Rezept von Christiane Paul
Zutaten für 1 Sandkuchenform
- 250 g Butter
- ½ Tasse Wasser
- 2 Tassen Zucker
- 3 EL Kakao-Pulver
- 4 Eier
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
- 2 Tassen Mehl
- Butter für die Backform
- 1 Becher Schlagsahne
- Milch und Puderzucker für den Zuckerguss
Zubereitung
Backofen auf 150 °C vorheizen.
Butter, Wasser, Zucker und Kakaopulver in einem Topf ganz kurz aufkochen lassen, dann abkühlen. Eier mit Vanillezucker, Backpulver und Mehl vermengen und die abgekühlte Mischung aus dem Topf untermischen. Eine Sandkuchen-Backform mit Backpapier auskleiden, den Teig einfüllen und ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen. Etwas Milch mit Puderzucker zu einer sämigen Masse anrühren und auf dem Kuchen verteilen. Mit Schlagsahne servieren.
Rezept: Christiane Paul
Quelle: alfredissimo! 30.11.2011
