Rezept von Christian Neureuther
Zutaten
- 4 schöne Birnen
- 1 Zimtstange
- 1 Zitrone, unbehandelt
- Weißwein
- Zucker
Zubereitung
Birnen schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. In einem Topf mit einem Schuss Weißwein übergießen. Mit der Zimtstange, etwas dünn abgeschnittener Schale von einer Zitrone und Zucker nach Geschmack gar, aber nicht zu weich kochen.
Rezept: Christian Neureuther
Quelle: alfredissimo! 15.12.1995
Birnen-Kompott
Rezept alfredissimo!