Zutaten für 4 Personen
- 300 g Weizenmehl
- 4 Eier
- 400 ml Milch
- Abgetropfter Joghurt
- nach Belieben Erdbeeren
- nach Belieben Vanillezucker
- Honig
Zubereitung
Den Joghurt leicht mit Vanillezucker und Honig süßen. Pfannkuchen braten und auf ein Küchenbrett legen. Quer über den Pfannkuchen eine Bahn aus festem Joghurt streichen und mit Erdbeeren belegen. Vorsichtig rollen und kaltstellen.
Kurz vor dem Essen die Rollen schneiden.
Tipp:
Mit Hilfe einer Klarsichtfolie fest einrollen, damit die Rolle nicht auseinanderfällt.
Rezept: Ali Güngörmüş
Quelle: Koch's anders vom 30.06.2020
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