfredissimo
