Kohl
ChampionsWeek
- Kohl-Dreierlei: Spitzkohl-Steak, Wirsing-Creme und Rotkohl-Pickles mit Saibling
- Ofen-Spitzkohl mit Sauce au pistou, Buchenpilzen, Kurkuma-Kartoffeln und Grünkohl
- Rosenkohl-Dreierlei: Rosenkohl-Kartoffelstampf, Ofen-Rosenkohl und Rosenkohl mit Zander
- Rotkohl mit süß-scharfem Knusper, Kohlrabi-Creme und Reispapier mit Kohl-Karotten-Füllung
- Rotkohl-Dreierlei: Rotkohl-Espuma, Orangen-Rotkohl und Rotkohl-Vinaigrette mit Jakobsmuscheln
Küchenschlacht-Rezepte der Woche
27.10.2025 – Geschnetzeltes
28.10.2025 – Kohl
29.10.2025 – Gefülltes
30.10.2025 – Warenkorb
31.10.2025 – Finale