05.01.2009 | Leibgerichte
- Flusskrebse im Gemüse-Wok
- Gebackene Matjesfilets mit Kartoffel-Salat
- Kaiserschmarrn mit Ingwer-Apfelmus
- Kichererbsen-Tajine mit Kokos-Couscous
- Käse-Spätzle
- Toskanisches Rinderfilet mit Bohnen
06.01.2009 | Vorspeisen
- Hackbällchen mit Tomaten-Reis
- Lammhack im Filoteig mit Tomaten-Salat
- Rinderfilet mit Feldsalat
- Rote-Bete-Ravioli mit Mohn-Butter
- Salat mit Hühnerleber
07.01.2009 | Hauptgerichte
- Cordon bleu mit Reis
- Rehfilets mit Serviettenknödeln
- Rinderfilet mit Gorgonzola-Birne
- Tagliatelle mit Mandarinen-Zitronen-Sauce
08.01.2009 | Hauptgang & Dessert
- Apfel-Küchle
- Filet Wellington mit Karotten
- Mascarpone-Creme mit marinierten Früchten
- Schokoküchlein mit Vanille-Rum-Sauce
- Überbackenes Schweinefilet mit Spätzle
- Wildes Stew: Wildschweinfilet mit Couscous
09.01.2009 | Finale
Überraschungsmenü von Horst Lichter
- Bandnudeln mit Kalbfleisch-Champignon-Sauce
- Jakobsmuscheln in Weißwein-Sauce
12.01.2009 | Leibgerichte
- Huhn Stroganoff mit Thymian-Polenta
- Kalbsfilet mit Champignon-Püree
- Puten-Gulasch mit Paprika
- Rehmedaillons mit Spätzle
- Rinderfilet-Steak mit Bratkartoffeln
- Wolfsbarsch mit Brokkoli-Frikassee
13.01.2009 | Vorspeisen
- Feldsalat mit Tomaten-Basilikum-Frittata
- Grieß-Nocken mit Tomaten-Sauce
- Herings-Salat mit Roastbeef
- Steinbuttröllchen mit Zucchiniblüten
- Venezianische Fisch-Suppe
14.01.2009 | Hauptgerichte
- Chinesisches Huhn der 8 Kostbarkeiten
- Nuss-Forelle mit Brokkolistampf
- Seeteufel mit Sellerie-Mousse
- Tilapiafilet mit Steinpilz-Tortilla
15.01.2009 | Hauptgang & Dessert
- Apfel-Strudel mit Vanille-Sahne
- Bratapfel mit Calvados-Sabayon
- Gratinierte Erdbeeren
- Kalbsmedaillons im Kartoffelmantel
- Lamm mit gefüllter Zucchini
- Pappardelle mit Reh-Ragout
16.01.2009 | Finale
Überraschungsmenü von Johann Lafer
- Mandel-Crêpes mit glasierten Äpfeln
- Saltimbocca mit Salbei-Spaghetti
19.01.2009 | Leibgerichte
- Hühner-Curry in Kokosmilch
- Kreolischer Fisch mit scharfer Sauce
- Lammfilet mit Spinat-Spätzle
- Rehlendchen mit Wirsing-Rahm
- Saltimbocca alla Romana mit Gemüse
- Seeteufel mit Sherry-Sauce
20.01.2009 | Hauptgang & Dessert
- Amarettini-Kirsch-Dessert
- Bisonsteak mit lila Karotten
- Espresso-Creme
- Grieß-Suppe mit Blaubeeren
- Lachsmedaillons mit Chicorée
- Loup de Mer im Vongolesud
- Omelett mit Orangensegmenten
- Schwarzbeer-Topfen-Nockerl
- Tournedo alla Rossini mit Rösti
- Zanderfilet mit Peperoni-Spinat
21.01.2009 | Finale
Überraschungsmenü von Alfons Schuhbeck
- Gratinierte Rinderlende mit Winter-Gemüse
- Maronen-Suppe mit Schwarzbrotwürfeln
26.01.2009 | Leibgerichte
- Ente mit Feigen-Sauce
- Labskaus
- Ricotta-Lasagne-Rouladen mit süßem Rucola
- Schwammerl-Gulasch mit Nockerln
- Spinat-Curry mit Pudd-Du
- Zander mit Kartoffelkruste und Gurken-Salat
27.01.2009 | Vorspeisen
- Caponata alla Siciliana
- Chicorée-Suppe mit Taleggio
- Geflügel-Salat-Allerlei
- Schwarze Nudeln mit Red Snapper
- Vaddai mit scharfem Chili-Sambal
28.01.2009 | Hauptgerichte
- Bisonfilet mit Kartoffelrösti
- Reh-Schnitzel mit Brombeer-Honig-Sauce
- Rinderfilet mit Oliven-Kartoffel-Püree
- Scharfes Lamm-Curry mit Kartoffeln
29.01.2009 | Hauptgang & Dessert
- Apfel-Kompott mit Quark-Schmand
- Bratapfel nach Papas Art
- Ente mit Prosecco-Rahm-Wirsing
- Hühnerbrust in Chianti
- Sesam-Mais-Hähnchen mit Rote-Bete-Püree
- Weißes Schokoladen-Senf-Soufflé
30.01.2009 | Finale
Überraschungsmenü von Léa Linster
- Kabeljaufilet mit Miesmuscheln
- Käse-Soufflé
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