Zutaten für 2 Personen
- 75 g Joghurt, 3,5 % Fett
- 125 g Äpfel, süß
- 125 g Birnen
- 125 g Sahne
- 50 g Zartbitter-Schokolade
- 1 Zitrone
- 1 EL Zucker
- 1 EL Honig
Zubereitung
Zitrone halbieren und auspressen. Joghurt mit Honig und einem Spritzer Zitronensaft verrühren. Äpfel und Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Früchte pürieren und unter den Joghurt heben.
Sahne steif schlagen, mit Zucker süßen und ebenfalls vorsichtig unter den Joghurt heben.
Schokolade raspeln. Die Hälfte der Masse in 2 Glasschüsseln füllen und mit Schokoladenbrösel bedecken. Die andere Hälfte darüber geben und erneut mit Schokolade bestreuen.
Sofort servieren.
Rezept: Heidi Richter
Quelle: Die Küchenschlacht vom 31.01.2008
Episode: Hauptgang & Dessert
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