Clever kochen mit Björn Freitag
Gemüse-Küche für alle
24.08.2020
- Apfel-Kompott, Joghurt, Hafer-Crunch
- Kohlrabi-Schnitzel-Burger
- Mangold-Lasagne mit Batavia-Salat
- Minestrone mit Kräuter-Röstbrot
- Möhren-Pommes mit Rucola-Dip
- Möhren-Puffer mit Kräuter-Dip
Gekonnt gegrillt, köstlich kombiniert
31.08.2020
- Apfel-Bacon-Candy
- Chicorée-Schiffchen mit Spargel vom Grill
- Gefüllte Paprika mit Hackfleisch, Feta, Bacon
- Gesmokte und glasierte Pute
- Marinierter Schweinebauch mit süßer Glasur
- Rhabarber-Tarte vom Grill mit Eis
- Sommerlicher Kartoffel-Tomaten-Salat
- Warmer Spargel-Salat mit Zuckerschoten
Kreative Küche mit alten Gemüsesorten
07.09.2020
- Kartoffel-Stielmus
- Kartoffel-Tortilla
- Kohlrabi-Rucola-Pesto
- Lippischer Pickert mit Räuchertofu
- Orientalische Couscous-Paprika mit Dip
- Pflücksalat mit Tomaten und Topinambur
- Rote Bete-Walnuss-Pesto
- Spinat-Salat mit Datteln und Mandeln
- Stielmus-Salat mit Balsamico-Dressing
- Vegetarischer Potthast mit Sojaschnetzel
- Wildkräuter-Salat mit Honig-Senf-Dressing
So köstlich wie bei Oma
14.09.2020 | Klassischer Fleisch-Genuss mit Tradition
- Herren-Creme
- Rinder-Kraftbrühe/Consommé
- Rinderfond-Grundbrühe
- Rinder-Bouillon
- Rumpsteak Strindberg mit Kartoffel-Püree
- Sauerbraten, Salzkartoffeln, Apfel-Püree
- Schweinemedaillons mit Dauphine-Kartoffeln
Perfekter Fisch-Genuss für alle
21.09.2020
- Asiatisches Wok-Gemüse vom Grill
- Fisch-Burger mit Mango-Relish
- Forellen-Döner
- Grillgemüse-Kartoffel-Salat
- Zander in Salzkruste
Bestes Fleisch und viel Gemüse
28.09.2020
- Blumenkohl-Gratin
- Glutenfreie Frikadellen und bunter Salat
- Glutenfreies Reis-Brot
- Ofenbrot Pizza-Style mit Kräuter-Butter
- Rauchiges Kartoffel-Gulasch mit Gurken-Dip
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