Zutaten für 4 Personen
- 2 Zucchini
- 4 EL Blitzmarinade
- 4 EL BBQ-Sauce
- ½ Tüte Kartoffel-Chips
Zubereitung
Zucchini vom Strunk und Endstück befreien, der Länge nach vierteln, Kerne herausschneiden. Die „Ribs“ mit der Blitz-Marinade einreiben. Zucchini scharf angrillen, dann für etwa 15 Minuten im indirekten Bereich des Grills garen lassen.
Für die Panade Kartoffel-Chips zerkleinern. Zucchini in etwa 4 EL BBQ-Sauce wenden, dann in der Kartoffel-Chips-Panade wälzen. Zucchini-Ribs für weitere 5 Minuten bei geschlossenem Deckel und indirekter Hitze grillen. Heiß mit einem Klecks BBQ-Sauce servieren.
Rezept: Oliver Sievers
Quelle: viel für wenig 02.10.2023
Rezept-Bild: siehe PDF
Weitere Rezepte aus dieser Folge: