Gemüse · 28. Juli 2023

Böhmi brutzelt | Vegetarische Burger

Zutaten:

4 Burger-Buns (Brioche)
4 Burger-Patties (vegan)
4 Cheddar-Käsescheiben
4 Gewürzgurken
1 Zwiebel
1 Tomate
1 Eisbergsalat
Mayonnaise
Curry-Ketchup
Senf
Röstzwiebeln

Zubereitung:

Tomaten und Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Einzelne Blätter aus dem Salatkopf herauslösen und waschen.

Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und in etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmoren.

In einer 2. Pfanne die Burger-Patties von beiden Seiten anbraten. Zum Schluss jeweils 1 Scheibe Käse auf die Patties legen und kurz anschmelzen lassen. Patties herausnehmen und die Brioche-Buns von beiden Seiten kurz in der Pfanne rösten.

Anschließend die Bun-Hälften mit Senf, Ketchup und Mayonnaise bestreichen. Die Patties auf die Buns legen und mit Salatblatt, Tomate, Gewürzgurken, geschmorten Zwiebeln und Röstzwiebeln belegen.

Rezept: Jan Böhmermann

Quelle: Böhmi brutzelt vom 29.07.2023