Vorspeisen
- Lachs-Ceviche mit Zitrusfrüchten, Kartoffel-Chips und Guacamole
- Miso-glasierte Aubergine mit Teriyaki-Bällchen und cremigem Tofu
- Saiblings-Tatar mit Gurken-Dill-Emulsion, Senfkaviar und Brotchips
- Thunfisch-Tataki mit Mango-Chutney und grüner Mango-Sauce
- Wolfsbarsch mit Krustentier-Sauce und Vanille-Blumenkohl-Püree
Lachs-Ceviche mit Guacamole
Aubergine mit Teriyaki-Bällchen
Saiblings-Tatar
Thunfisch-Tataki mit Mango
Wolfsbarsch mit Blumenkohl-Püree
Küchenschlacht-Rezepte