viel für wenig


Clever, vielfältig und sparsam kochen mit Björn Freitag

Samstag - 18:15 - WDR

Montag - 21:00 - WDR

 

Björn Freitags Rezepte aus Viel für wenig

19.1.2019 - Schlau planen & sparen

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Viel für wenig - Schlau planen und spare
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14.1.2019 - Multi-Kulti-Küche zum günstigen Preis

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13.1.2019 - Genussvoll abnehmen zum kleinen Preis

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Asiatische Küche für Zuhause

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Viel für wenig - Asiatische Küche für Zu
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Feste feiern - Gartenfest genial günstig

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Viel für wenig - Feste feiern-Gartenfest
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Frisch gekocht statt Tiefkühlkost

  • Auberginen-Röllchen mit roten Rauchlinsen an Tomaten-Sugo 
  • Gazpacho Andaluz mit Pfannenbrot
  • Hähnchenschenkel mit Süßkartoffel-Pommes
  • Kassler-Carpaccio mit Zwiebel-Kuchen & Kopfsalat
  • Tomaten-Quiche

 

Sonntags-Menü

  • Focaccia mit Zucchiniblüte im Tempurateig & Tomaten-Dip
  • Schweine-Ragout mit Stielmuskartoffelstampf
  • Stachelbeer-Tarte Tatin mit Mandelpudding     
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Viel für wenig - Frisch statt TK-Kost.pd
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Gemüse-Challenge - mit gesunden Zutaten sparen

  • Gebratene Hähnchenbrust auf Kräuter-Kartoffelstampf und Leipziger Allerlei
  • Gefüllte Obazda-Kartoffeln mit Radieschen & Croutons
  • Gefüllte Weizen-Tortillas
  • Grüne Bohnen-Eintopf mit Speck
  • Kartoffeln mit wachsweichen Eiern und grüner Wildkräutersoße
  • Spaghetti mit Wildkräuter-Pesto und Kirschtomaten

 

Sonntags-Menü

 

  • Spargel-Suppe
  • Tortelloni mit Kohlrabifüllung und Hackfleischbällchen
  • Grieß-Pudding mit Erdbeer-Kompott  
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Günstig kochen für eine Großfamilie

  • Auberginen-Schnitzel mit Nuss-Panande & Bulgur-Salat
  • Fenchel-Tortilla mit Tomaten-Salat
  • Ofen-Gemüse mit Hackfleisch & Minz-Gurke
  • Schupfnudeln mit Erdnuss-Pesto
  • Spinat-Puten-Röllchen auf Kartoffel-Basilikum-Püree
  • Tomaten-Orangen-Süppchen mit Mozzarella

 

Sonntags-Menü

 

  • Avocado & Tomate in Fadenteig mit gekochten Artischocken
  • Gegrillte Forelle mit mediterranem Kartoffel-Salat
  • Crêpes mit Rosmarin-Äpfeln & Orangen-Sud    
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Ist günstig kochen auch gesund?

  • Apfel-Wirsing-Torte
  • Blumenkohl-Pizza mit Birnen & Schinken
  • Dill-Pute auf Endivien-Durcheinander
  • Pillekuchen mit Speck an Rote Bete-Tatar
  • Rheinische Erbsen-Suppe mit Rucola
  • Zucchini-Spaghetti mit Cherrytomaten

 

Sonntags-Menü

 

  • Zucchini-Röllchen mit Tomaten
  • Dicke Rippe mit dicken Bohnen & Kartoffeln
  • Quark-Soufflé mit Kirschen     
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Schluß mit dem Einkaufs-Chaos!

  • Apfel-Kürbis-Suppe zu Feldsalat mit Rote Bete-Dressing 
  • Apfel-Linsen-Salat an Putenbrust im Speckmantel
  • Geflügel-Döner mit mediterranem Krautsalat
  • Linsen-Burger mit Kürbis-Pommes
  • Low-Carb-Pizza Schinken-Champignon
  • Schafskäse-Frikadellen mit Sellerie-Kartoffelstampf 

 

Menü

  • Fond/Gemüsebrühe
  • Geräucherte Forelle an zweierlei Salat
  • Gulasch vom Iberico-Schwein mit Kohlrabi-Gemüse und Bratkartoffeln
  • Frozen Joghurt mit geschmortem Apfel und Cornflakes
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Viel für wenig - Schluss mit dem Einkau
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Vielfältig und sparsam kochen mit Fleisch

  • Feta-Hackfleisch-Röllchen
  • Papas Arrugadas & Mojo Verde
  • Gemüse-Eintopf aus selbstgemachter Bouillon
  • Geschmorte Rinderbeinscheiben mit "Reichem Ritter"
  • Knoblauch-Gulasch mit Sauerkraut & Kartoffeln
  • Rinderbraten auf lauwarmen Paprikasalat - No Carb
  • Rouladen mit Schafskäse, Parmaschinken & selbstgemachten Spätzle

 

Sonntags-Menü

  • Spargel-Ragout mit Kräuter-Crêpes
  • Geschmorter Schweinenacken mit Süßkartoffel-Apfel-Stampf 
  • Frischkäsecreme mit Rhabarber-Kompott & Keksbröseln  
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Weniger ist mehr - gekonnt gekocht im Single-Haushalt

  • Falafel an Linsenmus und Petersilien-Salat
  • Gebackene Auberginen an orientalischem Linsen-Salat 
  • Knurrhahn-Avocado-Salat auf geröstetem Schwarzbrot
  • Knurrhahnfilet-Gemüse-Päckchen mit grünem Salat
  • Lauwarmer Glasnudel-Salat 
  • Sommerrollen an asiatischem Gurken-Salat mit Erdnuss-Dip
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