Clever kochen mit Björn Freitag
Gemüse für alle – ohne Extrawurst!
23.08.2021
- Apfel-Kohlrabi-Süppchen
- Blattsalat mit Kohlrabi und Radieschen
- Gefüllter Kohlrabi mit Sonnen-Pesto
- Kohlrabi-Burger
- Kohlrabi-Pommes mit Sour Cream-Dip
- Sonnenblumenkern-Pesto
Das Wander-Special
30.09.2021 | Perfekt verpflegt auf der Wander-Tour
- Beef Jerky – Getrocknetes Rindfleisch
- Einfaches Grill-Menü
- Herzhafte Müsli-Riegel
- Instant-Nudeltopf
- Porridge
- Reis-Salat
- Rinder-Steaks vom Grill
- Wildkräuter-Quark
Nie mehr meckern übers Essen!
06.09.2021 | Koch-Kurs für die ganze Familie
- Albondigas mit Pimientos
- Gemüsebrühe
- Gemüse-Chips aus dem Ofen
- Hüftsteak mit Chimichurri an Sommergemüse
- Hühnchen-Geschnetzeltes mit Gemüse und Reis
- Remoulade
- Tortilla mit Tomaten-Gurken-Salsa
- Wraps mit Hüttenkäse, Kassler und Eisbergsalat
- Zanderfilet mit dreierlei Panade an Endivien
So schmeckt's indisch, so schmeckt's deutsch
13.09.2021
- Grill-Hähnchen mit Röstgemüse-Salat
- Gurken-Raita – Joghurt-Dip
- Lammkarree, Kichererbsenmus, Schafkäse
- Lammkeule mit mediterranen Bohnen
- Lammschulter mit Zitronen-Kartoffeln
- Murgh Makhani – Butter-Chicken
- Schokoriegel-Eis mit Birnen-Ragout
- Tamarinden-Minz-Chutney
- Upma / Rava Upma – Weizengrieß-Gericht
Schnelle Küche, aber gesund und günstig!
18.09.2021
- Brokkoli-Feta-Cremesuppe mit Bruschetta
- Flammkuchen mit Zucchini und Feta
- Italienischer Nudel-Salat
- One Pot-Lasagne
- Rinder-Rouladen mit Nudeln
Die Catering-Herausforderung
27.09.2021 | Kochen mit Caritas-Azubis
- Apfel-Walnuss / Preiselbeer-Dip
- Köttbullar-Spieße mit Gelber Bete
- Mangold-Quark-Kuchen vom Blech
- Marinierte Hähnchenunterkeulen
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