Koch's anders | Rezepte 2020


24.03.2020

Ali Güngörmüş 

  • Haschée mit Hack, Linsen, Champignons
  • Kartoffel-Estragon-Petersilien-Pürée
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Alis Haschée+Kartoffel-Estragon-Püree.pd
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24.03.2020

Ali Güngörmüş 

Handkäs-Böreks

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Alis Handkäs-Böreks.pdf
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24.03.2020

Matthias Klein

Oberhöchstädter Brot-Suppe

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Matthias Klein - Brotsuppe.pdf
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24.03.2020

Matthias Klein

  • Haschée mit Hack und Pilzen
  • Kartoffel-Gemüsestampf
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Matthias Klein - Haschee+Gemüsestampf.pd
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31.03.2020

Ali Güngörmüş 

Kartoffel-Feldsalat-Suppe

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Alis Kartoffel-Feldsalat-Suppe.pdf
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31.03.2020

Ali Güngörmüş 

  • Gurken-Dill-Salat
  • Weckewerk-Burger mit Sauce Tartar
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Alis Weckewerk-Burger+Gurken-Salat.pdf
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31.03.2020

Timo Israng

Kartoffel-Suppe mit Ahler Worschd

 

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Timos Kartoffel-Suppe.pdf
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31.03.2020

Timo Israng

  • Rapunzel-Salat
  • Weckewerk uff Vatters Art
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Timos Weckewerk+Rapunzelsalat.pdf
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07.04.2020

Ali Güngörmüş 

  • Apfel-Sellerie-Stampf für Kinder
  • Dippetopf mit gepickelten Radieschen
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Alis Dippetopf.pdf
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07.04.2020

Ali Güngörmüş 

Zabaione

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Alis Zabaione.pdf
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07.04.2020

Bianka Rössler

Falscher Dippehas mit Radieschen-Gemüse

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Biankas Falscher Dippehas.pdf
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07.04.2020

Bianka Rössler

Riesling-Suppe

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Biankas Riesling-Suppe.pdf
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16.06.2020

Ali Güngörmüş 

Forellen-Tartar auf Kartoffel-Chips

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Alis Forellentartar auf Kartoffelchips.p
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16.06.2020

Ali Güngörmüş 

Kalbskarree mit Spargel und Käse an Sauce Choron

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Alis Kalbskarree mit Spargel und Käse.pd
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16.06.2020

Rainer Holzhauer

Geräuchertes Forellenfilet mit Radieschen-Salat

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Forellenfilet+Radiesch.pdf
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16.06.2020

Rainer Holzhauer

Gebratene Apfelscheibe mit Blutwurst

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Gebratene Apfelscheibe+Blutwurst.pdf
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23.06.2020

Ali Güngörmüş 

Ceviche von der Lachsforelle à la Nordhessen

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Alis Ceviche von der Lachsforelle.pdf
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23.06.2020

Ali Güngörmüş 

Lammkeule aus dem Dutch Oven mit Auberginen-Kaviar

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Alis Lammkeule aus dem Dutch Oven.pdf
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23.06.2020

Moritz Zinn

Blitzgebeizte Lachsforelle mit Senfgurke und Löwenzahn

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Moritz' Blitzgebeizte Lachsforelle.pdf
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23.06.2020

Moritz Zinn

Urgroßmutters Lammtopf

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Moritz' Urgroßmutters Lammtopf.pdf
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30.06.2020

Ali Güngörmüş 

Eierpfannkuchen mit Erdbeer-Joghurt-Füllung

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Alis Eierpfannkuchen mit Erdbeer-Joghurt
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30.06.2020

Ali Güngörmüş 

  • Kopfsalat mit Buttermilch-Passionsfrucht-Dressing
  • Rinderleber vom Grill mit Kartoffel-Lauch-Rösti
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Alis Rinderleber vom Grill.pdf
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30.06.2020

Claudia Müller

Omas Beulches zu Rinderleber

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Omas Beulches zu Rinderleber.pdf
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30.06.2020

Claudia Müller

Omas Kartoffelpuffer

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Omas Kartoffelpuffer.pdf
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08.09.2020

Ali Güngörmüş 

Rehrücken mit Spinat und Pavese vom Rosinenbrot

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Alis Rehrücken mit Rosinen-Brot.pdf
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08.09.2020

Ali Güngörmüş 

Zwiebeln mit Spundekäsfüllung

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Alis Zwiebeln mit Spundekäsfüllung.pdf
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08.09.2020

Gunther Raupach

Spundekäs

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Gunthers Spundekäs.pdf
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08.09.2020

Gunther Raupach

Rehrücken mit Serviettenknödeln und Fingermöhrchen

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Gunthers Rehrücken mit Serviettenknödeln
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08.09.2020

Gunther Raupach

Johannisbeer-Törtchen

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Gunthers Johannisbeer-Törtchen.pdf
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15.09.2020

Ali Güngörmüş 

Kalbfleisch-Frikadelle im Spitzkohlmantel

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Alis Kalbfleischfrikadelle im Spitzkohlm
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15.09.2020

Brigitte Eberle

Gefüllte Weinblätter

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Brigittes Gefüllte Weinblätter.pdf
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15.09.2020

Brigitte Eberle

Gefülltes Kraut mit Weißweinsauce

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Brigittes Gefülltes Kraut mit Weißweinsa
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15.09.2020

Brigitte Eberle

Omas Erbsensuppe mit Hühnerbrühe und Semmelklößchen

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Brigittes Omas Erbsensuppe mit Hühnerbrü
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22.09.2020

Ali Güngörmüş 

Krüstchen mit Champignonfüllung und Gurken-Salat

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Alis Krüstchen mit Gurken-Salat.pdf
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22.09.2020

Ali Güngörmüş 

Zander mit Crunch und Senfsauce

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Alis Zander mit Crunch.pdf
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22.09.2020

Renate Friderritzi

Waldecker Krüstchen

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Renates Waldecker Krüstchen.pdf
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22.09.2020

Renate Friderritzi

Zanderfilet mit Limettensoße und Pastinakenstampf

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Renates Zanderfilet mit Limettensoße.pdf
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24.11.2020

Ali Güngörmüş 

Lauchsuppe mit Mehlklößchen und Birne

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Alis Lauchsuppe mit Mehlklößchen.pdf
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24.11.2020

Ali Güngörmüş 

Gebackene Rucola-Parmesan-Taschen mit Gemüseragout

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Alis Rucola-Parmesan-Taschen mit Gemüser
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24.11.2020

Stefanie Pieper

Gemüsestrudel mit Kräutersoße und Rucolasalat

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Stefanies Gemüsestrudel.pdf
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24.11.2020

Stefanie Pieper

Mehlklöße mit eingelegten Birnen à la "Oma Käthe"

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Stefanies Mehlklöße mit eingelegten Birn
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01.12.2020

Ali Güngörmüş 

Rehschnitzel in Kürbiskernpanade mit süß-saurem Kürbis

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Alis Rehschnitzel mit Kuerbis.pdf
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01.12.2020

Ali Güngörmüş 

Zucchinipuffer mit Honigtomaten und Feigenfrischkäse

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Alis Zucchinipuffer mit Honigtomaten.pdf
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01.12.2020

Ilona Nägel

Rehkeule mit Ofen-Kartoffeln und Ofen-Hokkaido

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Ilonas Rehkeule mit Ofen-Kartoffeln.pdf
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01.12.2020

Ilona Nägel

Zucchini gratiniert auf Tomatenbett mit Frischkäse-Füllung

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Ilonas Zucchini-Gratin.pdf
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08.12.2020

Ali Güngörmüş 

Zweierlei von der Gans mit Petersilienwurzeln

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Alis Gans mit Petersilienwurzeln Dattel-
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08.12.2020

Ali Güngörmüş 

Kartoffelrösti mit mariniertem Rotkraut und Saibling

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Alis Kartoffelrösti mit Rotkraut.pdf
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08.12.2020

Maria Reitz

Petersilienwurzelsuppe mit Saiblingeinlage

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Marias Petersilienwurzelsuppe mit Saibli
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08.12.2020

Maria Reitz

Gans mit Kartoffelklößen und frischem Rotkraut

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Marias Gans mit Kartoffelklößen und Rotk
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