Die Küchenschlacht | Rezepte vom 14.07.2025


Drei-Komponenten-Küche

ChampionsWeek

  • Entenbrust mit Orangen-Lakritz-Jus und Süßkartoffel-Creme 
  • Ofen-Saibling mit Kartoffelrösti und Erbsen-Minz-Püree
  • Palak Paneer mit Minz-Paratha und Zwiebel-Chutney
  • Ravioli mit Frischkäse-Serrano-Füllung, Zitronenschaum und grünem Spargel
  • Rinderfilet im Kloßteig mit Rotwein-Schalotten und Speck-Bohnen
  • Zanderfilet mit Risotto milanese und Gurken-Salat 
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Entenbrust mit Süßkartoffel_.pdf
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Ofen-Saibling mit Rösti_.pdf
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Ravioli mit Zitronenschaum_.pdf
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Rinderfilet im Kloßteig_.pdf
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Zanderfilet mit Risotto_.pdf
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Rezepte vom 11.07.2025 – Finale

Rezepte vom 14.07.2025 – Drei-Komponenten-Küche

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