Zutaten für 6 Personen
Für den Waffelteig:
- 350 g Mehl
- 3 Eier
- 150 g Butter
- ½ Glas Milch
- ½ Glas Zucker
- 1 Prise Salz
Für die Beilage:
- 1 Glas eingelegte Pflaumen
- Portwein
- etwas Zucker (nach Geschmack)
- Vanille-Eis nach Belieben
Zubereitung
Waffelteig:
Alles zusammen in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Beilage:
Eingelegte Pflaumen in einem Topf mit Portwein aufkochen, nach Geschmack noch Zucker hinzufügen.
Fertigstellung:
Waffeln in einem Waffeleisen zubereiten, das Eis und die noch warmen Pflaumen dazugeben. Sofort servieren.
Rezept: Saziye Diener
Quelle: Mein leckerer Garten vom 28.08.2019
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